Liceo Scientifico
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Liceo Scientifico “C. Cavalleri” Anno Scolastico 2014-2015 Classe 5^BS Programma di scienze naturali La tettonica delle placche: un modello globale La struttura interna della terra Il flusso di calore Il campo magnetico terrestre La deriva dei continenti L’espansione dei fondi oceanici Le anomalie magnetiche sui fondali oceanici La tettonica delle placche e la verifica del modello L'orogenesi I moti convettivi e i punti caldi. L ‘evoluzione Le teorie evolutive prima di Darwin La teoria di Darwin per selezione naturale Le prove a favore dell’evoluzione L’evoluzione e i suoi meccanismi La teoria sintetica dell’evoluzione La legge di Hardy-Weinberg Deriva genetica e flusso genico Speciazione ed estinzione La macroevoluzione Cladogenesi e anagenesi Struttura e legami dei composti organici. L’ibridazione , gli orbitali sp3,sp2 e sp. I composti Organici: Gli alcani. I gruppi funzionali. Alcani e gruppi alchilici: L’ isomeria, la nomenclatura degli alcani, le proprietà degli alcani e le rappresentazioni delle strutture chimiche. Le reazioni: combustioni e alogenazione Gli Alcheni e le reazioni organiche. La nomenclatura degli alcheni. L’isomeria cis /trans negli alcheni. I principali tipi di reazioni organiche: le reazioni di addizione e i meccanismi di reazione. La regola di Markovnikov. L’addizione dei radicali agli Alcheni: i polimeri. I composti aromatici. La struttura del benzene secondo Kekulè. La struttura del benzene secondo la teoria della risonanza. La nomenclatura dei composti aromatici. Le reazioni di sostituzione elettrofila aromatica : alogenazione e nitrazione. Reazione di acilazione di Friedel-Craft Gli alogenuri alchilici Alcoli. La nomenclatura degli alcoli. Le proprietà di alcoli: fisiche e chimiche. I metodi di preparazione degli alcoli. Isomeria di posizione. Aldeidi e Chetoni. I composti carbonilici. La nomenclatura degli aldeidi dei chetoni. L’ossidazione delle aldeidi. Le reazione di addizione nucleofila delle aldeidi e dei chetoni: la reazione di idratazione e la formazione di acetali. Acidi Carbossilici e i loro derivati. Nomenclatura degli acidi carbossilici e dei loro derivati. La preparazione degli acidi carbossilici. Proprietà fisiche degli acidi carbossilici. Le reazioni degli acidi carbossilici. Acidi grassi, saponi. Le Biomolecole: i Carboidrati. La classificazione dei carboidrati. La struttura dei monosaccaridi: le proiezioni di Fischer. Le strutture cicliche dei monosaccaridi: la formazione di emiacetali. La chiralità delle molecole. La stereochimica e il carbonio tetraedrico. Le proprietà fisiche degli stereoisomeri. I disaccaridi. I polisaccaridi. Le Biomolecole: Amminoacidi, Peptidi, Proteine e Acidi Nucleici. Le strutture degli amminoacidi. I peptidi e le proteine. Il legame covalente nei peptidi (il legame peptidico). La determinazione della struttura peptidica: analisi degli amminoacidi. La classificazione delle proteine: la struttura delle proteine. DNA ricombinante. La reazione a catena della polimerasi. LIBRI DI TESTO: Titolo: Chimica Autore:Timberlake-Timberlake – Casa Editrice: Linx Titolo: Biologia blu Autore: Sadava - Casa Editrice: Zanichelli Titolo: Sistema Terra Autore:Crippa- Fiorani - Casa Editrice: Mondadori FIRMA STUDENTI _____________________ ______________________ ______________________ FIRMA DOCENTE _______________________
