SETTORE SERVIZI
INDIRIZZO "SERVIZI SOCIO SANITARI"
DISCIPLINE COMUNI
Lingua e letteratura italiana
Storia
Geografia
Lingua inglese
Diritto ed Economia
Matematica
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia)
S-O
O
O
S-O
O
S-O
O
1° biennio
1° anno 2° anno
4
4
2
2
1
3
3
2
2
4
4
2
S-O
O
O
S-O
O
S-O
2° biennio
5° anno
1° anno 2° anno
4
4
4
2
2
2
3
3
3
3
3
3
2
Scienze integrate (Fisica)
O
Scienze integrate (Chimica)
O
Scienze Motorie e Sportive
O-P
2
2
O-P
2
2
2
O
1
1
O
1
1
1
S-O
O-P*
4
4
P
S-O
S-O
O
3
4
4
3
4
5
3
4
5
3
2
2
Religione Cattolica o attività alternative
Scienze umane e sociali
Elementi di storia dell'arte ed
espressioni grafiche
Educazione musicale
Metodologie operative
Igiene e Cultura medico Sanitaria
Psicologia generale evolutiva ed
educativa
Diritto
e legislazioneS-O
socio-sanitaria
Tecnica amministrativa ed economia
sociale
* GRAFICO
N.B.: S = scritto; O = orale; P = pratico
2
2
2
O
P
2
2
2
O
SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA
ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
1° biennio
1° anno 2° anno
DISCIPLINE COMUNI
4
2
1
3
2
4
4
2
S-O
O
4
2
4
2
4
2
3
2
4
S-O
O
S-O
3
3
3
3
3
3
2
2
2
P
1
1
2
2
1
1
2
O-P
O
O-P
1
1
6
1
1
4
1
1
4
P
2
2
P
2
2
P
2
2
S-O
2
2
2
2
Lingua e letteratura italiana
Storia
Geografia
Lingua inglese
Diritto ed Economia
Matematica
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia)
S-O
O
O
S-O
O
S-O
O
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Scienze Motorie e Sportive
Religione Cattolica o attività alternative
Laboratori di servizi enogastronomici settore cucina
O
O
O-P
O
Laboratori di servizi enogastronomici settore sala e vendita
Laboratori di servizi di accoglienza
Turistica
Seconda lingua straniera
Scienza degli alimenti
Scienze e cultura dell'alimentazione
Diritto e tecniche amministrative della
struttura ricettiva
N.B.: S = scritto; O = orale; P = pratico
2° biennio
1° anno 2° anno 5° anno
O
S-O
3
3
3
S-O
S-O
4
4
3
5
3
5
SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA"
ARTICOLAZIONE SERVIZIO DI SALA E DI VENDITA
1° biennio
1° anno 2° anno
DISCIPLINE COMUNI
4
2
1
3
2
4
4
2
S-O
O
4
2
4
2
4
2
3
2
4
S-O
3
3
3
S-O
3
3
3
2
2
2
O-P
O
1
1
P
1
1
2
2
1
1
2
1
1
2
1
1
2
P
2
2
O-P
4
6
6
P
2
2
S-O
2
2
2
2
S-O
3
3
3
S-O
S-O
4
4
3
5
3
5
Lingua e letteratura italiana
Storia
Geografia
Lingua inglese
Diritto ed Economia
Matematica
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia)
S-O
O
O
S-O
O
S-O
O
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Scienze Motorie e Sportive
Religione Cattolica o attività alternative
Laboratori di servizi enogastronomici settore cucina
O
O
O-P
O
Laboratori di servizi enogastronomici settore sala e vendita
Laboratori di servizi di accoglienza
Turistica
Seconda lingua straniera
Scienza degli alimenti
Scienze e cultura dell'alimentazione
Diritto e tecniche amministrative della
struttura ricettiva
N.B.: S = scritto; O = orale; P = pratico
2° biennio
1° anno 2° anno 5° anno
O
P
SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITA' ALBERGHIERA"
ARTICOLAZIONE ACCOGLIENZA TURISTICA
1° biennio
1° anno 2° anno
DISCIPLINE COMUNI
Lingua e letteratura italiana
Storia
Geografia
Lingua inglese
Diritto ed Economia
Matematica
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia)
S-O
O
O
S-O
O
S-O
O
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Scienze Motorie e Sportive
Religione Cattolica o attività alternative
Laboratori di servizi enogastronomici settore cucina
O
O
O-P
O
Laboratori di servizi enogastronomici settore sala e vendita
Laboratori di servizi di accoglienza
Turistica
Tecniche di comunicazione
Seconda lingua straniera
Scienza degli alimenti
Scienze e cultura dell'alimentazione
Diritto e tecniche amministrative della
struttura ricettiva
N.B.: S = scritto; O = orale; P = pratico
4
2
1
3
2
4
4
2
S-O
O
4
2
4
2
4
2
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2
4
S-O
3
3
3
S-O
3
3
3
2
2
2
O-P
O
1
1
1
1
1
1
O-P
6
4
4
O
S-O
3
2
3
2
3
S-O
S-O
4
4
2
6
2
6
P
1
1
2
2
1
1
2
P
2
2
P
2
2
S-O
O
2° biennio
1° anno 2° anno 5° anno
2
2
2
2
INDIRIZZO "SERVIZI COMMERCIALI"
1° biennio
1° anno 2° anno
DISCIPLINE COMUNI
Lingua e letteratura italiana
Storia
Geografia
Lingua inglese
Diritto ed Economia
Matematica
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia)
S-O
O
O
S-O
O
S-O
O
Scienze integrate (Fisica)
O
O
Scienze integrate (Chimica)
Scienze Motorie e Sportive
O-P
Religione Cattolica o attività alternative
O
Informatica e laboratorio
S-P
Tecniche professionali dei servizi
S-O-P
commerciali
S-O
Seconda lingua straniera
Diritto/Economia
Tecniche di comunicazione
N.B.: S = scritto; O = orale; P = pratico
2° biennio
1° anno 2° anno
5° anno
4
2
1
3
2
4
4
2
S-O
O
4
2
4
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S-O
3
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S-O
3
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3
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2
O-P
O
1
1
1
1
1
1
S-O-P
8
8
8
S-O
S-O
O
3
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3
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2
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2
5
2
2
