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Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE E NUTRIZIONE UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 499 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Maccarone... m'hai provocato e io te distruggo, maccarone! Io me te magno! (Alberto Sordi) UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 500 Parte speciale. Digestione e Nutrizione ESSERI VIVENTI NUTRIZIONE AUTOTROFA Fotoautotrofia (piante) Chemioautotrofia (alcuni batteri) NUTRIZIONE ETEROTROFA Assorbimento (alcuni batteri e funghi) UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi Ingestione (animali) 501 Parte speciale. Digestione e Nutrizione NUTRIZIONE ETEROTROFA Ingestione (animali) erbivori carnivori onnivori UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi saprofagi 502 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi Alimentazione sospensivora. La maggior parte degli invertebrati sospensivori, come i policheti tubicoli e i mollschi bivalviintrappola le particelle alimentari in cordoni mucosi che convogliano il cibo nel canale digerente. plancton UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 503 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi Alimentazione sospensivora. Una forma di alimentazione sospensivora, detta alimentazione per filtrazione, si è spesso evoluta come modificazione secondaria UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 504 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi Alimentazione detritovora Sfrutta il deposito di detriti organici che si accumula sopra e dentro il substrato. UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 505 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentazione solida La maggior parte dei carnivori si limita ad impadronirsi della preda e ad inghiottirla intera anche se alcuni utilizzano tossine che paralizzano o uccidono la preda al momento della cattura UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 506 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentazione solida La vera masticazione si ha solo nei mammiferi Gli incisivi sono fatti per mordere, tagliare e strappare I canini sono fatti per afferrare, perforare e lacerare I premolari e molari sono fatti per triturare e frantumare UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 507 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Meccanismi di alimentazione: Alimentazione liquida L’alimentazione liquida è tipica dei parassiti, ma viene praticata anche da molti organismi a vita liberta UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 508 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE Nei protozoi e nelle spugne la digestione è completamente intracellulare UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 509 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE Nei metazoi superiori (artropodi e vertebrati) si evolve un sistema digerente in cui può avvenire la digestione extracellulare Nei metazoi inferiori (radiati, platelminti, nemertini) si ha sia una digestione intracellulare che extracellulare Azione degli enzimi digestivi (idrolasi) ENZIMA R----R + H2O DIGESTIVO R---OH + H---R R----R = molecola di cibo UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 510 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE Motilità del canale alimentare Negli animali acelomati o pseudoacelomati, in cui manca la muscolatura di origine mesodermica il cibo procede lungo il tubo digerente grazie all’azione di ciglia Negli animali celomati l’intestino è avvolto da due strati di muscolatura in opposizione tra loro: uno strato longitudinale e uno strato circolare. I due movimenti tipici dell’intestino sono la segmentazione (per rimescolare il cibo) e la peristalsi (per far avanzare il cibo. UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 511 Parte speciale. Digestione e Nutrizione ORGANIZZAZIONE DEL CANALE ALIMENTARE UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 512 Parte speciale. RIEPILOGO RIEPILOGO FINALE UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 513 Parte speciale. RIEPILOGO La zoologia (dal greco ζῷον , zoon = animale e λόγος, lògos = nel senso di "studio") è la disciplina biologica che si occupa dello studio degli Animali (o Metazoi) e dei Protozoi. UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 514 Parte speciale. RIEPILOGO ORGANIZZAZIONE GERARCHICA DELLA COMPLESSITA’ ANIMALE UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 515 Parte speciale. RIEPILOGO LE CAVITA’ DEL CORPO La comparsa del celoma, cavità secondario del corpo, piena di liquido, posta fra la parete esterna del corpo e l’intestino, ha rappresentato uno degli eventi più importanti che hanno influenzato e modificato i paini strutturali degli animali bilaterali 516 Parte speciale. RIEPILOGO OVIPARI: depongono le uova poco dopo la fecondazione STRATEGIE RIPRODUTTIVE OVOVIVIPARI: trattengono le uova nell’utero fino al completamento dello sviluppo embrionale e partoriscono giovani individui già sgusciati VIVIPARI: durante l’incubazione uterina l’embrione riceve nutrimento dalla madre attraverso una placenta o secrezioni uterine 517 Parte speciale. RIEPILOGO SISTEMATICA ANIMALE OBIETTIVI 1. Identificare tutte le specie animali 2. Valutare le relazioni evolutive fra le specie animali 3. Raggruppare le specie animali gerarchicamente in gruppi tassonomici (taxa) che tengano conto delle relazioni evolutive UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 518 Parte speciale. RIEPILOGO Sistema gerarchico di classificazione, che ordina gli organismi in serie ascendenti con un grado di inclusione via via crescente UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 519 Parte speciale. RIEPILOGO PROTOZOI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 520 Parte speciale. RIEPILOGO PORIFERI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 521 Parte speciale. RIEPILOGO CNINARI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 522 Parte speciale. RIEPILOGO ACELOMATI: Platelminti, Nemertini, Gnastostomilidi UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 523 Parte speciale. RIEPILOGO PSUDOCELOMATI: Rotiferi, … UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 524 Parte speciale. RIEPILOGO CELOMATI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 525 Parte speciale. RIEPILOGO MOLLUSCHI GASTEROPODI BIVALVI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi CEFALOPODI 526 Parte speciale. RIEPILOGO ANELLIDI PIANI STRUTTURALI METAMERICI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 527 Parte speciale. RIEPILOGO Composta da proteine e spesso lipidi ARTROPODI epicuticola cuticola procuticola epidermide 1. 2. 3. 4. Segmentazione e appendici per una locomozione più efficiente Aria convogliata direttamente alle cellule Organi di senso altamente sviluppati Modelli comportamentali complessi UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi Contiene chitina legata ad una matrice proteica. La chitina è un polisaccaride azotato. Nei crostacei Sali di calcio 528 Parte speciale. RIEPILOGO CORDATI I Cordati Tutti i rappresentatnti del phylum possiedono la notocorda; alcuni solo nelle prome fasi dello sviluppo embrionale, altri la mantengono per tutta la vita. La notocorda è una struttura lineare semirigida, formata da cellule racchiuse in una guaina fibrosa ed è posta fra il canale digerente e il sistema nervoso centrale. Il suo scopo primario è di sostenere e rendere rigido il corpo agendo da asse scheletrico. UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 529 Parte speciale. RIEPILOGO CORDATI Phylum Gruppo Chordata Protochordata (Acrania) Craniata Urochordata Vertebrata Cephalochordata UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 530 Parte speciale. RIEPILOGO I primi vertebrati con mascelle: gnatostomi UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 531 Parte speciale. RIEPILOGO Chordata Phylum Superclasse Agnatha Gnathostomata Myxini Chondrichthyes Cephalopidomorphi Actinopterygii Sarcopterygii UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 532 Parte speciale. RIEPILOGO Classe Chondrichthyes: pesci cartilaginei UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 533 Parte speciale. RIEPILOGO Classe Osteichthyes : pesci ossei Osteichthyes Sarcopterygii Actinopterygii UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 534 Parte speciale. RIEPILOGO L’arrivo dei vertebrati sulla terraferma: i tetrapodi Unità monofiletica RETTILI AMNIOTI ANFIBI UCCELLI MAMMIFERI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 535 Parte speciale. RIEPILOGO ANFIBI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 536 Parte speciale. RIEPILOGO AMNIOTI L’uovo amniotico, dotato di guscio contiene cibo e membrane protettive che consentono lo sviluppo dell’embrione sulla terraferma UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi amnios 537 Parte speciale. RIEPILOGO RETTILI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 538 Parte speciale. RIEPILOGO UCCELLI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 539 Parte speciale. RIEPILOGO UCCELLI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 540 Parte speciale. RIEPILOGO MAMMIFERI Se un animale possiede il pelo è un mammifero UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 541 Parte speciale. RIEPILOGO MAMMIFERI UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 542 Parte speciale. RIEPILOGO UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 543 Gilberto Mosconi In bocca al lupo! UNICAM - Biologia della Nutrizione Biologia Animale - Gilberto Mosconi 544
