4C, Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo ambientale

SCHEDA RIASSUNTIVA DI PROGRAMMAZIONE PREVENTIVA
DEL PROF.
DOCENTE DI
NELLA CLASSE
STICCOTTI GEA
Biologia, microbiologia e
tecnologie di controllo
ambientale
IV C
FIORINI RAFFAELE
MODULI
CONTENUTI
OBIETTIVI
SCELTE
METODOLOGICHE
Il piano
costruttivo
dell'uomo
Apparato circolatorio. Conoscere l'anatomia e la fisiologia degli
Apparato respiratorio. apparati. Saper riconoscere le strutture e
Apparato escretore.
associare le strutture alle funzioni.
Batteri di
interesse
ambientale ed
industriale
I principali batteri di Conoscere le caratteristiche dei principali
interesse ambientale ed batteri di interesse ambientale ed
industriale.
industriale. Saper riconoscere il ruolo e
l’importanza dei principali batteri di
interesse ambientale ed industriale.
Spiegazioni
supportate dal libro di
testo, schemi, appunti
e fotocopie
INDIRIZZO
ITT CHIMICA, MATERIALI E
BIOTECNOLOGIE (ambientale)
TEMPI
I trimestre
I principali batteri di Conoscere la caratteristiche dei principali
interesse sanitario.
batteri di interesse sanitario. Individuare le
principali patologie causate da batteri.
Test scritti
I trimestre
Chimica, fisica
I trimestre
Chimica
I trimestre/II
pentamestre
Chimica
II Pentamestre
Chimica
Laboratori
Microrganismi I protozoi. Le alghe. I Conoscere gli aspetti generali e la
miceti.
classificazione dei diversi microrganismi.
diversi dai
Conoscere le modalità di riproduzione.
batteri
I virus
Utilizzo supporti
multimediali (CD –
ROM, DVD) ed
internet
Struttura dei virus e Inquadrare i virus all’interno del mondo
duplicazione dell'acido microbico. Comprendere il rapporto fra
nucleico virale. Virus a virus e cellule
DNA e a RNA.
Piano di lavoro 4C.odt dd-11-yy
6
COLLEGAMENTI TIPOLOGIA DI
INTERDISCIPLIN
VERIFICA
ARI
Chimica
Verifiche orali
Visione di filmati
Batteri di
interesse
sanitario
ORE SETTIM.
Rielaborazioni
personali e di
gruppo
l
linguaggio
della
vita:
DNA, RNA e
proteine
La struttura del DNA.
La duplicazione del
DNA. La struttura
dell'RNA. Trascrizione
e traduzione. La sintesi
delle
proteine.Le
mutazioni: mutazioni
puntiformi,
cromosomiche
e
genomiche.
Descrivere il modello del DNA proposto da
Watson e Crick. Illustrare il meccanismo
della duplicazione del DNA. Evidenziare
le differenze tra la struttura del DNA e
quella dell'RNA. Comprendere in cosa
consiste l'universalità del codice genetico.
Illustrare dettagliatamente le varie fasi del
processo di trascrizione e di traduzione.
Correlare l'insorgenza di alcune patologie
alle mutazioni che le determinano.
La tecnologia del DNA
ricombinante.
Importanza
dei
plasmidi
e
dei
batteriofagi. Enzimi e
siti di restrizione.
Tecniche di clonaggio
di frammenti di DNA.
PCR ed elettroforesi.
Biotecnologie
in
inglese.
Conoscere e saper descrivere le tappe della
tecnica del DNA ricombinante. Conoscere
le principali applicazioni di tale tecnica.
Biotecnologie in inglese: approfondimento
delle conoscenze sulle biotecnologie e
rafforzamento della conoscenza della
lingua inglese.
Spiegazioni
supportate dal libro di
testo, schemi, appunti
e fotocopie
II pentamestre
Chimica, fisica,
matematica
Test scritti
Test in lingua
inglese
Laboratori
Rielaborazioni
personali e di
gruppo
Visione di filmati
Le
biotecnologie
I cicli
biogeochimici
e gli ecosistemi
L'ambiente suolo. Ciclo
del carbonio, dell'azoto,
dello zolfo, del fosforo,
dell'ossigeno e del
ferro. Gli ecosistemi.
Rapporti
tra
i
microrganismi.
Il piano
costruttivo
dell'uomo
Organizzazione
e
funzione del sistema
nervoso. Le cellule
nervoso. Potenziale di
riposo e potenziale
d'azione.
Sistema
nervoso centrale e
periferico
Verifiche orali
II pentamestre
Chimica, fisica,
inglese
Utilizzo supporti
multimediali (CD –
ROM, DVD) ed
internet
Conoscere caratteristiche e componenti
dell' ambiente suolo. Descrivere i diversi
cicli biogeochimici. Individuare i diversi
rapporti tra i microrganismi di un
ecosistema
Conoscere le caratteristiche delle cellule
del sistema nervoso. Descrivere gli eventi
che
determinano
la
conduzione
dell'impulso nervoso.
II pentamestre
Chimica, fisica
II pentamestre
Chimica, fisica
Chimica, fisica
tutto l'anno
Piano di lavoro 4C.odt dd-11-yy
Sicurezza
ambienti di
lavoro e
prevenzione
microbiologica
Operazioni di base in Saper riconoscere, analizzare i fattori di
laboratorio. Norme di rischio presenti in un laboratorio Lettura ed interpretazione
sicurezza
e microbiologico
e
saper
assumere delle schede di sicurezza.
prevenzione.
comportamenti atti ad annullare tali rischi. Eseguire il corretto
smaltimento dei rifiuti
prodotti in laboratorio
durante le attività
Laboratorio di
Allestimento di colture Saper allestire colture batteriche. Saper
microbiologia batteriche e fungine. effettuare analisi microbiologiche di Attività di laboratorio
Tecniche di semina. campioni di acqua, aria, suolo, alimenti.
Riconoscimento delle
principali
specie
batteriche.
Ricerca
batteri in aria, acque,
suolo, alimenti.
Piano di lavoro 4C.odt dd-11-yy
Prove pratiche e
scritte di
laboratorio
Chimica, fisica
tutto l'anno
Osservazione
degli alunni
durante le attività