Digestione e assorbimento
IL SISTEMA GASTRO-INTESTINALE: DIGESTIONE E ASSORBIMENTO DEI NUTRIENTI BOCCA ESOFAGO STOMACO INTESTINO VILLI INTESTINALI FEGATO PANCREAS FUNZIONALITA’ PANCREATICA LA DIGESTIONE ASSORBIMENTO DIGESTIONE DEI CHO ASSORBIMENTO INDICE GLICEMICO DIGESTIONE LIPIDI ASSORBIMENTO LIPIDI DIGESTIONE PROTEINE ASSORBIMENTO PROTEINE IL BILANCIO AZOTATO ASSORBIMENTO MICRONUTRIENTI