CvEc - ChimicaIBiennio

DIPARTIMENTO DI SCIENZE
INDIRIZZO: ITC
MATERIA: CHIMICA
PRIMO BIENNIO
2° ANNO
X
CONOSCENZE
Le reazioni chimiche
Elementi e composti
SECONDO BIENNIO
QUINTO ANNO
ABILITA'
CONTENUTI SPECIFICI
 Descrivere una reazione
 Le trasformazioni della
chimica;
materia;
 distinguere una reazione
 la conservazione della
esoenergetica da una
massa nelle reazioni
endoenergetica;
chimiche;
 riconoscere e descrivere
 reazioni chimiche ed
i fattori determinanti la
energia;
velocità di una reazione
 la velocità con cui si
chimica.
trasformano le sostanze.
 Utilizzare il modello
 Sostanze semplici e
cinetico-molecolare per
sostanze composte;
interpretare le
 gli elementi;
trasformazioni
 composizione costante dei
chimiche;
composti;
 distinguere le sostanze
 la teoria atomica della
semplici da quelle
materia;
composte.
 formule chimiche delle
sostanze;
 rappresentazione delle
reazioni chimiche.
Il peso atomico e la mole



Struttura atomica e forze
elettriche

Determinare la quantità
chimica in un campione
di una sostanza;
calcolare il numero di
atomi e di molecole di
una sostanza mediante
la costante di Avogadro;
correlare la densità dei
gas alla massa molare
ed al volume molare.
Descrivere le particelle
subatomiche che
costituiscono gli atomi.










La struttura elettronica degli
atomi

Descrivere le particelle
subatomiche che
costituiscono gli atomi.







Le proprietà dei gas;
le leggi dei gas;
la massa delle molecole e
degli atomi;
la quantità di sostanza e la
mole;
moli ed equazioni
chimiche.
Le forze elettriche;
le particelle subatomiche ed
il modello nucleare di
Thompson.Il modello
atomico di Rutherford
le proprietà elettriche dei
materiali;
il numero atomico;
la radioattività della
materia.
Configurazione elettronica
degli atomi;
energia di ionizzazione;
livelli di energia;
rappresentazione della
struttura elettronica;
la tavola periodica degli
elementi;
la valenza;
la nomenclatura dei
composti.
I legami chimici e le
proprietà delle sostanze




Soluzioni di elettroliti e
reazioni tra ioni


L'energia e la sua
trsformazione

Descrivere la struttura
elettronica degli atomi;
riconoscere un elemento
chimico tramite il
saggio alla fiamma;
descrivere le principali
proprietà della tavola
periodica;
utilizzare le due
tipologie di
nomenclature:
tradizionale e IUPAC
Riconoscere sostanze
acide e basiche tramite
indicatori;
descrivere le reazionidi
ossidoriduzione nelle
pile e nelle celle
elettrolitiche.

Analizzare la
trasformazione
dell'energia valutandone
il corretto utilizzo per il
risparmio energetico e
l'equilibrio ambientale.













Gli elettroni di valenza e le
regole dell'ottetto;
il legame ionico;
il legame covalente;
il legame metallico;
sostanze polari e apolari.
Sostanze polari e apolari
come solventi;solubilità e
miscibilità;
le soluzioni elettrolitiche;
sostanze acide e basiche;
la scala del pH;
semplici reazioni di ossidoriduzione.
Diversi tipi di energia ed il
loro utilizzo;
le fonti di energia
tradizionali;
energia ed impatto
ambientale;
la ricerca scientifica e il
risparmio energetico.
La chimica del carbonio


Descrivere le proprietà
degli idrocarburi e dei
principalicomposti dei
diversi gruppi
funzionali;
classificare gli alimenti
in merito alla loro
origine e valore
energetico.








La chimica organica;
classificazione degli
idrocarburi saturi e insaturi;
gli idrocarburi aromatici;
alcoli e fenoli, eteri;
i gruppi funzionali;
i composti del gruppo
carbonilico e carbossilico;
le macromolecole
biologiche;
polimeri naturali e materiali
sintetici.
COMPETENZE:
1. Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e
di complessità.
2. Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall'esperienza.
3. Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate.
4. Analizzre dati e interpretarli sviluppando deduzioni e ragionamenti sugli stessi anche con l'ausilio di rappresentazioni grafiche.
5. Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi.