LICEO GINNASIO “L. GALVANI” A.S. 2015/2016
SCIENZE
CLASSE 2 I LINGUISTICO-SCIENTIFICO
PROF. FELISA ANNAMARIA/supplente SIMONA DI TULLIO (da aprile)
EVOLUZIONE –ORIGINE VITA SULLA TERRA: origine della vita sulla Terra (diverse
ipotesi), l’evoluzione pre-biotica, l’esperimento di Miller – Urey, l’evoluzione batterica . Organismi
fotoautotrofi, , chemioautotrofi, foeterotrofi, chemioeterotrofi. Diverse fonti di energia e di carbonio
necessarie al metabolismo. Era Archeozoica: principali tappe.
COMPARSA CELLULA EUCARIOTE E PLURICELLULARITA’: ipotesi dell’endosimbiosi.
Vantaggi della pluricelluarità. Linee evolutive piante e animali (linee essenziali). Ere Paleozoica,
Mesozoica e Cenozoica: principali avvenimenti, fossili guida.
CARATTERISTICHE DEGLI ESSERI VIVENTI: dalla specie all’ecosistema: organizzazione
gerarchica. Interazioni degli organismo con l’ambiente esterno, loro ruolo trofico all’interno di un
ecosistema. Caratteristiche comuni a tutti gli organismi viventi. La teoria cellulare. Classificazione
degli organismi viventi in Domini e Regni. Definizione di specie. Linee guida del pensiero
evolutivo di Darwin: l’evoluzione come chiave di lettura della biologia.
IL METODO SCIENTIFICO: il metodo ipotetico deduttivo, il metodo induttivo. Cosa si intende
per teoria scientifica. Il microscopio: ingrandimento e risoluzione, parti del microscopio ottico, i
diversi tipi di microscopi. Le misure delle cellule eucariote e procariote e degli organuli cellulari.
LE BASI DI CHIMICA: elementi e composti, struttura dell’atomo (modello a gusci), numero
atomico e numero di massa, gli isotopi, cationi e anioni. I legami chimici (covalente, ionico,
covalente polare). I legami semplici e multipli. Riconoscimento di semplici molecole. La differenza
fra indice e coefficiente. Le reazioni chimiche (linee essenziali). I legami ad idrogeno. L’acqua e le
sue proprietà. Importanza delle proprietà dell’acqua per il clima e la vita. L’acqua come solvente. Il
pH (linee essenziali).
LE BIOMOLECOLE: i gruppi funzionali (linee essenziali), i composti del carbonio, monomeri e
polimeri,. Gli zuccheri, le proteine , i grassi e gli acidi nucleici: struttura, proprietà e funzioni.
L’isomeria. I legami glicosidici, peptidici ed esteri. Gli acidi grassi saturi e insaturi conseguenze
sulla salute. I fosfolipidi e gli steroidi. Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle
proteine. Esempi di proteine. Gli enzimi : ruolo della loro struttura terziaria, sito attivo. Gli acidi
nucleici : DNA ed RNA.
LA CELLULA: caratteristiche della cellula procariote.
La cellula eucariote: differenze fra cellula animale e vegetale. Struttura e funzione di reticolo
endoplasmatico liscio e rugoso, Golgi, membrana cellulare,, parete cellulare, nucleo e nucleolo,
lisosomi e perossisomi, citoscheletro, ciglia e flagelli. Mitocondri : struttura e funzione. Cloroplasti:
struttura e funzione. La matrice extracellulare e le giunzioni cellulari.
IL METABOLISMO CELLULARE: il modello a mosaico fluido della membrana cellulare. I
recettori di membrana. La permeabilità selettiva. La diffusione, l’osmosi, il trasporto facilitato, il
trasporto attivo. La pressione osmotica. Soluzioni isotoniche, ipotoniche e ipertoniche. La pompa
del Na+ /K+. Esocitosi, endocitosi e endocitosi mediata da recettori. La cellula e l’energia: ATP e il
suo ciclo. Le leggi della termodinamica in biologia, le diverse forme di energia potenziale all’
interno della cellula. Il gradiente di concentrazione. Le reazioni endo ed esoergoniche. Reazioni
anaboliche e cataboliche e metabolismo cellulare. Il ruolo degli enzimi quali catalizzatori biologici.
Ruolo dei coenzimi e dei cofattori, diverse forme di inibizione.
RESPIRAZIONE: respirazione polmonare e respirazione cellulare, le reazioni redox e le reazioni
di decarbossilazione. Significato della compartimentazione cellulare. La fosforilazione a livello del
substrato e la fosforilazione ossidativa. Ruolo del gradiente di concentrazione degli ini H+.
La glicolisi e le sue tappe. Il suo bilancio globale. Confronto con fermentazione alcolica e lattica.
Il ciclo di Krebs e il suo bilancio globale. La catena di trasporto degli elettroni, e la
fosforilazione ossidativa : ruolo dell’ATP sintetasi e ipotesi chemiosmotica. Il ruolo dei coenzimi e
dei citocromi. La riduzione dell’ossigeno ad acqua. Bilancio globale della respirazione cellulare.
LA DIVISIONE CELLULARE E LA RIPRODUZIONE.
Riproduzione sessuata e asessuata. Ruolo di entrambe e diversa diffusione delle stesse nel mondo
animale e vegetale.
La scissione binaria nei procarioti e i suoi limiti in senso evolutivo.
La struttura dei cromosomi negli eucarioti. Il cariotipo umano. Gli autosomi e gli eterocromosomi.
Il ciclo cellulare: fasi G1, S e G2, diversa durata del ciclo cellulare nei diversi tipi di tessuti.
La mitosi e le sue fasi. La citodieresi nelle cellule animali e vegetali. Ruolo della mitosi nella
rigenerazione dei tessuti e nello sviluppo. Ruolo dei fattori di crescita e punti di controllo del ciclo
cellulare. Le caratteristiche principali delle cellule tumorali.
La meiosi e il suo significato all’interno della riproduzione sessuata. La meiosi e le sue tappe. La
meiosi come motore della variabilità genetica attraverso il crossing over, la segregazione degli
omologhi e poi la fecondazione. Probabilità di generare gameti diversi legata alla segregazione
degli omologhi. Confronto fra mitosi e meiosi. Le trisomie, le aneuploidie, la poliploidia. Le
principali mutazioni cromosomiche (delezione, traslocazione, inversione). La sindrome di Down.
Le sindromi legate ad anomala distribuzione dei cromosomi sessuali.
USCITE/ATTIVITA’ DI APPROFONDIMENTO
Progetto per concorso indetto dalla rivista Focus per la redazione di una copia della rivista
da parte dei ragazzi (copertina e 3 rubriche: Come è fatto, Domande e Risposte, Il confronto.
Temi affrontati scelti dagli alunni: alimentazione, quesiti scientifici vari e polaroid digitale
(come è fatto). Questo progetto ha richiesto numerose ore di lavoro per gruppi in classe
(durante le interrogazioni), approfondimenti a casa ed è stato possibile grazie alla
collaborazione della prof.ssa Sabattini (soprattutto nell’ultima parte dell’anno in cu la
docente è dovuta stare a casa per grave patologia). Consegna 30/5/2016.
Bologna, 31/5/2016
L’insegnante
Annamaria Felisa/da aprile supplente Simona di Tullio
