Introduzione alla biologia vegetale
Kingsley R. Stern, James E. Bidlack, Shelley H. Jansky
Copyright © 2009 – The McGraw-Hill Companies srl
Domande di verifica
1. Le foglie non hanno xilema e floema secondari. Perché
no?
2. Che cosa sono le brattee?
3. Identifica o definisci gli idatodi, la traspirazione, le cellule
di guardia, il mesofillo, le nervature, le ghiandole e le foglie
composte.
4. Come si può distinguere l’epidermide superiore da quella
inferiore nella maggior parte delle foglie?
5. Qual è la funzione della guaina del fascio?
6. Come differiscono le foglie di aree d’ombra dalle foglie di
aree soleggiate sulla stessa pianta?
7. Quali modificazioni fogliari sono associate con aree secche,
aree umide (per esempio i laghi), con la possibilità di
arrampicarsi e con la riproduzione?
8. Perché le foglie assumono colori diversi quando cadono?
Capitolo 7
1. Le foglie non possiedono xilema e floema secondari perché non subiscono accrescimento
secondario, o accrescimento in spessore.
2. Le brattee sono foglie specializzate che si trovano alla base dei fiori o delle infiorescenze..
3. Gli idatodi sono strutture che si trovano alla terminazione di nervature nelle foglie. La
pressione radicale forza l’acqua ad uscire dalla foglia attraverso gli idatodi. La traspirazione è la
perdita di acqua da parte delle foglie attraverso l’evaporazione. Gli stomi sono circondati da
coppie di cellule di guardia che controllano la perdita di acqua per evaporazione a livello
fogliare. Il mesofillo è il tessuto parenchimatico posto fra l’ epidermide superiore e l’epidermide
inferiore di una foglia. La nervatura è la disposizione dei fasci cribro-vascolari in una foglia o in
una fogliolina. Le ghiandole sono talvolta presenti sulle foglie e secernono sostanze. Una foglia
composta è suddivisa in più foglioline.
4. L’epidermide inferiore generalmente possiede un maggior numero di stomi della epidermide
superiore.
5. Le cellule della guaina del fascio facilitano il caricamento e lo scaricamento di materiali dallo
xilema e dal floema.
6. Le foglie d’ombra sono tendenzialmente più larghe e meno spesse delle foglie di sole. Esse
possiedono inoltre meno strati di mesofillo e un numero inferiore di cloroplasti.
7. Nelle regioni aride le foglie hanno spesse cuticole, pochi stomi o stomi infossati e abbondanti
tricomi. Esse possono inoltre essere succulente e immagazzinare acqua. Le foglie delle piante
acquatiche hanno meno xilema che floema e il mesofillo non è differenziato negli strati a
palizzata e lacunoso. Il mesofillo può presentare ampi spazi aeriferi. Le piante rampicanti
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Kingsley R. Stern, James E. Bidlack, Shelley H. Jansky
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possono avere lunghe e sottili foglie modificate chiamate cirri che si attorcigliano intorno agli
oggetti e forniscono sostegno. Esistono germogli con funzione riproduttiva che possiedono radici
e possono crescere dando origine a nuove piante quando si distaccano dalla pianta madre.
8. Le foglie cambiano colore perchè la clorofilla si degrada per prima, rivelando gli altri
pigmenti che erano stati mascherati durante l’estate.
