M1 - Mitosi in apici radicali di cipolla
Destinatari
Classi I, II e III
Obiettivi didattici
Osservare nelle cellule di apice radicale di cipolla le diverse fasi della divisione mitotica in atto.
Prerequisiti
Caratteristiche delle cellule eucariotiche, ciclo cellulare e mitosi.
Descrizione
“La continuità della vita è affidata alla divisione cellulare”: così si espresse nel 1858 il medico tedesco
Rudolf Virchov citando la frase “omnis cellula e cellula” (tutte le cellule derivano da altre cellule).
Su questo importante, anche se apparentemente semplice, principio biologico si basano tutti i processi
legati al mantenimento della specie. La divisione cellulare assicura la moltiplicazione delle cellule
coinvolte nella riproduzione asessuata e sessuata, e garantisce il numero di cellule necessario per la
sopravvivenza dell’organismo adulto. Nei procarioti il ciclo cellulare, la serie di eventi che
avvengono in una cellula tra una divisione cellulare e quella successiva, è semplice e rapido e, in
condizioni di accrescimento ideale nella cellula batterica, dura 30 minuti. Le cellule eucariotiche di
piante ed animali, a differenza delle cellule procariotiche, di norma impiegano 10-20 ore per
effettuare la loro duplicazione. Gli apici radicali del bulbo di cipolla sono caratterizzati da una
costante crescita e quindi da un'intensa attività di moltiplicazione cellulare e per tale motivo sono i
campioni ideali per lo studio della mitosi. Tale processo si inserisce all’interno del ciclo cellulare e
consiste nella formazione di due cellule figlie identiche tra loro e uguali alla cellula madre che ha
dato loro origine. I singoli apici radicali di cipolla vengono colorati grazie all’utilizzo di coloranti, i
quali permettono di visualizzare i cromosomi ed osservare le quattro fasi distinte della mitosi. Ogni
studente potrà osservare il proprio preparato al microscopio e le colorazioni più belle e significative
verranno osservate collettivamente mediante l'uso di un microscopio collegato tramite una telecamera
ad un monitor.
