Endocrinologia, fisiologia della riproduzione ed etologia degli animali domestici
(5 CFU; 55 ore: 48 di lezione e 7 di esercitazione)
Obiettivi formativi del corso. L’insegnamento si pone l’obiettivo di fornire allo studente gli strumenti che gli
permettano una conoscenza del comportamento animale, dell'endocrinologia sessuale e metabolica delle
principali specie di interesse veterinario.
Lezioni
Temi e competenze
acquisite
Argomenti
Contenuti specifici
Ore
2
Introduzione
Definizione di ormone, sintesi e trasporto degli
ormoni nel sangue, recettori ormonali.
Il sistema portale ipotalamo-ipofisario. Ormoni
ipotalamici ed ipofisari.
Metodi di dosaggio ormonale.
Fisiologia della pubertà. Fattori che influenzano il
raggiungimento della pubertà. Regolazione della
secrezione degli ormoni ovarici.
Il ciclo estrale: aspetti generali e specie-specifici.
Follicologenesi e regolazione ormonale del ciclo
estrale. Manifestazioni comportamentali all’estro.
Controllo endocrino dell’ovulazione.
2
La pubertà
1. ENDOCRINOLOGIA
SESSUALE
(TOT. 22 ORE)
Regolazione
dell’attività
ovarica: il ciclo Il corpo luteo: formazione e sviluppo.
Le prostaglandine: biosintesi ed azione biologica.
estrale
La luteolisi: particolarità di specie.
Il ciclo estrale della cagna e della gatta.
Apparato genitale maschile: componenti e loro
Il Maschio funzionalità.
Controllo endocrino della funzione testicolare.
Programma di maturazione dell’oocita e dello
spermatozoo.
Gametogenesi e Transito del seme nel tratto genitale femminile.
fecondazione
Interazione spermatozoo-oocita e successivo
sviluppo embrionale.
La gravidanza: durata nelle diverse specie animali
e meccanismi di riconoscimento materno di
Gravidanza
gravidanza. Funzione endocrina della placenta.
Altri ormoni della gravidanza.
Parto e anestro Il parto: aspetti endocrinologici e comportamentali.
Anestro da lattazione e anestro post-partum.
post-partum
1
2
2
1
2
2
2
2
2
Mammogenesi, lattogenesi, galattopoiesi ed
involuzione mammaria.
Fisiologia della Riflesso di eiezione del latte. Biosintesi dei
lattazione
componenti del latte.
2. REGOLAZIONE
ENDOCRINA
DELL’ACCRESCIMENTO E
DEL METABOLISMO
(TOT. 10 ORE)
Ormoni
metabolici
Generalità
3. ETOLOGIA
(TOT. 16 ORE)
2
Ormoni tiroidei. Sintesi, trasporto e metabolismo
degli ormoni tiroidei; azioni metaboliche e
fisiologiche degli ormoni tiroidei. Tireostatici. Effetti
dell'ipo e dell’ ipertiroidismo.
Pancreas endocrino. Insulina e glucagone: natura
chimica, sintesi e secrezione. Azioni metaboliche e
fisiologiche. Conseguenze della deficienza di
insulina.
Ormone
somatotropo:
struttura
chimica,
meccanismo d'azione, azioni metaboliche e
fisiologiche.
Somatomedine.
Fisiologia
dell'accrescimento.
Fisiologia del tessuto osseo. Ormoni coinvolti nel
metabolismo del calcio e del fosforo: PTH,
Calcitonina, Vitamina D3.
Corticale del surrene. Glicocorticoidi: struttura
chimica, biositesi e trasporto. Azioni metaboliche e
fisiologiche.
Cenni
sulle
patologie
corticosurrenaliniche.
2
Etologia: aspetti introduttivi generali.
Evoluzione del comportamento animale.
1
2
2
2
2
Apprendimento L’apprendimento negli animali.
Modalità di apprendimento.
2
La comunicazione animale: segnali visivi, tattili,
acustici e chimici. Particolarità di specie.
Sviluppo comportamentale in specie a prole inetta
(cane e gatto) e precoce (cavallo).
Il comportamento alimentare. Particolarità di
specie.
Il comportamento sessuale. Particolarità di specie.
Comportamento
Il comportamento materno: specie a prole inetta e
precoce.
Il comportamento sociale: caratteristiche di specie.
2
Comunicazione
Stress e
benessere
2
1
2
2
1
Il comportamento aggressivo.
1
Fisiologia ed etologia dello stress.
Approccio alla valutazione del benessere animale.
Benessere: definizioni, valutazione del benessere,
2
indicatori di benessere. Cenni alle anomalie
comportamentali.
Esercitazioni
Tematiche generali
5. METODI DI VALUTAZIONE
DEI GAMETI E CAPACITÀ DI
ESEGUIRE UN PROTOCOLLO
DI DOSAGGIO ORMONALE
(TOT. 7 ORE)
Argomenti
Contenuti specifici
Ore
Attività esercitazionale sul tratto genitale femminile
nelle specie di interesse zootecnico.
Classificazione delle ovaie a seconda della fase del
ciclo estrale: differenze di specie.
2
Isolamento e valutazione degli oociti.
Rilevamento del calore nelle specie di interesse
zootecnico e manifestazioni comportamentali
(Filmati).
1
Valutazione dei gameti maschili.
1
Dosaggio del progesterone con metodo EIA.
I parte: preparazione e caricamento dei campioni.
II parte: lettura ed interpretazione dei risultati
2
Filmati:
la comunicazione animale
parto e comportamento materno
1
