Brownies Albero di Natale
di Marianna Pascarella (23-Dec-2015)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
6 alberi
Preparazione
20 minuti
Riposo
-
Cottura
25 minuti
Vegetariana
Si
Ingredienti (per 6 alberi)
Per i Brownies:
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
2 uova
100 gr di farina 00
150 gr di zucchero
50 gr di cacao
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
2 cucchiaini di lievito per dolci
Per Decorare:
50 gr di cioccolato bianco
q.b. di confetti colorati
Strumenti Utilizzati
Sbattitore o Planetaria
I brownies albero di Natale sono dei dolcetti al cioccolato tipici della tradizione americana, che possono essere preparati in maniera
molto semplice, con una leggera nota di vaniglia, come in questo caso, o arricchiti da frutta secca a guscio, come noci, nocciole o altro.
I brownies albero di Natale sono i dolci di Natale più amati dai bambini, sia per il loro buonissimo sapore di cioccolato, che per la loro
morbida consistenza e non per ultimo la meravigliosa forma ad albero di Natale che tanto affascina grandi e piccini.
I brownies albero di Natale possono essere decorati con la tradizionale ghiaccia reale o con il cioccolato bianco, fuso, la scelta è del
tutto personale e può dipendere dai gusti come dalle esigenze di tempo o altro ancora. Per completare la decorazione di questi dolcetti
non possono mancare i confettini colorati che simulano le palline tradizionalmente appese agli alberi di Natale.
Tra i magici sapori delle feste e tutti i profumi di cui abbondano le cucine in questo periodo, quello dei brownies vi inebrierà, regalandovi
attimi di ricordi legati a momenti meravigliosi della vostra vita, come la vostra infanzia quando trepidanti attendevate la notte di Natale
per l'arrivo di quel vecchietto dalla barba bianca, quel viaggio fantastico che attendevate da un vita, o quell'incontro fortunato che ha
modificato la vostra esistenza. Assaporerete uno dei dolci più buoni che si possano fare in casa e riaprendo gli occhi, dopo aver gustato
lentamente ogni morso di questo dolcetto, vi accorgerete che siete tra le calde ed accoglienti mura di casa vostra, a festeggiare ancora
una volta un Natale ricco di gioia e serenità.
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© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
Preparazione
1. Per preparare i brownies albero di Natale iniziate a fondere nel microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al
burro.
2. Con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio
e spumoso.
3. Aggiungete il cioccolato fuso e raffreddato e l'essenza di vaniglia e lavorate ancora per mescolare bene gli ingredienti.
4. Setacciate insieme la farina, il cacao e il lievito ed aggiungete gli ingredienti secchi a cucchiaiate.
5. Versate l'impasto ottenuto in una teglia di circa 20 x 24 cm rivestita con della carta forno e livellatelo il più possibile.
6. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti o fin quando non inizieranno a formare delle crepe in
superficie, poi sfornate e lasciate raffreddare il dolce.
7. Dalla torta ricavate le sagome di 6 alberi di Natale, utilizzando un tagliabiscotti. Potete utilizzare il resto della torta per fare dei
tartufini al cioccolato.
8. Decorate gli alberi di Natale con il cioccolato bianco fuso, utilizzando una sac a poche, e dei confetti colorati (tipo Smarties).
9. I vostri brownies albero di Natale sono pronti per essere serviti!
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