IND.ALBERGHIERO "BUONARROTI"
ARRH01802G
LOC.ZENZANO
ZENZANO
ELENCO DEI LIBRI DI TESTO
ADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2016-2017
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
52033 CAPRESE MICHELANGELO
Classe: 5 A
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Materia / Disciplina
Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3
Titolo / Sottotitolo
Vol. Editore
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LOC.ZENZANO
ZENZANO
ELENCO DEI LIBRI DI TESTO
ADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2016-2017
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
52033 CAPRESE MICHELANGELO
Classe: 5 A
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Materia / Disciplina
Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848258739 MACHADO
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