LO SGUARDO DELLA NATUROPATIA SULLE DIETE
In naturopatia le diete hanno poco senso. O meglio, si intende la dieta in un
modo diverso: non un sistema per perdere peso in breve ma il modo per stare in
forma per sempre. Meglio, no?
Siamo assediati da mille proposte suadenti per perdere peso in modo rapido, sicuro,
mangiando tutto quello che si vuole, oppure per fare la fame qualche settimana e
restare magri per sempre. Basta poco per accorgersi che difficilmente questi sistemi
funzionano. Basta essere donne in lotta con la bilancia. C'è un modo per stare in
forma senza soffrire troppo, per essere sani oltre che magri? Sì, e la naturopatia ce lo
indica. Scopriremo che naturopatia e diete non vanno molto d'accordo...
Naturopatia
La Naturopatia usa le risorse e i rimedi naturali per stimolare nell'individuo la sua
innata capacità di autoguarigione. La Naturopatia si affianca alla medicina
tradizionale e non la vuole sostituire ma solo supportare nel mantenimento del
benessere e della salute. La naturopatia informa ed educa al mantenimento e
ripristino dell'equilibrio del nostro corpo e della nostra mente e delle emozioni in
quanto l'uomo è un essere unico in cui fisico e mentale, spirituale non si possono
separare. In naturopatia i supporti sono prodotti e tecniche naturali, non invasive né
tossiche.
Naturopatia e diete
In naturopatia le diete non godono di ottima fama, intendendo per “diete” i regimi
alimentari ristretti che hanno l'unico scopo di far perdere peso rapidamente. Le
diete fanno dimagrire e, spesso ammalare in quanto costringono il corpo per un
periodo di tempo più o meno lungo a non ricevere le corrette quantità o qualità di
nutrienti necessarie a mantenersi in salute. Le diete drastiche non fanno dimagrire,
fanno deperire. È bene sapere inoltre che il nostro organismo è “programmato” per
immagazzinare le scorte di cibo, sotto forma di grassi, e che dopo una dieta il corpo
in assoluta carenza di alimenti si comporta da “serbatoio” di grassi, vengono
accumulati per riempire le scorte svuotate durante la dieta. Le diete, alla lunga,
fanno... ingrassare: è la cosiddetta “sindrome yo-yo”.
Le diete sono di differenti tipi, con diverso impatto sulla salute. Ci sono quelle che
prevedono un solo tipo di alimenti consumato in dosi massive (dieta del minestrone,
dieta zen del riso) oppure prevedono poche categorie di alimenti quali le proteine o i
grassi, evitando assolutamente i carboidrati (dieta Atkins, dieta Dukan: diete
pericolose in quanto stimolano la produzione di scarti tossici nel metabolismo)
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oppure diete dai nomi fantasiosi che prevedono menu affamanti da meno di 1000
calorie al giorno.
La “dieta” della naturopatia
Nella visione della naturopatia, esiste un solo modo di alimentarsi: quello di
introdurre nel nostro corpo solo ciò di cui ha davvero bisogno. Il cibo infatti fornisce
all'organismo quello che gli serve per ricostruire ogni giorno le sue cellule. Il corpo
ha bisogno di modiche quantità di cibo, ognuno di noi potrà trovare quella giusta
quando, durante il pasto, sentirà di non avere più fame. Sembra difficile, ma è solo
questione di allenamento.
Suggerimenti dalla naturopatia per la dieta:
•
SI a : cereali integrali, legumi, verdura e frutta biologiche fresche e di
stagione; cibi non conservati, senza additivi o altre sostanze chimiche (occhio
alle etichette degli ingredienti); proteine, soprattutto vegetali (soia, lupini) o carne
bianca e pesce azzurro; grassi vegetali, privilegiando l'olio extravergine di oliva,
privilegiare la varietà dei cibi;
•
NO a: zucchero bianco raffinato, cereali raffinati poveri di fibre, merendine e
tutti i prodotti confezionati e precotti, con aggiunta di sostanze chimiche, grassi
animali saturi (burro, lardo e affini), sale.
Abitudini
dietetiche:
- mangiare ai pasti principali introducendo proteine ad ogni pasto ed eventualmente
aggiungere 2 spuntini leggeri
- colazione abbondante, pranzo sostanzioso, cena leggera
- non mangiucchiare fuori pasto
- fare una lieve e piacevole attività fisica quotidiana,
- mangiare molto lentamente, assaporando ogni boccone; bere molta acqua, fuori
pasto (per non rallentare la digestione).
- divertirsi e vivere le proprie passioni: la vita ha fame di entusiasmo e piacere, non
di biscotti!
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