Vieni a scoprire il sapore del nostro mare - Provincia di Forlì

La Strada del Pesce – Occhio al marchio
“Vieni a scoprire il sapore del nostro mare!”
Venerdì 4 maggio 2007 – ore 11,00
Museo della Marineria di Cesenatico
Un invito a cui è davvero difficile resistere ma altrettanto facile
partecipare! Venerdì 4 maggio p.v., alle ore 11,00, presso il Museo
della Marineria di Cesenatico, Luciana Garbuglia, Assessore alla
Pesca Marittima/Turismo della Provincia di Forlì-Cesena, presenterà
il progetto “La strada del pesce – occhio al marchio”. Tale progetto è
promosso dall’Unione Europea in collaborazione con la Regione
Emilia-Romagna e le Province costiere di Ferrara, Ravenna, ForlìCesena e Rimini. Una immaginaria linea blu che si snoda lungo tutta
la nostra costa per promuovere e valorizzare le diverse specie ittiche
dell’Adriatico. In particolare puntando soprattutto su quelle specie
meno note o presenti in grandi quantitativi in certi periodi dell’anno
o, ancora, non opportunamente commercializzate. Quelle specie che,
correttamente promosse, possono garantire un’alimentazione
eccellente dal punto di vista nutrizionale ed organolettico,
unitamente ad un giusto rapporto qualità/prezzo.
L’Assessorato alla Pesca Marittima della Provincia di Forlì-Cesena,
capofila nel progetto che coinvolge anche la Provincia di Rimini, si
rivela protagonista, non solo coordinando le diverse fasi della
realizzazione, ma promuovendo una serie di iniziative e
manifestazioni che, appena iniziate, hanno già riscontrato un
entusiasmante successo di pubblico. Il calendario delle degustazioni,
visibile sul sito www.lastradadelpesce.it , il ricettario, appositamente
studiato e distribuito gratuitamente nel corso delle diverse
manifestazioni, i menu offerti, a prezzi fissi, da alcuni dei migliori
ristoranti della nostra costa, costituiscono solo alcune delle
“golosità” che questo progetto si propone di realizzare.
Un’occasione da non mancare per vivere, ancora una volta, e in prima
persona, tutte le eccellenze che, non solo il nostro territorio, ma
anche il nostro mare, è in grado di offrire.
Luciana Garbuglia
Assessore Pesca Marittima Provincia Forlì-Cesena