Quattrone Sergio F.sco
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Programma di Scienze della Terra svolto nella classe I U a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco Teoria 1- Conoscenze chimiche e fisiche di base per le Scienze della Terra Le unità di misura nel Sistema Internazionale, Le grandezze fisiche, La struttura di atomi e molecole, La tavola periodica degli elementi, I legami chimici, Gli stati di aggregazione della materia, Le trasformazioni chimiche e fisiche, Le sostane semplici e i composti, Miscugli omogenei ed eterogenei, Le proprietà fisiche e chimiche dell'acqua 2- Il Sistema solare I corpi del sistema solare, Il Sole, Il moto dei pianeti: leggi di Keplero e legge della gravitazione universale, Le caratteristiche dei pianeti del Sistema solare. I corpi minori, L’evoluzione del Sistema solare 3- Il sistema Terra-Luna La forma e le dimensioni della Terra, Le coordinate geografiche, Il moto di rotazione, Il moto di rivoluzione, Le stagioni, I moti millenari della Terra, La Luna, L'orientamento e la misura del tempo, La rappresentazione della superficie terrestre: le carte geografiche 4- L'atmosfera La composizione dell’aria, Le suddivisioni dell’atmosfera, Le origini dell’atmosfera, Il riscaldamento terrestre, L’inquinamento atmosferico, La pressione atmosferica e i venti, L’umidità dell’aria e le precipitazioni 5- Il clima e le sue variazioni Gli elementi e i fattori del clima, I principali tipi climatici e la loro distribuzione geografica, Le relazioni esistenti tra le condizioni climatiche e la vegetazione, I tipi di clima presenti in Italia, I cambiamenti climatici e il riscaldamento globale 6- L'idrosfera marina La ripartizione dell’acqua nei serbatoi naturali del nostro pianeta, Le caratteristiche delle acque marine, Le differenze tra oceani e mari, Le caratteristiche dei fondali oceanici, Origine e caratteristiche del moto ondoso, Le cause e il ritmo delle maree, L’origine delle correnti marine e la loro importanza per il clima e la vita sul pianeta, L’inquinamento delle acque marine 7- L'idrosfera continentale Il ciclo dell’acqua, Le caratteristiche che rendono una roccia permeabile o impermeabile, L a falda idrica, Le caratteristiche dei fiumi, Il bacino idrografico di un fiume, Caratteristiche e movimenti dei ghiacciai, Origine, caratteristiche e tipologie di laghi, L’acqua come risorsa, L’inquinamento delle acque continentali 8- Il modellamento del rilievo In che modo le rocce vengono degradate dagli agenti atmosferici, Il carsismo, Che cos’è il suolo e a quali fattori è legata la sua formazione, Le frane, Le forme di erosione e di deposito dovute all’azione delle acque correnti, Le forme di erosione e di deposito dovute all’azione dei ghiacciai, La morfologia dei vari tipi di coste, Come agisce il vento sul rilievo terrestre, Come si compie l’evoluzione morfologica del paesaggio, L’erosione del suolo Attività di laboratorio - Determinazione della densità di sostanze liquide e solide. - Stratificazione di liquidi con diversa densità -Metodi di separazione delle sostanze: distillazione semplice, filtrazione, estrazione con solvente, cromatografia su carta di pennarello Docente Alunni Programma di Biologia-Chimica svolto nella classe I U a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco CHIMICA Teoria 1- Conoscenze chimiche e fisiche di base Ripetizione e approfondimento dei seguenti argomenti: – Le unità di misura nel Sistema Internazionale – La struttura di atomi e molecole – La tavola periodica degli elementi – Gli stati di aggregazione della materia – Le trasformazioni fisiche e chimiche - Metodi di separazione di miscugli e sostanze 2La natura particellare della materia -Le leggi fondamentali della chimica: leggi di Lavoisier, Proust e Dalton .-La teoria atomica di Dalton e le proprietà della materia. Le formule chimiche. Le particelle e l’energia. La teoria cinetica e i passaggi di stato. Sosta termica e calore latente. 3La quantità di sostanza e le formule chimiche -Massa atomica e massa molecolare -Mole e massa molare - Le formule chimiche e la composizione percentuale: formula minima e formula molecolare BIOLOGIA 1La materia dei viventi -I legami chimici - I bioelementi -L’acqua: struttura e proprietà -Il carbonio e le molecole organiche -Le Biomolecole: carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici 2La cellula Origine ed evoluzione della cellula Origine della vita -Cellula procariote ed eucariote -Organuli cellulari -Membrana cellulare e passaggio delle sostanze -Comunicazioni tra cellule 3Scambi energetici nelle cellule -il metabolismo cellulare Sintesi e demolizione delle biomolecole Respirazione cellulare e fotosintesi a confronto La fermentazione Gli enzimi:struttura e funzione ATP e sua funzione 4L’evoluzione Le teorie evolutive -Darwin e la selezione naturale. -Prove a favore della teoria evolutiva. -L’evoluzione dell’uomo. 5La biodiversita’ -La classificazione degli esseri viventi. -I cinque regni della vita: caratteristiche -generali. - Batteri, Protisti, Funghi - Evoluzione delle piante. Struttura e fisiologia delle piante vascolari. Attività di laboratorio - Verifica sperimentale della legge di Lavoisier: reazione di formazione di un precipitato reazione di formazione di un composto colorato - Legge di Proust: Miscugli ed i composti analisi dei comportamenti chimico-fisici dei reagenti formazione del miscuglio ed analisi del suo comportamento formazione del composto ed analisi del suo comportamento -Metodi di separazione delle sostanze distillazione semplice filtrazione estrazione con solvente -CROMATOGRAFIA SU CARTA DI PENNARELLO cromatografia su carta di pigmenti I saggi di riconoscimento degli alimenti Riconoscimento dell’azoto riconoscimento delle proteine Saggio degli zuccheri riducenti o saggio di Fehling Saggio degli zuccheri complessi Docente - Alunni Programma di BIOLOGIA - CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA svolto nella classe III E a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco Teoria CHIMICA A: LE PARTICELLE DELL’ATOMO E I MODELLI ATOMICI • Le particelle dell’atomo, La scoperta delle particelle subatomiche, Modello planetario dell'atomo, Le trasformazioni del nucleo-Tipi di decadimento radioattivo, L’energia nucleare –Fissione e fusione nucleare, La doppia natura della luce, Il modello di Bohr dell’atomo di idrogeno, Il modello quantomeccanico e i numeri quantici., La configurazione elettronica degli elementi. B: IL SISTEMA PERIODICO • Classificazione degli elementi, Il sistema periodico di Mendeleev, La moderna tavola periodica, La struttura della tavola periodica, Le proprietà periodiche degli elementi, Metalli, non metalli e semimetalli C : I LEGAMI CHIMICI • La regola dell’ottetto, Legami covalente, ionico e metallico, Legami intermolecolari, proprietà e classificazione dei solidi, Molecole polari e apolari, Geometria delle molecole, La teoria VSEPR, Il legame chimico secondo la meccanica quantistica, Gli orbitali molecolari sigma e pi-greco, L’ibridazione degli orbitali atomici D: LA CLASSIFICAZIONE E LA NOMENCLATURA CHIMICA DEI COMPOSTI • Valenza, numero di ossidazione e formule, Reazioni di formazione dei composti, Le regole della nomenclatura tradizionale, IUPAC e di Stock, La classificazione, le proprietà e la nomenclatura dei composti inorganici binari e ternari. E : I MINERALI E LE ROCCE • I minerali: caratteristiche, proprietà e classificazione, Magmi e rocce magmatiche, Il processo sedimentario e le rocce sedimentarie, Il processo metamorfico e le rocce metamorfiche, Il ciclo delle rocce F: LE SOLUZIONI • Caratteristiche delle soluzioni. Soluzioni acquose ed elettroliti, La concentrazione delle soluzioni, Le proprietà colligative, La solubilità e le soluzioni sature, I colloidi. BIOLOGIA A : LA RIPRODUZIONE CELLULARE: MITOSI E MEIOSI La divisione cellulare negli organismi procarioti ed eucarioti, Ciclo cellulare, Mitosi, Mitosi e cancro, Meiosi e riproduzione sessuata, Meiosi nella specie umana, Errori nel processo meiotico, Malattie genetiche e prevenzione B : MENDEL E LA GENETICA CLASSICA • Nascita della genetica, Gli esperimenti di Mendel, Aspetti di genetica umana, Una conferma delle teorie di Mendel, Interazioni alleliche e interazioni geniche, Malattie genetiche umane C : LA BIOLOGIA MOLECOLARE DEL GENE • Le basi chimiche dell’ereditarietà: struttura e duplicazione del DNA, Il codice genetico, la sintesi proteica e le mutazioni genetiche, La regolazione dell’espressione genica, La genetica dei virus e dei batteri. D: LE BASI GENETICHE DELL’EVOLUZIONE • Concetto di pool genico, Ampiezza, origine, mantenimento e incremento della variabilità genetica, L’equilibrio di Hardy- Weinberg Attività di laboratorio - Saggi alla fiamma - Proprietà metalliche e non metalliche: conducibilità elettrica, carattere basico dei metalli e dei loro ossidi, carattere acido dei non metalli e dei loro ossidi (anidridi), - La conducibilità elettrica: prove di conducibilità di alcuni liquidi, prove di conducibilità delle sostanze solide, prove di conducibilità di sostanze disciolte in soluzione acquosa Docente Alunni Programma di BIOLOGIA - CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA svolto nella classe III O a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco Teoria CHIMICA A: LE PARTICELLE DELL’ATOMO E I MODELLI ATOMICI • Le particelle dell’atomo, La scoperta delle particelle subatomiche, Modello planetario dell'atomo, Le trasformazioni del nucleo-Tipi di decadimento radioattivo, L’energia nucleare –Fissione e fusione nucleare, La doppia natura della luce, Il modello di Bohr dell’atomo di idrogeno, Il modello quantomeccanico e i numeri quantici., La configurazione elettronica degli elementi. B: IL SISTEMA PERIODICO • Classificazione degli elementi, Il sistema periodico di Mendeleev, La moderna tavola periodica, La struttura della tavola periodica, Le proprietà periodiche degli elementi, Metalli, non metalli e semimetalli C : I LEGAMI CHIMICI • La regola dell’ottetto, Legami covalente, ionico e metallico, Legami intermolecolari, proprietà e classificazione dei solidi, Molecole polari e apolari, Geometria delle molecole, La teoria VSEPR, Il legame chimico secondo la meccanica quantistica, Gli orbitali molecolari sigma e pi-greco, L’ibridazione degli orbitali atomici D: LA CLASSIFICAZIONE E LA NOMENCLATURA CHIMICA DEI COMPOSTI • Valenza, numero di ossidazione e formule, Reazioni di formazione dei composti, Le regole della nomenclatura tradizionale, IUPAC e di Stock, La classificazione, le proprietà e la nomenclatura dei composti inorganici binari e ternari. E : I MINERALI E LE ROCCE • I minerali: caratteristiche, proprietà e classificazione, Magmi e rocce magmatiche, Il processo sedimentario e le rocce sedimentarie, Il processo metamorfico e le rocce metamorfiche, Il ciclo delle rocce F: LE SOLUZIONI • Caratteristiche delle soluzioni. Soluzioni acquose ed elettroliti, La concentrazione delle soluzioni, Le proprietà colligative, La solubilità e le soluzioni sature, I colloidi. BIOLOGIA A : LA RIPRODUZIONE CELLULARE: MITOSI E MEIOSI La divisione cellulare negli organismi procarioti ed eucarioti, Ciclo cellulare, Mitosi, Mitosi e cancro, Meiosi e riproduzione sessuata, Meiosi nella specie umana, Errori nel processo meiotico, Malattie genetiche e prevenzione B : MENDEL E LA GENETICA CLASSICA • Nascita della genetica, Gli esperimenti di Mendel, Aspetti di genetica umana, Una conferma delle teorie di Mendel, Interazioni alleliche e interazioni geniche, Malattie genetiche umane C : LA BIOLOGIA MOLECOLARE DEL GENE • Le basi chimiche dell’ereditarietà: struttura e duplicazione del DNA, Il codice genetico, la sintesi proteica e le mutazioni genetiche, La regolazione dell’espressione genica, La genetica dei virus e dei batteri. D: LE BASI GENETICHE DELL’EVOLUZIONE • Concetto di pool genico, Ampiezza, origine, mantenimento e incremento della variabilità genetica, L’equilibrio di Hardy- Weinberg E: SELEZIONE NATURALE E ORIGINE DELLE SPECIE • Fattori che modificano le frequenze alleliche, La selezione naturale, Modelli differenti di selezione naturale, L’adattamento,Concetto di specie e modalità di speciazione, Isolamento genetico e modelli evolutivi, Equilibri intermittenti F: L’ECOLOGIA • Gli ecosistemi, Il Sole come fonte di energia primaria, Il flusso unidirezionale di energia, Ecosistemi acquatici e terrestri Attività di laboratorio - Saggi alla fiamma - Proprietà metalliche e non metalliche: conducibilità elettrica, carattere basico dei metalli e dei loro ossidi, carattere acido dei non metalli e dei loro ossidi (anidridi), - La conducibilità elettrica: prove di conducibilità di alcuni liquidi, prove di conducibilità delle sostanze solide, prove di conducibilità di sostanze disciolte in soluzione acquosa Docente Alunni Programma di BIOLOGIA - CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA svolto nella classe III I a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco Teoria CHIMICA A: LE PARTICELLE DELL’ATOMO E I MODELLI ATOMICI • Le particelle dell’atomo, La scoperta delle particelle subatomiche, Modello planetario dell'atomo, Le trasformazioni del nucleo-Tipi di decadimento radioattivo, L’energia nucleare –Fissione e fusione nucleare, La doppia natura della luce, Il modello di Bohr dell’atomo di idrogeno, Il modello quantomeccanico e i numeri quantici., La configurazione elettronica degli elementi. B: IL SISTEMA PERIODICO • Classificazione degli elementi, Il sistema periodico di Mendeleev, La moderna tavola periodica, La struttura della tavola periodica, Le proprietà periodiche degli elementi, Metalli, non metalli e semimetalli C : I LEGAMI CHIMICI • La regola dell’ottetto, Legami covalente, ionico e metallico, Legami intermolecolari, proprietà e classificazione dei solidi, Molecole polari e apolari, Geometria delle molecole, La teoria VSEPR, Il legame chimico secondo la meccanica quantistica, Gli orbitali molecolari sigma e pi-greco, L’ibridazione degli orbitali atomici D: LA CLASSIFICAZIONE E LA NOMENCLATURA CHIMICA DEI COMPOSTI • Valenza, numero di ossidazione e formule, Reazioni di formazione dei composti, Le regole della nomenclatura tradizionale, IUPAC e di Stock, La classificazione, le proprietà e la nomenclatura dei composti inorganici binari e ternari. E : I MINERALI E LE ROCCE • I minerali: caratteristiche, proprietà e classificazione, Magmi e rocce magmatiche, Il processo sedimentario e le rocce sedimentarie, Il processo metamorfico e le rocce metamorfiche, Il ciclo delle rocce F: LE SOLUZIONI • Caratteristiche delle soluzioni. Soluzioni acquose ed elettroliti, La concentrazione delle soluzioni, Le proprietà colligative, La solubilità e le soluzioni sature, I colloidi. BIOLOGIA A : LA RIPRODUZIONE CELLULARE: MITOSI E MEIOSI La divisione cellulare negli organismi procarioti ed eucarioti, Ciclo cellulare, Mitosi, Mitosi e cancro, Meiosi e riproduzione sessuata, Meiosi nella specie umana, Errori nel processo meiotico, Malattie genetiche e prevenzione B : MENDEL E LA GENETICA CLASSICA • Nascita della genetica, Gli esperimenti di Mendel, Aspetti di genetica umana, Una conferma delle teorie di Mendel, Interazioni alleliche e interazioni geniche, Malattie genetiche umane C : LA BIOLOGIA MOLECOLARE DEL GENE • Le basi chimiche dell’ereditarietà: struttura e duplicazione del DNA, Il codice genetico, la sintesi proteica e le mutazioni genetiche, La regolazione dell’espressione genica, La genetica dei virus e dei batteri. D: LE BASI GENETICHE DELL’EVOLUZIONE • Concetto di pool genico, Ampiezza, origine, mantenimento e incremento della variabilità genetica, L’equilibrio di Hardy- Weinberg E: SELEZIONE NATURALE E ORIGINE DELLE SPECIE • Fattori che modificano le frequenze alleliche, La selezione naturale, Modelli differenti di selezione naturale, L’adattamento,Concetto di specie e modalità di speciazione, Isolamento genetico e modelli evolutivi, Equilibri intermittenti F: L’ECOLOGIA • Gli ecosistemi, Il Sole come fonte di energia primaria, Il flusso unidirezionale di energia, Ecosistemi acquatici e terrestri Attività di laboratorio - Saggi alla fiamma - Proprietà metalliche e non metalliche: conducibilità elettrica, carattere basico dei metalli e dei loro ossidi, carattere acido dei non metalli e dei loro ossidi (anidridi), - La conducibilità elettrica: prove di conducibilità di alcuni liquidi, prove di conducibilità delle sostanze solide, prove di conducibilità di sostanze disciolte in soluzione acquosa Docente Alunni Programma di BIOLOGIA - CHIMICA - SCIENZE DELLA TERRA svolto nella classe IV O a. s. 2013/14 Docente: Quattrone Sergio F.sco Teoria CHIMICA A: LE REAZIONI CHIMICHE • • • • • Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento I calcoli stechiometrici Reagente limitante e reagente in eccesso La resa di una reazione La classificazione delle reazioni: reazioni di sintesi, di decomposizione, di scambio semplice e di doppio scambio. B: L’ ENERGIA E LE REAZIONI CHIMICHE • • • • • I sistemi e l’ambiente Le funzioni di stato Primo e secondo principio della termodinamica, legge di Hess Trasformazioni spontanee e non spontanee: energia libera Reazioni esotermiche ed endotermiche C: LA VELOCITA’ DI REAZIONE . L’ EQUILIBRIO CHIMICO • • • • • • Velocità di reazione e fattori che ne influiscono Teoria degli urti Energia di attivazione. Catalizzatori Equilibrio chimico e costante di equilibrio Principio di Le Chatelier Equilibrio di solubilità D: ACIDI E BASI • • • • • • • • Le teorie sugli acidi e sulle basi Prodotto ionico dell’acqua Il pH La forza degli acidi e delle basi Calcolo del pH di soluzioni acide e basiche Misurazione del pH Reazioni di neutralizzazione e titolazione acido-base Idrolisi e soluzioni tampone E: LE REAZIONI DI OSSIDO-RIDUZIONE • • • L’importanza delle reazioni redox Il numero di ossidazione Reazioni di dismutazione • • Come si bilanciano le reazioni redox: metodo ionico-elettronico Equivalenti e normalità nelle reazioni redox F : L’ELETTROCHIMICA • • • • • • • La pila di Daniell La scala dei potenziali standard di riduzione Spontaneità delle reazioni redox Riconoscimento di una reazione redox spontanea L’equazione di Nernst L’elettrolisi e la cella elettrolitica: elettrolisi di NaCl fuso, in soluzione acquosa, dell’acqua Le leggi di Faraday SCIENZE DELLA TERRA A: DINAMICA TERRESTRE • • Fenomeni sismici: rimbalzo elastico, onde sismiche, magnitudo ed intensità di un terremoto L’origine dei magmi e le loro caratteristiche, il vulcanesimo, edifici vulcanici, attività eruttiva, vulcanesimo secondario BIOLOGIA A: ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA • • • • • • • • • • I tessuti animali I sistemi muscolari e scheletrico Il sistema digerente Il sistema respiratorio Il sistema circolatorio Il sistema escretore Il sistema immunitario Il sistema endocrino Il sistema nervoso Il sistema riproduttore Attività di laboratorio - Reazioni chimiche - Il reagente limitante: quando si ferma una reazione? - Sintesi dello ioduro di piombo (reazione di doppio scambio) - Titolazione Base Forte - Acido Forte Docente Alunni
