Ecco le bollicine Castille,lusso d`altri tempi

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MILANO FINANZA VI
Weekend
VINI
Ca’ Maiöl
è uno
spumante
Lugana
Brut
prodotto da
Provenza,
un’azienda
italiana
di origini
francesi
di Cesare Pillon
Weekend
CONCIERGE
Ecco le bollicine
made in Italy
N
el gran polverone che si è alzato sui vitigni autoctoni
per il rilancio e la valorizzazione del vino italiano non ha trovato posto finora il riconoscimento,doveroso, a quei pochi produttori italiani che coraggiosamente hanno
utilizzato uve indigene per elaborare spumanti metodo classico non ricalcati sul modello dello Champagne,che è fatto con chardonnay e pinot nero.
Uno di questi produttori è Fabio
Contato, proprietario, con la mamma Cesarina e la sorella Patrizia,di
50 ettari di vigneto, nel territorio
del Lugana Doc, che fanno della
sua azienda agricola la più grande
realtà della zona. L’azienda, sulla
sponda bresciana del Garda, si
chiama Provenza, per ricordare le
lontane origini della famiglia.
Lo spumante prodotto da Contato
è un Lugana Brut che si chiama
Ca’ Maiöl come la cascina che
ospita la sede dell’azienda. Le
uve da cui è tratto sono di trebbiano di Lugana, con un pizzico di chardonnay. Quella del
trebbiano è una vasta famiglia che comprende molti individui, alcuni dei quali non godono di buona fama perché
troppo produttivi a scapito
di Anna Maria Catano
della qualità. Il trebbiano di Lugana, viceversa, è di indiscutibile nobiltà: lo testimonia la longevità dei
vini che se ne traggono. E i produttori della zona, stufi che venga confuso con i suoi consanguinei meno
validi, hanno chiesto, e stanno per
ottenere, di chiamarlo turbiana.
Nella scheda del Ca’ Maiöl, qui sotto, è già stata adottata la nuova denominazione
Uve: trebbiano di Lugana 90%,
chardonnay 10%. Affinamento: 30 mesi sui lieviti,più tre mesi dopo il dégorgement. Colore:
giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: di frutta tropicale, tabacco biondo, crosta di
pane. Sapore: pieno, morbido,
di carattere. Come si serve: tra
10° e 12° C. Abbinamenti gastronomici: salmone affumicato e formaggi freschi saporiti,
ma può accompagnare l’intero
pasto. Produttore: azienda
agricola Provenza, Cascina
Maiolo, via dei Colli storici, Desenzano del Garda (Brescia),tel.
030/9910006, fax 030/9910014,
http www.provenzacantina.it, email info@ provenza.net. Prezzo (e annata): € 18 (2003).
Castille,lusso
d’altri tempi
L’
Situato
nel quartiere
degli affari
e della
moda,
l’hotel
ricorda
le antiche
dimore
parigine
Personal
hotel Castille, appena ristrutturato, è un cinque stelle situato nel primo arrondissement, il quartiere più vecchio di
Parigi, tra tre celebri piazze: Concorde, Madeleine e Vendôme. Una
location d’eccezione, al centro del
«Triangle d’Or», il quartiere degli
affari e della moda. Dall’albergo è
possibile raggiungere a piedi il Louvre (900 metri), i giardini de le Tuileries (300 metri), gli Champs Elysées (700 metri),l’Opéra,il centro finanziario della città, la rue du Faubourg Saint-Honoré, il museo d’Orsay. Il Castille, che si ispira alle eleganti dimore parigine, si presenta
con un arredamento sofisticato e
una collezione di mobili antichi e
oggetti d’epoca. Le camere sono 107
di cui 21 suites. L’ala Opèra è composta da 87 camere che ricordano lo
stile veneziano con tessuti preziosi
e colori cangianti. L’atmosfera è barocca,le camere sono decorate a tinte verde pastello, salmone e rosso
pompeiano. L’ala Rivoli invece è più
classica: le poltrone di paglia di
Vienna,i bagni dai rivestimenti grigio perla e le fotografie in bianco e
nero di Robert Doisneau ricreano la
magica atmosfera della Parigi degli
anni Trenta. Tutte le camere sono
dotate di letti con materassi ergono-
mici, di due linee telefoniche dirette, connessione fax e modem. L’hotel tra l’altro dispone di una sala-biblioteca con caminetto.Tra i servizi
offerti alla clientela un Easybusiness desk (internet point dotato di
schermo a cristalli liquidi ultrapiatto e collegato a una stampante a colori), area fitness e possibilità di cuscini a richiesta. L’annesso ristorante Il Cortile è stato insignito di
una stella Michelin. (riproduzione
riservata)
Hotel Castille
Rue Cambon 33/37
75001 Parigi
Tel. 33 (0) 1 44584458
Fax 33 (0) 1 44584400
Email: [email protected]
Sito: www.starhotels.com
Il costo medio di una camera matrimoniale standard con prima colazione è di € 260
21 Ottobre 2006
LAST MINUTE
da € 15
Validità 5 novembre
Tel. 0049 1805 884880
www.skylinepark.de
da € 124
Validità 5 novembre
Tel. 0049 1805 776688
www.europapark.de
da € 125
Validità 5 novembre
Tel. 045 6449555
www.gardaland.it
da € 199
Validità 5 novembre
Tel. 02 2154445
www.disneylandparis.com
HALLOWEEN
Skyline Park
Nella Baviera meridionale, facilmente raggiungibile dall’Italia,Skyline Park è un nuovo parco con attrazioni cariche di adrenalina e montagne russe impressionanti, dedicato a un pubblico giovane, ma con proposte
di divertimento variegate per tutta la famiglia. Per la festa di Halloween parate in costume e fuochi d’artificio con apertura 9,3020,00. Prezzo per l’ingresso al parco. Un pernottamento non lontano è a Klosterbräu,
un’antica birreria ricavata da un convento
(www.irsee.com)
Europapark
Si apre la stagione delle streghe nella splendida cornice del parco a tema geografico del
Baden-Wuerttemberg. Labirinti oscuri nelle catacombe dell’orrore in Scandinavia,
uno spaventoso film 4D al Magic cinema
nel quartiere francese, show per bambini in
quello italiano, parate Happy Halloween
tutti i giorni con artisti mascherati. Prezzo
per persona con pernottamento all’Hotel El
Andaluz o Colosseo, ricca colazione a buffet e 2 giorni di ingresso al parco
Gardaland
Zucche, streghe volanti, scheletri, pipistrelli, vampiri, zombie, spaventapasseri, armate di cavalieri neri, fantasmi dei vecchi
pirati annegati che si aggirano tra i relitti
del galeone disturbando i visitatori e proteggendo il tesoro nascosto. Halloween a
Gardaland si trasforma in una festa spettacolare. Prezzo per adulto, per una notte al
Gardaland hotel resort, con prima colazione, cena, spettacolo «Halloween Show» alle
22 e ingresso al parco per un giorno
Disneyland Parigi
Durante la stagione di Halloween il resort
offre 3 giorni/2 notti di soggiorno a prezzi
per persona molto convenienti, con una serie di animazioni e party a tema, tra cui la
Parata dei Cattivi Disney e le scorribande
del Capitan Jack Sparrow con la sua ciurma di pirati ad Adventureland. Non mancano laboratori spettacolari di trucco e l’arrivo di Uomini Zucca e Streghe Rosa. Con
25 tonnellate di zucche distribuite nel più
grande parco a tema d’Europa, l’atmosfera
è assicurata
di Leonardo Felician
[email protected]