Scienze applicate - Istituto Superiore Statale “PITAGORA”

ISS PITAGORA – A.S. 2015/16
PROGRAMMA DI SCIENZE CLASSE IV B LICEO SCIENTIFICO- Scienze applicate
SCIENZE DELLA TERRA
 I materiali della litosfera
Le rocce magmatiche, sedimentarie, metamorfiche; il ciclo litogenetico; i combustibili fossili e lo
sfruttamento delle risorse del pianeta
CHIMICA
 Termochimica
Reazioni eso/endotermiche e entalpia; reazioni spontanee, entropia e energia libera
 Cinetica chimica
Velocità di reazione; fattori che influenzano la velocità di reazione; teoria delle collisioni e teoria dello stato
di transizione
 Equilibrio chimico
Reazioni reversibili e irreversibili; fattori che influiscono sull’equilibrio; principio di Le Chatelier; equlibri
di solubilità
 Acidi e basi
Teorie di Arrhenius e Bronsted-Lowry; acidi e basi forti/deboli; calcolo del pH; indicatori; titolazione acidobase
 Elettrochimica
Reazioni di ossidoriduzione; redox spontanee e pile; la pila Daniell; i potenziali di riduzione;
elettroplaccatura e elettrolisi
 Chimica organica
Struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e reazioni di idrocarburi alifatici (alcani, alcheni e alchini)
e aromatici. Isomeria (di catena, di posizione, cis-trans, enantiomeri). Gli alogenoderivati. Struttura,
nomenclatura, proprietà chimico-fisiche, reazioni e metodi di preparazione di alcoli, eteri, aldeidi e chetoni.
Struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche, reazioni e metodi di preparazione degli acidi carbossilici
e dei loro derivati (esteri, ammidi).
ATTIVITA’ DI LABORATORIO: reazioni esotermiche; analisi della cinetica chimica; analisi dell’equilibrio
chimico e dell’equilibrio di solubilità; uso degli indicatori di pH; idrolisi salina acida e basica; titolazione
acido-base; redox e elettrochimica; saggio di Tollens; saggio di Fehling; reazione di saponificazione
BIOLOGIA
 Biologia molecolare
Regolazione genica nei procarioti: l’operone. Regolazione genica negli eucarioti: regolazione della
trascrizione, modifiche post-trascrizione e post-traduzione; l’epigenetica. Genetica dello sviluppo e geni
omeotici. Meccanismi di ricombinazione nei batteri.
 Il corpo umano
Tessuti epiteliale, connettivo muscolare e nervoso.
Le cellule staminali.
Struttura, funzioni, patologie dei sistemi circolatorio, respiratorio, digerente, escretore, immunitario,
endocrino, riproduttore e nervoso.
APPROFONDIMENTI MULTIDISCIPLINARI
 Astronomia: il modello tolemaico e la rivoluzione copernicana – la figura di Galileo
Seminari svolti dagli alunni sui seguenti argomenti:
viticoltura e sostenibilità – alimentazione e cancro – nuove terapie per l’AIDS – le malattie
neurodegenerative – le plastiche – malattie metaboliche e genetica – le cellule gliali – cellule staminali –
linfociti T modificati per la terapia del cancro – le malattie genetiche nella comunità Hamish
Il docente
Paola Cannada Bartoli