UNIVERSITA’ degli STUDI di FOGGIA
DIPARTIMENTO DI MEDICINA CLINICA E SPERIMENTALE
(DEPARTMENT CLINICAL AND EXPERIMENTAL MEDICINE)
CORSO DI LAUREA/CORSO DI LAUREA MAGISTRALE in
“ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA”
Bachelor Degree Programme / Master Degree Programme:
a.a. 2014-15 (academic year2014-15): SCHOOL OF DENTISTRY
PROGRAMMA D’INSEGNAMENTO
DENOMINAZIONE (codice): “Istologia” (…..)
SUBJECT TITLE: “Histology”
SSD (Scientific area) Bio 17
CFU (Credits): 7
Anno di corso (Programme year) : I
Semestre (Academic period): II
Propedeuticità Prerequisites: Biologia
Docente (Lecturer): Giorgio Mori
Obiettivi formativi: Il corso ha la finalità di presentare i metodi di studio della cellula e
dell’organizzazione cellulare all’interno dei tessuti organi e apparati, e spiegare le tecniche per lo
studio e l’analisi dei tessuti. Obiettivo del corso è anche analizzare la morfologia delle cellule, delle
specializzazioni della membrana cellulare, e descrivere struttura e ultrastruttura di tutti i tessuti
dell’uomo.
Objectives: The course aims to present the study method of the cell and of the cellular organization
within tissues and organs, and to explain the techniques for tissues study and analysis. The aim of
the course is also to analyze the morphology of the cells, the specialization of the cell membrane,
and to describe the structure and ultrastructure of all man tissues.
Risultati d’apprendimento attesi:
DESCRIVERE preparati istologici utilizzando il microscopio ottico, con riferimento alle principali
tecniche di colorazione
DESCRIVERE
- la struttura e l’ultrastruttura della cellula eucariotica e le funzioni delle sue varie componenti
- la struttura delle componenti di: 1) epiteli di rivestimento e ghiandolari; 2) connettivi; 3) sangue;
4) tessuti muscolari; 5) tessuto nervoso
Expected learning results:
DESCRIBE histological sections using the optical microscope, with reference to the main staining
techniques
DESCRIBE
- The structure and ultrastructure of the eukaryotic cell and the functions of its various components
- The structure of the components of: 1) epithelial lining tissues and glandular tissues, 2)
connective, and 3) blood, 4) muscle tissues, 5) nervous tissue
Organizzazione didattica (Teaching organization):
Lezioni ex cathedra (Lectures): CFU (Credits) 6; Ore (Hours): 72
Esercitazioni (Practical activities): CFU (Credits) 1; Ore (Hours): 12
Modalità d’erogazione (tradizionale/a distanza/mista): tradizionale
Course modality: traditional
Modalità di verifica dell’apprendimento: : test a risposta multipla, esame orale
Examination method: oral exam
Programma dettagliato:
CITOLOGIA: Forma, dimensioni e caratteristiche generali della cellula eucariotica. Membrana
cellulare: modello a mosaico fluido, rivestimenti esterni, specializzazioni delle superfici cellulari;
cenni funzionali. Citoplasma: morfologia e funzioni degli organuli citoplasmatici. Reticolo
endoplasmatico granulare; reticolo endoplasmatico agranulare; ribosomi; apparato di Golgi;
lisosomi; mitocondri; citoscheletro; ciglia, flagelli e apparato mitotico; inclusi; matrice
citoplasmatica. Nucleo: forma, dimensioni, sede e numero. Morfologia e funzioni del nucleo
interfasico. Attività vitali della cellula eucariotica.
ISTOLOGIA:
• Come si studiano cellule e tessuti: lo studio morfologico dei tessuti; gli strumenti per l’analisi
microscopica e submicroscopica dei tessuti: microscopio ottico e microscopio elettronico; la
preservazione dei campioni tissutali e l’allestimento dei preparati per la microscopia: fissazione,
inclusione e sezionamento; varie tecniche di colorazione; metodi istochimici di colorazione;
immunoistochimica e immunofluorescenza con metodo diretto ed indiretto; il mantenimento in
vita delle cellule al di fuori dell’organismo di origine.
• I quattro tessuti fondamentali:
- TESSUTO EPITELIALE: generalità, derivazione embrionale , distribuzione e funzione degli
epiteli;
a) Epiteli di rivestimento: generalità e criteri di classificazione in base al numero degli strati
cellulari che li compongono, alla forma delle cellule dello strato superficiale, alle
specializzazioni della superficie laterale, basale e libera, strutture giunzionali e polarità cellulare .
Sedi, struttura e funzioni dei vari tipi di epiteli.
b) Epiteli ghiandolari. Ghiandole esocrine: Istogenesi, significato funzionale e criteri di
classificazione. Ghiandole tubulari, acinose, alveolari, tubulo-acinose e tubulo-alveolari.
Ghiandole semplici, ramificate, composte. Esempi di: ghiandole tubulari semplici, acinose
ramificate, tubulo-acinose ramificate e composte, tubulo-alveolari ramificate e composte. Le
caratteristiche citologiche della secrezione esocrina. Cellule accessorie del sistema esocrino: le
cellule mioepiteliali.
Ghiandole endocrine: generalità su istogenesi, significato funzionale e criteri di classificazione.
Struttura delle ghiandole endocrine: nidi, cordoni e follicoli.
c) Epiteli sensoriali.
- TESSUTO CONNETTIVO: Generalità e classificazione dei connettivi. Le cellule del tessuto
connettivo propriamente detto e la sostanza intercellulare, la sostanza amorfa e fibrosa dei tessuti
connettivi: biosintesi, struttura e funzione. Sedi e struttura dei connettivi “privi di forma
propria”: tessuto mucoso maturo; tessuto reticolare; connettivo fibrillare lasso; tessuto adiposo;
connettivo denso a fasci intrecciati. Sedi e struttura dei connettivi "dotati di forma propria":
a) tessuto fibroso, cartilagine ialina, elastica e fibrosa: cellule, matrice cartilaginea, loro significato
funzionale; istogenesi della cartilagine; accrescimento della cartilagine; struttura e funzione del
pericondrio.
b) tessuto osseo: tessuto osseo non lamellare e tessuto osseo lamellare; organizzazione
macroscopica delle ossa lamellari; struttura microscopica e submicroscopica e composizione
chimica; periostio ed endostio; matrice dell’osso; cellule dell’osso; osteogenesi; ossificazione
intramembranosa ed encondrale; accrescimento e rimodellamento dell’osso.
c) sangue: funzioni e composizione del sangue; plasma, gli elementi figurati del sangue: globuli
rossi, globuli bianchi e piastrine; emopoiesi; immunità innata; immunità acquisita; immunità
cellulo-mediata
- TESSUTO MUSCOLARE: Tessuto muscolare scheletrico: organizzazione strutturale del tessuto
muscolare scheletrico; organizzazione strutturale e molecolare delle miofibrille; placca motrice;
reticolo sarcoplasmatico; funzione della sinapsi neuromuscolare e del reticolo sarcoplasmatico;
meccanismo della contrazione; eterogeneità delle fibre muscolari scheletriche; istogenesi del tessuto
muscolare scheletrico. Tessuto muscolare cardiaco : caratteri generali; reticolo sarcoplasmatico e
tubuli T; dischi intercalari; tessuto di conduzione del cuore e innervazione del miocardio. Tessuto
muscolare liscio: generalità e distribuzione; struttura delle cellule muscolari lisce e organizzazione
molecolare dei miofilamenti.
- TESSUTO NERVOSO: generalità e suddivisione del sistema nervoso; criteri di classificazione dei
neuroni; struttura e ultrastruttura del neurone; rivestimenti del corpo cellulare e dei dendriti; guaine
di rivestimento dell’assone; fibre nervose;
sinapsi interneuroniche; terminazioni nervose
periferiche; placca motrice; nevroglia. Recettori: generalità, sedi ed esempi. Struttura e funzioni
della glia del Sistema nervoso centrale e del Sistema nervoso periferico.
EMBRIOLOGIA DEL CAVO ORALE: Sviluppo della faccia e della cavità buccale. Odontogenesi.
Lo smalto dentario. La dentina e la polpa dentaria. Il periodonzio. La tonaca mucosa della cavità
orale. L’articolazione temporo-mandibolare. Il seno mascellare.
a)
b)
c)
d)
e)
EMBRIOLOGIA:
Gametogenesi: La meiosi. Ovogenesi. Spermatogenesi.
Fecondazione: meccanismi della fecondazione, lo zigote e la determinazione del sesso.
Embriogenesi umana:
I settimana di sviluppo: segmentazione dello zigote; morula; blastocisti; impianto; differenziazione
del trofoblasto.
II settimana di sviluppo: formazione disco germinativo bilaminare, mesoderma extraembrionale.
Sacco vitellino definitivo e celoma extraembrionale, villi coriali, reazione deciduale
III settimana di sviluppo: gastrulazione, notogenesi, divisione del mesoderma, la circolazione
primitiva, neurulazione.
IV settimana di sviluppo: movimenti del disco germinativo, pieghe longitudinali, pieghe laterali e
intestino primitivo, celoma intraembrionale; disco trilaminare e derivati principali dei foglietti
germinativi: sviluppo dell’ectoderma, mesoderma ed endoderma.
Organogenesi: archi branchiali faringei, morfogenesi della faccia, della cavità buccale, nasale e del
palato, sviluppo della mandibola, malformazioni.
Teaching programme (summary):
Cytology: Shape, size and general characteristics of the eukaryotic cell. Cell membrane: fluid
mosaic model, external cladding, specializations of the cell surfaces; functional hints. Cytoplasm:
morphology and functions of cytoplasmic organelles. Granular endoplasmic reticulum; agranular
endoplasmic reticulum, ribosomes, Golgi apparatus, lysosomes, mitochondria, cytoskeleton, cilia,
flagella and mitotic apparatus, including; cytoplasmic matrix. Core: shape, size, location and
number. Morphology and function of the interphase nucleus. Vital activities of the eukaryotic cell.
Embryology: Fertilization. Segmentation. Nesting. Development of the germ layers. Gastrulation,
trilaminar embryonic disc, neurulation, pharyngeal gill arches, morphogenesis of the face of the oral
cavity and palate.
EMBRYOLOGY OF THE ORAL CAVITY: Odontogenesis. Tooth enamel. Dentin and dental
pulp. Periodontium.
HISTOLOGY:
EPITHELIAL TISSUES
A) Epithelial Tissue: generalities and criteria of classification. Headquarters, structure and functions
of the various types of epithelia.
B) Glandular epithelia. Exocrine glands: Histogenesis, functional significance and classification
criteria. Tubular glands, acinar, alveolar, tubulo-acinar and tubule-alveolar. Glands simple,
branched, composed. Examples: simple tubular glands, acinar branched tubulo-acinar branching
and compound, tubulo-alveolar branched and composed. Endocrine glands: generalities of
histogenesis, functional significance and classification criteria. Endocrine glands structure: nests,
cords and the follicles.
CONNECTIVE TISSUES Generalities and classification of connectives. The cells, fibers and the
amorphous substance of connective tissues. Locations and structure of the connective "formless
own": mucous mature tissue; reticular connective tissue; fibrillar loose connective tissue; adipose
tissue; dense bundles braided connective tissue. Locations and structure of the connective "with
proper form": fibrous tissue, hyaline cartilage, elastic and fibrous; bone. Intramembranous and
endochondral ossification.
BLOOD generalities. Red blood cells. White blood cells. Platelets.
MUSCLE TISSUE Striated skeletal muscle tissue. striated cardiac muscle tissue. Smooth muscle
tissue.
NERVOUS TISSUE Generalities on the nervous system. Criteria for classification of neurons.
Structure and ultrastructure of the neuron. Nerve fibers. Interneuronic synapses. Endplate.
Receptors: generalities, locations and examples. Structure and function of the glia in the central
nervous system and peripheral nervous system.
Testi consigliati (Textbooks):
Istologia di V. Monesi ediz. Piccin; Embriologia ed Istologia del cavo orale di Mjor ediz. Ediermes.
Obblighi di frequenza Si
Class attendance: Yes
Possibili lingue straniere (Additional foreign languages):
Il Docente
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