FRAGOLA DI BOSCO
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Unita 10 ALL. 2.1 La Fragaria vesca è una pianta erbacea della famiglia delle rosacee. Spontanea nei sottoboschi italiani, è coltivata per i suoi frutti: piccole fragole dal profumo molto intenso FRAGOLA DI BOSCO TIPOLOGIE DI FRAGOLE ALL. 2.1 Frutto di grossa pezzatura, di colore rosso aranciato uniforme e brillante. La sua polpa è rossa, soda e di ottimo sapore. E' una varietà che per le ottime caratteristiche del frutto, sia estetiche che organolettiche, fanno di questa fragola una tra le più interessanti ELSINORE Unita 10 ALL. 2.1 Selezionata in Spagna, è una varietà apprezzata per la precocità di maturazione che consente di ottenere buone produzioni nei primi mesi della stagione. I frutti sono di forma conicoincuneata di colore rosso brillante. Il calibro dei frutti è medio- grande. La polpa è di colore rosso omogeneo, aromatica e leggermente acidula. La pelle, elastica, è resistente ai danni da manipolazione e da trasporto. E' adatta agli ambienti mediterranei . CHIFLONI Unita 10 ALL. 2.1 Varietà di fragola dai grossissimi frutti gustosi, dalle foglie del fiore lanceolate, dalla polpa soda e succosa, e di eccezionale qualità gustativa. MAESTRO Unita 10 ALL. 2.1 Prodotto dal color rosso non uniforme, di dimensioni medio piccole, crescono a grappolo sullo stelo e hanno una tipica forma a cuore GORELLA Unita 10 ALL. 2.1 La pianta del mirtillo è un piccolo arbusto, molto diffuso nelle zone boscose, nel sottobosco, solitamente alto sui 50 cm, foglie ovali e seghettate, appartenente alla famiglia delle Ericacee; il mirtillo generalmente cresce nelle zone montane, la sua fioritura avviene in primavera, mentre i frutti si raccolgono ad agosto. I mirtilli si distinguono in tre diverse specie: mirtillo nero, rosso e blu. MIRTILLO Unita 10 ALL. 2.1 I lamponi sono piante da frutto appartenenti alla famiglia delle Rosaceae coltivate a scopo alimentare. Crescono su una pianta cespugliosa con foglioline ovali, a margini seghettati, di colore verde scuro. I fiori hanno piccoli petali di colore bianco. I frutti dal sapore leggermente acidulo hanno forma conica per lo più allungata di colore generalmente rosa-rosso rubino. LAMPONE Unita 10 Unita 10 ALL. 2.1 I fiori bianchi o rosa, sono composti da cinque petali. La fioritura compare al principio dell'estate. Il frutto commestibile è composto da numerose piccole drupe, verdi al principio, poi rosse e infine nerastre. In Italia il frutto è maturo in agosto e settembre; il gusto è variabile da dolce ad acidulo. MORA Pianta arbustiva perenne, con rami provvisti di spine arcuate. Le foglie hanno margine seghettato di colore verde scuro ALL. 2.1 Il ribes è una pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariacee. I frutti della pianta sono costituiti da piccole bacche unite in grappoli di colore rosso, bianco e nero. Le bacche del ribes hanno un sapore dolce e acidulo. Ci sono tre varietà principali di ribes: ribes rosso, ribes nero e uva spina. Nel nostro Paese la varietà più diffusa è la prima. Contiene una buona quantità di vitamina C RIBES Unita 10
