tessuti

TESSUTI
Dopo 10gg dalla fecondazione, l’embrione (derivato dalla moltiplicazione delle cellule dello
zigote) forma 3 foglietti embrionali:
 Endoderma (=parte più interna)
 Mesoderma (=parte centrale)
 Ectoderma (=parte più esterna)
Dal 10°giorno da questi foglietti si svilupperanno i vari tessuti organici, che in seguito formeranno
gli organi (ogni organo è formato da tessuti diversi con diverse funzioni e caratteristiche).
L’insieme degli organi formano l’apparato.
I tessuti nei mammiferi sono:
 Epiteliale
 Connettivo
 Muscolare
 Nervoso
TESSUTO = insieme di cellule simili che svolgono funzioni comuni.
TESSUTO EPITELIALE
Le cellule sono attaccate l’una all’altra senza spazio intercellulare. Questo strato è continuo e
senza vasi sanguigni (i vasi sanguigni arrivano fino sotto lo strato germinativo), ma ricchi di
espansioni nervose (terminazioni). Le cellule sono di tipo: piatto, cilindrico, cubico.
Funzioni:
 Protettiva
 Rivestimento (riveste tutte le superfici esterne ed interne del corpo)
 Trasporto
 Secrezione
 Assorbimento
Tipi:
 Membranoso (rivestimento)
 Ghiandolare
 Sensoriale
Tessuto membranoso -riveste:
 Esterno del corpo - membrana cutanea
 Parte interna degli organi che comunicano con l’esterno - membrana mucosa (apparato
digerente, apparato respiratorio, vie urinarie, vie spermatiche..). Le membrane tipo mucose
hanno delle specializzazioni ghiandolari per produrre muco o altre sostanze.
 Parti interne e/o esterne di cavità degli organi con sostanza sierosa - membrana sierosa
(polmoni, cuore..)
Tessuto ghiandolare
Ha funzione secretoria (producono e riversano i loro prodotti nel sangue, all’interno degli organi
o all’esterno del corpo)
Tipi di ghiandole:
 Ghiandole esocrine - riversano il loro prodotto,
attraverso un condotto, all’esterno del corpo o nelle
cavità degli organi (ghiandole salivari, ghiandole
lacrimali, ghiandole sudoripare, ghiandole sebacee,
fegato, bile, parte del pancreas che produce succhi
pancreatici)
 Ghiandole endocrine - quelle che producono ormoni.
Sono ghiandole chiuse, cioè non hanno condotti per
versare il loro prodotto, ma lo versano direttamente nel
sangue (ipofisi, tiroide, parte del pancreas che produce insulina e glucagone)
Tessuto sensoriale
Cellule di questo tessuto sono specializzate in maniera particolare per ricevere stimoli. Sono
cellule del gusto, acustiche e olfattive. Sono inserite nel tessuto epiteliale ma sono speciazzazioni
del tessuto nervoso.
TESSUTO CONNETTIVO
Funzioni:
 Sostegno
 Congiunzione
 Protezione
 Trasporto
Cellule di tessuto connettivo (di ossa, sangue, linfa) sono poche, riunite in gruppi, immerse in
una matrice intercellulare (consistenza diversa, più o
meno fluida) dove ci sono anche le fibre proteiche di
sostegno.
Matrice intercellulare (liquida, gelatina, dura) - sostanza
composta da: acqua, sali minerali di diversa quantità,
acido ialuronico.
Fibre proteiche (collagene, elastina) - danno elasticità e
sostegno. Con l’età si impoveriscono, cioè si sfibrano e
ad esempio nel connettivo sottocutaneo si formano le rughe. I trattamenti estetici si fanno
proprio su questo tessuto connettivo.
Tipi:
Lasso - si trova sottocute, prevale la matrice, che è quasi liquida (gelatina). Si trova anche tra i
muscoli. Riveste i fasci muscolari e sostiene le ghiandole.
Fibroso - prevalgono le fibre, pochissima matrice. Formano:
Tendini che sono cordoni che legano il muscolo all’osso
Legamenti cordoni che legano le ossa tra loro.
Adiposo - immagazzina grassi. Contiene poca matrice e poche fibre. Le cellule adipose(=adipociti,
contengono trigliceridi cioè grassi di riserva) presentano ampi spazi ripieni di grassi.
Funzioni:
 Riserva energetica
 Termo regolatrice
 Protezione
 Sostegno
Cartilagineo - forma la cartilagine. Matrice molto densa. Ci sono molte fibre collagene. La
troviamo tra le ossa e non sono presenti vasi sanguigni. Non si rompe ma si consuma con l’età. È
difficile ripararla. Ci sono diversi tipi di cartilagine: cartilagine ialina che riveste le superfici delle
ossa nelle articolazioni, forma la cartilagini costali, sostegno scheletrico del naso, dei bronchi e
della laringe.. La cartilagine fibrosa è meno diffusa ed è localizzata nei tendini, dischi
intervertebrali. La cartilagine elastica si trova ne padiglione auricolare.
Osseo - è costituito da cellule osteoblasti, osteociti, osteoclasti, matrice ossea e fibre di
collagene. La matrice è dura perchè ricca di sali minerali (calcio, fosforo, magnesio). Osteoblasti
formano la nuova matrice del nuovo tessuto osseo. Osteoclasti demoliscono la matrice ossea
vecchia. L’osso è una componente viva e nel corso degli vita le ossa dell’essere umano vengono
demolite e rigenerate ogni 10 anni.
TESSUTO MUSCOLARE
Formato da cellule allungate che hanno la capacità di potersi contrarre al comando nervoso. Le
cellule dei muscoli non si riproducono. Caratteristica: eccitabili (=rispondono ad uno stimolo)
contraibili (=si ritraggono)
Volontatario. Riveste le ossa,
permette i movimenti degli arti,
degli occhi. Contrazione rapida e
intensa.
Involontario. Contrazione rapida
intensa.
e
Involontario.
Riveste
intestino,
stomaco, trachea, bronchi, vasi
sanguigni..Permette dilatazione e
contrazione della pupilla, peristalsi
dell’intestino, variazione diametro
dei vasi sanguigni. Ha una
contrazione lenta e prolungata
TESSUTO NERVOSO
Il tessuto nervoso è costituito da cellule:
 Neuroni - si eccitato agli stimoli e trasmettono gli impulsi
 Nevrolia - ha funzione del sostegno e nutrimento del tessuto nervoso.
I neuroni non sono in grado di riprodursi. Sono presenti dalla
nascita già tutti. Muoiono per apoptosi o necrosi. I danni del
sistema nervoso sono permanenti.
Il neurone è costituito da:
 Corpo cellulare (=soma) grigio. È presente il nucleo
 Dendriti - ramificazione corte e sottili che ricevono il
segnale e lo trasmettono al corpo.
 Assone - ramificazione lunga o corta che riceve l’impulso
dal corpo cellulare e lo trasmette verso la periferia
 Guaina mielinica - avvolge l’assone e serve a velocizzare
l’impulso nervoso e evita dispersioni. È formata da
sostanza lipidica contenua in manicotti chiamati Cellule di Schawann.
Tipi di neurone:
 Neurone sensitivo - trasmette impulsi dalla periferia al centro (encefalo e midollo spinale)
 Neurone motorio - trasmette impulsi dal centro verso la periferia ( 2 tipi: muscolare ed
epiteliare ghiandolare)
 Interneuroni - trasmettono gli impulsi da neuroni sensitivi ai motori (es. Quando ci
bruciamo la mano)
Funzioni del neurone:
- riceve informazioni dall’ambiente esterno/interno oppure da altri neuroni
- produce la risposta
- porta il segnale al suo terminale di uscita
- trasmette il segnale ad altre cellule nervose
- mantiene le proprie attività metaboliche
Fibra nervosa - neurilemma + guaina mielinica +
assone
Nervo - insieme di fibre nervose che possono
trasportare impulsi diversi che riguardano lo stesso
stimolo (=sentire freddo.)
Impulso nervoso
È il cambiamento fisico-chimico della membrana di un
neurone. La membrana del neurone all’interno è
caricata negativamente e all’esterno positivamente. Quando passa l’impulso fisico cambia la
carica elettrica sia esterna che interna. Questo perchè l’impulso determina un cambiamento
della permeabilità della membrana e una diversa distribuzione degli ioni.