Liceo Scientifico Statale “Giordano Bruno”
Anno scolastico 2015-2016
Materia di insegnamento: SCIENZE
Prof. Elena Truffo Classe IVAT
PROGRAMMA SVOLTO
Le soluzioni
Perché le sostanze si sciolgono. Soluzioni acquose ed elettroliti
Modi di esprimere la concentrazione (concentrazioni percentuali, molarità, molalità, frazione
molare)
Soluzioni sature, solubilità
Reazioni in soluzione
La spontaneità delle reazioni chimiche
Scambi di energia tra sistemi chimici e ambiente
Funzioni di stato
Il primo principio della termodinamica
Calore di reazione e entalpia. La legge di Hess
Il secondo principio della termodinamica. L’entropia
Criteri di spontaneità delle reazioni chimiche: l’energia libera di Gibbs
La velocità delle reazioni chimiche
La velocità di reazione e i fattori che la influenzano (Natura dei reagenti, temperatura,
concentrazione, catalizzatori, stato di suddivisione)
La teoria delle collisioni, la teoria dello stato di transizione
La meccanica di reazione: reazioni multistadio
L’energia di attivazione.
Catalisi omogenea e eterogenea
Marmitta catalitica
L’equilibrio chimico
Le reazioni reversibili
Definizione di equilibrio
La costante di equilibrio: significato ed espressione
Il principio di Le Chatelier
Prodotto di solubilità
Equilibri in soluzione acquosa
Le teorie sugli acidi e sulle basi (Arrhenius, Bronsted e Lowry, Lewis)
La ionizzazione dell’acqua
Il pH.
La forza di acidi e basi
Gli indicatori del pH
La titolazione
L’idrolisi dei sali
Soluzioni tampone
Istologia
Tessuto epiteliale
Tessuto connettivo
Tessuto muscolare
Tessuto nervoso
L’alimentazione e la digestione
La trasformazione del cibo: ingestione, digestione, assorbimento e assimilazione
Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
Alimentazione
La respirazione egli scambi gassosi
Anatomia e fisiologia dell’apparato respiratorio
Controllo della respirazione
Trasporto e scambio di ossigeno e anidride carbonica
Le principali malattie respiratorie
L’apparato circolatorio
Anatomia e fisiologia
Il sangue
Le principali malattie cardiovascolari
Il sistema endocrino
Ormoni: tipi e modalità d’azione
Collaborazione sistema endocrino e nervoso
Principali ghiandole (ipotalamo, ipofisi, tiroide e paratiroidi, pancreas, surreni, gonadi, epifisi e
timo) e relativa funzione
La riproduzione e lo sviluppo embrionale
Struttura della cellula uovo e dello spermatozoo
Gli ormoni maschili e femminili
Apparato riproduttore maschile: anatomia e fisiologia
Apparato riproduttore femminile: anatomia e fisiologia. Il ciclo mestruale
Fecondazione, gravidanza e parto
Metodi di controllo delle nascite
Malattie sessualmente trasmissibili
I materiali della crosta terrestre
Rocce e minerali
Processo magmatico; caratteristiche delle rocce ignee in relazione alla loro genesi
Processo sedimentario; caratteristiche dei sedimenti e delle rocce sedimentarie in relazione
alla loro genesi
Generalità del processo metamorfico e caratteristiche di rocce metamorfiche significative
Il ciclo delle rocce
Torino, 6 giugno 2016
L’insegnante
Gli allievi
