Igiene-Cultura m - IIS Croce

ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE
CROCE-ALERAMO
Via Bardanzellu 7 Roma
Anno scolastico 2015-2016
DOCENTE: Tiziana Servidei
Classe: III As SSS
Disciplina: Igiene e cultura medico-sanitaria
Libro in adozione
Competenze di Igiene e Cultura medico-sanitaria
Riccardo Tortora
Casa editrice. Clitt
L’organizzazione del corpo umano.
1) I piani di orientamento ed assi del corpo umano. Terminologia anatomica e regioni corporee.
2) L’organizzazione del corpo umano: concetti di cellula, tessuto, organo, apparato ed organismo.
Elementi di istologia
1) Il tessuto epiteliale. Epiteli di rivestimento. Epiteli di secrezione: ghiandole esocrine e ghiandole
endocrine.
2) I tessuti connettivi. Il tessuto connettivo propriamente detto, il tessuto adiposo, il tessuto
cartilagineo, il tessuto osseo.
3) Il tessuto muscolare. Tessuto muscolare liscio, striato e cardiaco.
4) Il tessuto nervoso: Il neurone: struttura e funzioni. La sinapsi. Il potenziale d’azione. I
neurotrasmettitori. Le cellule gliali.
Sistema muscolo-scheletrico
1) Struttura e classificazione delle ossa
2) Le sezioni dello scheletro: scheletro assile e scheletro appendicolare.
3) Le articolazioni.
Sistema muscolare
1) Muscoli scheletrici.
2) La contrazione muscolare
3) Fonti di energia per la contrazione muscolare
Apparato respiratorio
1) Gli organi della respirazione: cavità nasali, faringe, laringe, trachea, bronchi, polmoni, pleure.
2) Meccanica della respirazione.
3) Scambi gassosi negli alveoli e nei tessuti.
Apparato cardiocircolatorio
1) Il sangue: composizione e funzioni. Il plasma. Globuli rossi, globuli bianchi e piastrine
2) Il sistema ABO e il fattore Rh.
3) Il cuore: struttura, valvole cardiache.
4) Circolazione sistemica e polmonare. Fisiologia del cuore: il ciclo cardiaco.
5) I vasi sanguigni: struttura e funzioni di arterie, vene e capillari. La pressione sanguigna.
Apparato digerente
1) Gli organi della digestione: bocca, denti, lingua, ghiandole salivari, faringe, esofago, stomaco,
intestino tenue, intestino crasso.
2) Pancreas e fegato: funzioni
3) Fisiologia dell’apparato digerente: digestione meccanica digestione chimica: gli enzimi digestivi.
4) Assorbimento e trasporto delle sostanze digerite.
Il sistema nervoso.
1) Organizzazione generale e funzioni
2) Le strutture di protezione: il neurocranio e la colonna vertebrale, meningi e liquor. La barriera
emato-encefalica.
3) Sistema nervoso centrale: Encefalo: Telencefalo, diencefalo, tronco encefalico, cervelletto. Il
midollo spinale
4) Sistema nervoso periferico: nervi spinali e nervi cranici.
5) Sistema nervoso autonomo.
6) Il sistema piramidale ed extrapiramidale
Fasi di sviluppo fisico dell’età evolutiva
1) Crescita e sviluppo
2) Caratteristiche della crescita e sviluppo: statura, peso, proporzioni corporee.
3) Sviluppo motorio
4) Piano di assistenza sanitaria pediatrica: isola neonatale, zona di osservazione transizionale,
ambiente di degenza per neonati normali, reparto di patologia neonatale.
5) Il punteggio di Apgar.
Classificazione, funzioni e principi nutritivi degli alimenti.
1) I principi nutritivi.
2) I disturbi alimentari: anoressia e bulimia.