Programma di Scienze
Liceo Scientifico “G. Castelnuovo”
Anno Scolastico 2014/15
Prof. Donatella Meazzini
Classe 2° C
Chimica
Testo: La Chimica della Natura –Valitutti et alii – Ed. Zanichelli
I legami chimici e le reazioni chimiche
capitolo 6, 7
- Elettronegatività e tipo di legame
- Il legame covalente singolo, doppio e triplo, polare e non polare.
- Il legame ionico e metallico
- Geometria delle molecole e polarità. I legami intermolecolari.
- Le reazioni chimiche. Il bilanciamento delle reazioni
- Il legame idrogeno. Proprietà della molecola dell’acqua.
- La solubilizzazione. Soventi polari e non polari.
- Il pH delle soluzioni
La Chimica del Carbonio
capitolo 8
- I composti organici
- Formule di struttura, condensate, razionali e topologiche. Gli isomeri.
- Gli idrocarburi alifatici: alcani, alcheni ed alchini. Gli idrocarburi aromatici (cenni).
Biologia
Testo: Biologia.blu multimediale – Sadava et alii –Ed. Zanichelli
Le molecole della vita
cap 2
- Gli elementi biologicamente importanti.
- Le biomolecole. Monomeri e polimeri.
- I gruppi funzionali.
- Idrocarburi ed alcoli.
- Le macromolecole biologiche: struttura e funzioni di carboidrati, lipidi, proteine ed acidi
nucleici.
La cellula
cap 3, 4
- La cellula procariotica ed eucariotica: dimensioni cellulari e caratteristiche principali
- Le ultrastrutture: nucleo, membrana cellulare ed organuli citoplasmatici della cellula
vegetale ed animale.
- Reazione esoergoniche ed endoergoniche nella cellula. Il ruolo dell’ATP nel lavoro
cellulare.
- Gli enzimi.
- Il trasporto delle sostanze attraverso la membrana plasmatica: trasporto passivo
(diffusione e diffusione facilitata), osmosi ed equilibrio idrico nelle cellule. Il .trasporto
attivo. Esocitosi ed endocitosi.
- Introduzione alla biodiversità: osservazione al microscopio delle acque di stagno,
caratteristiche principali dei phyla degli organismi microscopici osservati.
- Caratteristiche principali del regno delle Monere, dei Protisti, dei Funghi.
Gli scambi energetici nella cellula
cap.5
- Il metabolismo energetico. Le vie metaboliche
- Fotosintesi e respirazione cellulare: le reazioni redox nella cellula.
- Il ruolo dell’ATP e delle molecole che trasportano elettroni.
- Gli stadi della respirazione cellulare: la glicolisi, il ciclo di Krebs, la fosforilazione
ossidativa
- Fermentazione alcolica e lattica.
- La fotosintesi e le sue fasi: tipi di pigmenti fotosintetici e loro funzioni, fase luminosa, fase
oscura: ciclo di Calvin.
La divisione cellulare
cap. 6
- La divisione cellulare nei procarioti
- La mitosi e il ciclo cellulare. Struttura del cromosoma eucariote.
- La meiosi. Il crossing over. La gametogenesi.
La biodiversità
cap. 7, 8
- I regni della natura: caratteristiche distintive. I domini. Le categorie sistematiche.
- Le monere: archebatteri e eubatteri
- I principali gruppi di protisti
- Regno animale. Il gruppo degli invertebrati: phyla principali. Il phylum dei chordata e le
sue suddivisioni. I vertebrati: pesci, anfibi, rettili, uccelli, mammiferi.
Firenze, li ______
L' insegnante:
Gli studenti:
