Corso di approfondimento di Scienze Naturali a. s. 2010/2011 Il

Corso di approfondimento di Scienze Naturali a. s. 2010/2011
Il corso è rivolto agli alunni delle classi terze liceo classico e quinte liceo scientifico intenzionati a
sostenere i test di ammissione alle facoltà scientifiche (Medicina, Veterinaria, Biotecnologia, ecc.)
ed è tenuto dal Prof. G. Baricca e dalla Prof.ssa Edgarda Casadio nei locali della sede classica di
Piazzetta Pignedoli 2. Il corso sarà svolto in due fasi della durata complessiva di 30 ore (15 incontri
pomeridiani dalle ore 14,30 alle ore 16,30).
Fase 1
Calendario
1–
2–
3–
4–
5–
6–
7–
giovedì 14 ottobre 2010
giovedì 21 ottobre 2010
giovedì 04 novembre 2010
giovedì 11 novembre 2010
giovedì 18 novembre 2010
giovedì 02 dicembre 2010
giovedì 09 dicembre 2010
Eventuali modifiche al calendario saranno concordate con gli alunni partecipanti.
Programma
Chimica generale:
- la spontaneità delle reazioni chimiche: entalpia, gli scambi di calore, la legge di Hess,
entropia, energia libera di Gibbs;
- dissoluzione in acqua: dissociazione ionica, ionizzazione, solubilizzazione, elettroliti, teorie
di Arrhenius e di Brönsted-Lowry;
- legge dell’equilibrio chimico o dell’azione di massa, principio di Le Chatelier;
- prodotto di solubilità (Kps);
- prodotto ionico dell’acqua (Kw), le costanti di acidità e basicità (Ka e Kb), il pH;
- composti anfoteri, soluzioni tampone;
- idrolisi;
- neutralizzazione, soluzioni normali;
- le reazioni di ossidoriduzione, bilanciamento;
- elettrochimica: le pile, potenziali standard di riduzione, equazione di Nernst, forza
elettromotrice di una pila, elettrolisi, prima e seconda legge di Faraday.
Chimica organica:
- ibridazione del C – isomeria: di catena, conformazionale, geometrica, ottica;
- il carbonio asimmetrico: la configurazione assoluta e le proiezioni di Fischer;
- le reazioni organiche: i fattori che le guidano – effetto induttivo, effetto mesomerico – acidi
e basi: elettrofili e nucleofili – carbocationi, carbanioni e radicali: intermedi di reazione;
- idrocarburi e nomenclatura: alcani, alcheni, alchini, aromatici;
- gruppi funzionali: alogenuri, alcoli, fenoli, tioli, eteri, aldeidi, chetoni, ammine, nitrili, acidi,
anidridi, alogenuri acilici, esteri, ammidi, amminoacidi.
Fase 2
Calendario: sarà pubblicato nella seconda metà di gennaio 2011.
Programma
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Esercizi: selezione di test a risposta multipla di chimica generale, chimica organica,
biochimica, biologia, anatomia e fisiologia del corpo umano; test di ammissione alle Facoltà
di Medicina somministrati negli ultimi anni.
Reggio Emilia, 30 settembre 2010.
I Docenti: E. Casadio, G. Baricca