IgD 1a1s Biochimica Chimica Medica Maioli 2005
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PROGRAMMA DEL CORSO DI BIOCHIMICA (CON ELEMENTI DI CHIMICA MEDICA) Proprietà fisiche e chimiche della materia Unità di misura Le caratteristiche degli atomi e le moderne teorie atomiche Numeri quantici e orbitali Configurazione elettronica degli elementi La tavola periodica degli elementi Energia d ionizzazione affinità elettronica ed elettronegatività Il legame ionico e il legame covalente Legami deboli, dipoli, legame a idrogeno I composti a struttura molecolare I composti ionici e quelli salini Numero di ossidazione o valenza Coefficienti stechiometrici e bilanciamento delle reazioni Tipi di reazioni Peso molecolare, la mole, stechiometria Stati di aggregazione della materia e cambiamenti di stato Stato solido e legame metallico Lo stato liquido, tensione superficiale e capillarità Transizione di fase ed equilibrio liquido-vapore I gas e le loro leggi Entalpia, entropia ed energia libera Cinetica chimica Energia di attivazione di una reazione Catalisi Equilibrio chimico e principio di Le Chatelier Proprietà colligative delle soluzioni Acidi e basi secondo Arrhenius, e Bronsted-Lowry e Lewis Reazioni acido base Dissociazione dell’acqua e pH Le soluzioni tampone s sistemi tampone fisiologici I composti organici: alcani, alcheni, alchini Idrocarburi aromatici Composti eterociclici Alcoli, eteri, tioli, ammine Aldeidi e chetoni e acidi carbossilici Monosaccaridi oligosaccaridi, polisaccaridi Glicosamminoglicani, proteoglicani e glicoproteine Gli acidi grassi e gli acilgliceroli, fosfolgiceridi e sfingolipidi Le proteine e le loro diverse funzioni Gli amminoacidi e il legame peptidico Gli enzimi e la loro funzione Comunicazione tra cellule e traduzione del segnale Gli ormoni e i secondi messaggeri Recettori nucleari per gli ormoni I recettori tirosin chinasici Il metabolismo cellulare, anabolismo e catabolismo Le vie di utilizzazione dell’ATP Regolazione del metabolismo Il metabolismo dei carboidrati Il metabolismo degli acidi grassi Metabolismo degli amminoacidi e produzione dell’urea Ciclo dell’acido citrico La fosforilazione ossidativa e la sintesi dell’ATP Dott.ssa Margherita Maioli MLAMGH71B44I452S
