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ALIMENTI GS AB
DA EVITARE
CIBO
MECCANISMO
Grano Saraceno
Promuove l’insulino resistenza – rallenta il metabolismo
Carne rossa e pollame
Difficili da digerire
Semi di sesamo
Promuovono l’insulino resistenza e l’ipoglicemia
Mais
Promuove l’insulino resistenza
Frumento
Ritenzione - blocca l’utilizzo delle calorie - muco
Aceto, arance, ketchup
Acidificano e infiammano lo stomaco
Caffeina e alcool
Irritano le mucose - Promuove l’insulino resistenza
Carciofi
Contiene lectine agglutinanti
ALIMENTI GS AB
DA PREFERIRE
CIBO
MECCANISMO
Agnello, coniglio, tacchino
Ottimizzano il metabolismo
Formaggi magri
Migliorano il metabolismo insulinico
Coste, broccoli, cavoli ricci
Migliorano il metabolismo
Halibut, merluzzo, sardine
Ottimizzano il metabolismo
Noci
Stimolano la produzione di insulina
lamponi, sambuco, mirtilli, ananas
Riducono la produzione di tossine intestinali
Tè di liquirizia
Contrasta l’ipoglicemia
Funghi
Stimolano la produzione di insulina