I.T.I.S “Leonardo da Vinci”
Programma di Biologia
Prof.ssa Rebizzi Vania
Classe II sez.: B, D, G
Anno scolastico: 2014/15
Testo: Saraceni, Strumia – Immagini e itinerari della biologia – Zanichelli
Lo studio della vita: il metodo scientifico, gli esperimenti di Redi, la teoria della
“generazione spontanea” e della biogenesi.
Le caratteristiche dei viventi, l’organizzazione strutturale e le proprietà emergenti.
La teoria cellulare; le dimensioni delle cellule e il rapporto superficie-volume; il
microscopio
Le macromolecole biologiche: il ruolo centrale del carbonio, i composti organici e i
gruppi funzionali.
I carboidrati: struttura e funzione, classificazione.
I lipidi: struttura e funzione, classificazione.
Le proteine: aminoacidi; le strutture primaria, secondaria, terziaria e quaternaria;funzioni.
Gli acidi nucleici: DNA e RNA (struttura e funzione).
La cellula: la struttura della cellula procariotica; la struttura della cellula eucaristica;
analogie e diversità tra i due tipi di cellula.
La membrana cellulare: struttura e funzioni. Struttura e funzione degli organuli
citoplasmatici cellulari (apparato di Golgi, reticolo endoplasmatico rugoso e liscio, lisosomi,
ribosomi, mitocondri). Il citoscheletro. Ciglia,flagelli,centrioli. Le giunzioni cellulari.
La cellula animale e cellula vegetale: analogie e differenze.
Il metabolismo cellulare: definizione di metabolismo, anabolismo e catabolismo. Le
reazioni eso ed endoergoniche e l’A.T.P. Gli enzimi.
Il trasporto attraverso la membrana (passivo ed attivo).
La respirazione cellulare: glicolisi, ciclo di Krebs, fosforilazione ossidativa.
La fermentazione lattica e alcolica.
La fotosintesi clorofilliana: fase luminosa e fase oscura, reagenti e prodotti. Confronto tra
respirazione e fotosintesi.
La divisione cellulare: la scissione binaria; la duplicazione del DNA; DNA, cromosomi e
cromatidi.
Il ciclo cellulare; le fasi della mitosi; la citodieresi.
Meiosi: le varie fasi; il concetto di aploide e diploide; il crossing-over. Il cariotipo umano
Il confronto tra mitosi e meiosi.
La sintesi delle proteine: l’RNA e le sue funzioni; la trascrizione; il codice genetico; la
traduzione.
Introduzione alla genetica: i concetti di gene, fenotipo e genotipo; gli esperimenti di
Mendel; la prima legge di Mendel; il test cross; l’eredità poligenica.
Parma, 30 maggio 2015
