Gestione della Produzione e
dei Materiali – AA 20162017
Libri di testo
Operations Management – R. B. Chase, F. R. Jacobs, N. J. Aquilano, A. Grando, A. Sianesi, Mc Graw
Hill – 3.a edizione
Il project Management tecniche e processi – Nokes S., Greenwood A., Prentice Hall (consultazione)
Grando A., Organizzazione e gestione della produzione industriale, EGEA
Esercizi di Gestione della Produzione, Ass Amici di Turco, CUSL
Altri testi
Slack, Chambers, Johnston, Betts, Danese, Romano, Vinelli, Gestione delle Operations e dei
processi, Pearson
Schonberger, Knod, Gestione della Produzione, Mc Graw Hill Italia
Schmenner, Produzione, Il Sole 24 Ore
Brandolese, Pozzetti, Sianesi, Gestione della produzione industriale, Hoepli
Silvestrelli, Il vantaggio competitivo nella produzione industriale, Giappichelli 2003
Vona, Gestione della produzione, Carocci editore
Graziadei, gestione della produzione industriale, Hoepli
Dispense eventualmente preparate dal docente su argomenti integrativi ed esercitazioni
numeriche disponibili su www.alfiocariola.it
Parti
Argomento
Testo
Operatio
ns
Manage
ment
Grando
1 Project Management
9
2 Introduzione Operation management
1
3 Strategie e performance in produzione
2
3,4,5
Nokes
Greenwoo
d
periodo
1
1,2
1
3
1
1
3
1
1
4
6,7
1
4
6 Supply chain
8
1
5
7 Gestione strategica capacità produttiva
9
1
5
1
6
4 Analisi Processi/prodotti
5 Total quality e reengineering
tutto
settimana
8 Pianificazione e programmazione
11,1
9 Operation Scheduling
15,2
1
6
10 Just in time e lean production
10
2
7
11 Gestione e controllo delle scorte
13
4
2
8,9,10
12 Mrp
14
4
2
11
2,5
2
12
Approvvigionamenti, valutazione dei fornitori,
13 logistica
3
