La strada del cibo - Istituto Comprensivo Spinea 1

INCONTRO CON
Scuola Anna Frank
MARIA
ARCA'
23 / 2 / 2001
Ins. Laura Bassino
LA STRADA DEL CIBO
Classe 2° A
INS. Ci sono dei bambini che non sono ancora passati in laboratorio, sono i Rossi.
Varrà la pena che i bambini che sono già stati in laboratorio raccontino ai Rossi quello che
abbiamo fatto.
ALESSANDRO Abbiano parlato della crescita. Abbiamo fatto tipo un questionario e noi
con le nostre idee dovevamo rispondere.
INS. Questo non si riferisce all'ultima volta, ma alla precedente. Tu l'ultima volta eri
assente.
MARCO S. Avevamo una sagoma e avevamo fatto la strada del cibo.
FILIPPO Abbiamo trovato un cartellone.
INS. Avevo preparato un cartellone dove avevo scritto delle cose. Dove le avevo prese?
DENISE Tu ci avevi dato delle domande e quelle erano le nostre risposte.
INS. Nel cartellone ho raccolto le risposte di tutti sulla crescita e poi abbiamo cominciato a
leggere e a parlare. Non abbiamo letto tutte le risposte, perché sarebbe diventata un storia
lunga e noiosa. Quali sono stati i nostri discorsi più importanti?
EDOARDO Se cresci di notte, di giorno, al compleanno…
LUCA D. Quando fai la doccia…
INS. Poi c'era Denise che insisteva molto sul fatto che si cresce da una parte e …
DENISE Se ti cresce un piede, ti deve anche crescere l'altro uguale. Anche le mani…
INS: Abbiamo visto che la crescita è legata a due cose: chi ricorda due parole importanti
collegate alla crescita?
LUCA D. Mangiare.
BAMBINI Riposarci… Crescere tutti i momenti…
INS. E per accorgerci?
EMANUELA La bilancia.
BAMBINI Il tempo… Deve passare il tempo…
M. ARCA' La crescita è uno dei vostri accorgitempo?
ALESSANDRO Tra gli accorgitempo abbiamo anche scritto la crescita delle piante, degli
animali, la crescita di noi.
INS. Poi c'era tutto il discorso che il cibo c'entra..
ALESSANDRO Poi anche passano le stagioni, gli anni…
INS. Tra i problemi sul cibo che c'entra con il crescere, c'era anche il problema di come
mai la maestra mangia ...
ALESSANDRO Sei già grande.
EDOARDO Ti serve per vivere…
MARCO S. Ti serve per non morire di fame…
LAURA A noi mangiare serve per due cose per crescere e diventare grandi e per non
morire.
ALESSANDRO Ad un certo punto di altezza non cresci più, ma il peso può andare avanti.
LAURA Ad un certo punto ti fermi, perché non puoi diventare un gigante.
CRISTINA Voi siete già adulti, non dovete crescere ancora.
DENISE Il tuo corpo si accorge che tu sei già grande.
INS: Questo discorso di Denise si aggancia molto bene con un discorso che è venuto
fuori solo nel gruppo dei Blu. Non solo che il corpo si accorge fino a quando deve
crescere, ma che anche il corpo sa dove e come deve crescere, ad esempio dove c'è la
mano…
BAMBINI Crescono le ossa… le dita… il palmo… le vene… la carne … la pelle… le
unghie…
INS. Il corpo sa che l'unghia deve farla proprio in cima al dito.
DARIO C'è una specie di tubo e il mangiare passa dentro le vene e arriva al dito.
ALESSANDRO Ad un certo punto tu ti fermi di crescere, perché, se lì devi fare oss,a non
ti crescono più, perché non si rinnovano più. Ti succede quando invecchi un pochino.
INS. Nella strada del cibo, abbiamo iniziato a parlare da quando il cibo entra in bocca fino
a che arriva a destinazione.
DENISE Ma se il corpo smette di crescere, perché le unghie ti crescono sempre?
ALESSANDRO Le unghie non sono legate alle vene come tutto il corpo…
BAMBINI (non si capisce)
INS. Denise ha un problema e dice che la maestra non cresce più, e forse è già da tanto
che non cresce più, però le sue unghie continuano a crescere. Alessandro dice che le
unghie non sono collegate alle vene.
M. ARCA' Quali sono le altre cose che possono crescere anche in un grande?
BAMBINI I capelli… Il corpo che diventa grasso… La pancia… I peli…
M. ARCA' Una domanda un po' difficile. Oltre alle cose che crescono anche nei bambini
c'è qualche cosa un po' particolare che si perde e si riforma, si perde e si riforma sempre.
EDOARDO L'aria.
M. ARCA' Nel corpo?
ALESSANDRO La pelle… si rinnova sempre.
M. ARCA' Dove va a finire?
ALICE Quando ti fai il bagno.
EDOARDO Che ti vengono tutte le rughe…
M. ARCA' Quando anche ti va via la pelle?
BAMBINI Quando ti mordi il dito… Quando si secca…. Si screpola…
CRISTINA Quando ti lavi le mani oppure quando hai una bollicina, ti diventa bianca e ti va
via la pelle…
ALESSANDRO E sotto ti cresce un altro strato.
M. ARCA' Nessuno mai ha perso pezzi di pelle stando d'estate al sole?
BAMBINI Sì!
ALICE Vorrei fare due domande: una di che cosa è fatta la pelle… e l'altra perché la pelle
è elastica.
BAMBINI E' fatta di carne… di sangue
ALICE …E l'altra perché la pelle è elastica?
M. ARCA' Sai perché è elastica? Perché non è fatta di carne.
ALESSANDRO Posso rispondere… la pelle è elastica perché altrimenti appena fai così
(piega il dito), la pelle si spezza e poi la pelle è fatta di proteine, di…
M. ARCA' Dov'è che finisce la pelle?
BAMBINI Nei piedi…
M. ARCA' E' difficile farsi capire, ma fate come lei. Provate a tirare così (solleva un lembo
di pelle sul dorso della mano) e a pizzicarla. Un foglio di carta è così sottile, ma la pelle
quanto è spessa secondo voi?
EMANUELA Tanti milioni.
M. ARCA' Di che?
BAMBINI E' sottililissima… (Confusione, non si capisce)
M. ARCA' Ma quanto è grande la pelle? A casa vostra o di qualche amico avete mai visto
una pelle di mucca o di leone distesa per terra?
DARIO Per me le cose lisce che mangi vanno nella pelle, per esempio il prosciutto.
M. ARCA' Vorrei portare il discorso non su come si cresce, ma sulle cose che si
consumano nel corpo. Mi avete detto che la pelle si consuma. Mi avete detto che lo strato
di sopra se ne va via quando si fa il bagno, che si consuma se c'è una bollicina che si
rompe e va via, ma subito sotto si forma un'altra pelle. Io dicevo che quando uno va al
mare al sole ogni tanto gli capita che si spella . Ma vorrei saper cos'altro nel corpo si
consuma?
FEDERICA Il cibo.
INS. Il cibo fa parte del corpo?
DARIO. No!
INS. Cerchiamo di pensare a cose del corpo.
M. ARCA' Per esempio,, prima mi avete parlato di unghie e capelli. Si può dire che le
unghie si consumano e che continuano a venir fuori?
DENISE La pelle si consuma anche quando ti fai male. Dove ti fai male la pelle non ti
serve più ed è tutta rovinata, poi ti esce la crosta e dopo la crosta ti esce la pelle nuova,
più sana e più bella.
M. ARCA' Forse più bella no, è un po' di pelle che fa da tappo alla ferita che ti è successa.
EMANUELA Nel corpo si consuma l'ossigeno perché…
LUCA C. Ma l'ossigeno entra nel corpo…
INS. Luca dice che l'ossigeno non fa parte del corpo. Di cosa fa parte l'ossigeno?
MARCO L. Dell'aria.
LAURA Io ho notato che quando ti va via la pelle sotto c'è ancora dell'altra pelle e poi ti
esce il sangue.
M. ARCA' E' come se la pelle fosse fatta da un stratino di pelle che vediamo e sotto è
come ci fosse un altro stratino ancora e poi sotto c'è proprio al carne quelle dei muscoli e
quando fai così (pizzichi e sollevi) tiri su questo e quell'altro stratino di sotto. Provate un
po' sulle vostre mani se riuscite a sentire come la pelle si stacca dal resto delle mano.
Provate a guardare sui gomiti.
(Tutti provano… Confusione, non si capisce.)
M. ARCA' Se invece fate così sulle guanciotte, vedete come la pelle sta tutta attaccata
alla parte di sotto? Con le mani potete trovare dove si stacca bene e dove sta attaccata
alla ciccetta di sotto.
(Tutti provano in varie parti… Confusione, non si capisce.)
ALESSANDRO Il sangue quando ti fai male ti esce e poi c'è il midollo osseo che fa
riprodurre il sangue.
M. ARCA' Il sangue è un'altra cosa che si consuma.
ALICE Io vorrei fare una domanda: dove finisce la pelle dopo che ti fai un graffio, un
taglio?
M. ARCA' Di solito un po' ne rimane attaccato a quello che ti ha ferito. Ma la saliva si
consuma o non si consuma?
BABINI Sì … Se la sputi…
M. ARCA' Come si fa a formare la saliva?
DARIO Quando tu stai parlando per esempio…
ALESSANDRO Esce da due buchini.
ALICE Dalla gola.
M. ARCA' Ma queste cose che si consumano come anche il sangue, la saliva come si
formano? Non dove si formano!
EDOARDO Dal mangiare.
M. ARCA' Cosa mangiate a colazione?
BAMBINI Il latte… Biscotti…
ALICE Mangi anche la carne e la carne contiene il sangue.
M. ARCA' Ma quanto sangue mangi nella carne?
BAMBINI Tantissimo… Mangi anche la carne cruda… Ma non ti mangi la carne al
sangue…
M. ARCA' Lui dice di mangiare latte e biscotti. Come è possibile che latte e biscotti vanno
a fare la pelle, a fare il sangue, a fare la saliva.
Per fare la saliva voi che mangiate?
BAMBINI L'acqua…
ALESSANDRO Io bevo la Ferrarelle.
M. ARCA' E ti viene la saliva frizzante?
INS. E se bevi la coca-cola?
LAURA Io ho visto che esce la saliva da sotto la lingua.
ALICE Per me esce dalle guance.
EDOARDO Dal palato.
M. ARCA' Cosa avete bevuto adesso per far uscire la saliva? Ma avete una riserva di
saliva?
EDOARDO Sotto la lingua ci sono dei buchini.
M. ARCA' Li avete mai visti nella bocca dei compagni i buchini? Vorrei saper queste
riserve come si formano. Se uno beve un bicchier d'acqua, l'acqua dove va?
(confusione) Chi vuole bere un po' d'acqua e raccontare dove gli va a finire l'acqua?
BAMBINI Va in gola… scende giù… giù giù…
M. ARCA' E poi per risalire e diventare saliva ce ne vuole.
DARIO Per me l'acqua va nel corpo e poi c'è tipo qualcosa che la fa diventare sangue.
(ALEX E MARCO L. PROVANO A BERE L'ACQUA)
ALEX La sento solo fino a qua… (LA GOLA)
MARCO L. Fino a qua … (INDICA LO STOMACO)
DARIO Va nello stomaco.
M. ARCA' Allora deve vomitare per farla salire su sotto forma di saliva.
LAURA Secondo me c'è una vena, poi l'acqua entra e fa una curva.
M. ARCA' Tu potrai pure avere ragione, ma, quando fai saliva, ne fai tanta così come un
bicchiere d'acqua che hai bevuto o ne fai poca poca? Quando ce l'hai lì in questi depositi
cos'hai: due borsettine?
FILIPPO Hai le tonsille…
ALESSANDRO Sono piene d'acqua e allora sccc…
M. ARCA' Ma non sono come delle spugne le tonsille!
CRISTINA La saliva magari si forma anche quando hai sete e hai la gola secca.
M. ARCA' Tu stai dicendo una cosa diversa dai compagni. La saliva a te si forma quando
non bevi.
CRISTINA Quando bevi non ce l'hai più secca la gola, invece quando non hai acqua ti
viene di nuovo la gola secca e tiri fuori la saliva.
M. ARCA' Da dove ti viene questa saliva quando non bevi?
ALESSANDRO Per me le riserve di saliva sono di sotto la lingua e quando hai sete ci
sono tipo delle porticine che si aprono e lasciano passare un po' di saliva.
M. ARCA' Ma come si riempiono?
ALESSANDRO Con l'acqua, quando bevi le porticine si aprono ed entra un po' d'acqua.
M. ARCA' E quando bevi coca-cola?
ALESSANDRO C'è tipo un meccanismo, che la fa passare nelle rotelline e poi diventa
saliva.
M. ARCA' Va bene… queste sono libere fantasie. Io voglio anche parlare della pipì.
EMAUELA Se bevi tanta acqua fai tanta pipi e se ne bevi poca ne fai poca.
M. ARCA' E se bevi tanta coca-cola, fai la pipì marroncina?
DARIO L'acqua va anche nella cacca, che c'è tutta la roba di scarto.
EMANUELA No, è quando mangi il cibo che si forma la cacca.
ALESSANDRO La cacca è formata da scarti del mangiare: certi pezzi vanno nel sangue e
il resto forma la cacca
M. ARCA' Dobbiamo farlo questo disegno.
ALICE Dipende dal tipo di acqua che bevi, se non è tanto pura diventa pipì e invece la
cacca è il mangiare che non ha vitamine.
M. ARCA' Ma se l'acqua è proprio pura purissima, pipì non se ne fa?
BAMBINI Sì!
M. ARCA' Ma avete detto che la pipì è acqua sporca, ma se bevete acqua pulita come si
sporca quest'acqua?
DARIO Nel corpo si sporca.
ALESSANDRO Ci sono dei rifiuti liquidi che vanno con quest'acqua.
EDOARDO Ma perché la pipì è gialla?
M. ARCA' Andiamo a fare il disegno.
DALL'AULA CI TRASFERIAMO NEL LABORATORIO.
UN BAMBINO VIENE STESO SUL FOGLIO ED UN COMPAGNO CON IL PENNARELLO
NE DISEGNA IL CONTORNO.
SULLA SAGOMA MARIA INVITA A DISEGNARE LA BOCCA.
M. ARCA' In questo buchetto, che è la bocca, mettiamo un pezzetto di pane. Possiamo
anche dargli da bere. Ora un pittore viene a disegnare in questo corpo dove vanno a finire
questo pezzettino di pane e l'acqua. Lo scopo finale, che non raggiungeremo oggi, è
capire come si forma la saliva e anche come si forma la pipì.
SI PRESENTA A DISEGNARE DARIO
M. ARCA' Qualcuno prima aveva provato a bere l'acqua e aveva detto che le era andata
a finire da qualche parte. Se vuoi essere ben sicuro puoi anche tu sia mangiare un
pezzetto di pane sia bere un po' di acqua. Voi state bene attenti per vedere se quello che
lui disegna vi torna.
DARIO Posso anche disegnare un pezzo di pane che va dentro al tubo?
ALESSANDRO Devi fare anche lo stomaco poi…
ALICE Fai l'intestino, ricordatelo, è un tubo fatto a esse.
M. ARCA' Lì ci passano il pane e l'acqua?
DARIO Il pane…
CRISTINA No, l'acqua passa da un'altra parte… ci sono due tubi.
BAMBINI Un tubo… due tubi… si divide… (Confusione)
INS. Quando mangi un boccone e subito bevi, cibo e acqua sono così intelligenti che
sanno che tubo scegliere?
ALEX Se l'acqua si toglie il mangiare non ti scende più giù…
M. ARCA' C'è qualcuno che vuole continuare il disegno o che vuole dare un consiglio?
DARIO HA DISEGNATO UN TUBO CHE PARTE DALLA BOCCA, CHE NEL PETTO SI
DIRAMA PER PORTARE PEZZI DI PANE ALLE BRACCIA, PER POI PROSEGUIRE FIN
NELLA PANCIA E QUI DIVIDERSI PER ARRIVARE AI PIEDI.
I DISCORSI DEI COMPAGNI LO DISORIENTANO ED E' MOLTO CONFUSO.
ALICE Voglio dare un consiglio sull'acqua, per me il tubo deve stare di fianco e andare a
finire qua.
M. ARCA' Nella pancia?
ALESSANDRO Ma poi stomaco e intestino dove li metti?
M. ARCA' Vuoi provare a disegnarlo tu e vediamo come funziona. Secondo te il
pezzettino di pane dove va a finire? Ricordati che il compagno ti aveva suggerito di
ricordarti dello stomaco.
ALICE E dell'intestino anche.
CRISTINA DISEGNA.
EDOARDO Quelli che dicono che il cibo non va nei piedi. Sì che va…. (Confusione) poi
raccoglie tutte le cose che ci sono nel corpo e poi fai la cacca.
M. ARCA' Va nei piedi o non va nei piedi?
EDOARDO Va.
M. ARCA' Ma questo pane nel corpo ci va proprio così con la mollica e la crosta o gli
succede qualche cosa di un po' diverso?
ALICE Diventa una specie di pappetta.
(Confusione)
M. ARCA' Qualcuno ha detto che questo pane diventa pappetta, come possiamo fare con
quel pezzo di panino per pensare se diventa pappetta?
ALICE Facciamo assaggiare il pane a qualcuno.
M. ARCA' E lo facciamo sputare?
EMANUELA Lo devi mettere nell'acqua per farlo diventare pappetta.
M. ARCA' Alex, quando arriva nello stomaco, arriva in forma di pappetta o di molliche.
ALEX Di pappetta perché lo mastichi.
M. ARCA' L'acqua serve per fare diventare il pane pappetta o se ne va per i fatti suoi in
questo tubo?
ALESSANDRO No, i succhi gastrici servono per farlo diventare pappetta.
ALICE Cosa sono?
ALESSANDRO Ma non sai cosa sono? Sono quelli che si trovano nello stomaco e
frullano il mangiare così può andare a finire nelle vene.
EMANUELA Certi pezzi di pane vanno a finire nel sangue.
M. ARCA' Mi sono ferita una mano ed è uscito un pezzo di pane grosso così, un male
tremendo!
BAMBINI No!!
FILIPPO E' diventata una pappetta.
M. ARCA' E' successa una cosa terribile: è uscito del liquido bianco dove si vedevano un
po' di spaghetti, un po' d'insalata e un pezzo di cioccolata.
MARCO S. Io mangio un pezzo di pane, poi mi tagli e vedi tutto quello che ti serve.
M. ARCA' Poi lo dovrei fare per la carne, per l'insalata…. Farei uno sterminio di bambini.
(Confusione)
ALESSANDRO Ci sono i succhi gastrici.
M. ARCA' Come si formano i succhi gastrici?
ALESSANDRO Ci sono già nell'intestino.
M. ARCA' Ci sono già lì da sempre?
ALESSANDRO Appena nati si formano.
M. ARCA' Si formano e ti restano?
ALESSANDRO I succhi gastrici si formano con dell'acqua e un po' di cibo.
M. ARCA' Prova a disegnare dove e come ti si formano i succhi gastrici.
Abbiamo un pezzo di pane che sta scendendo giù, poi hai detto che incontra i succhi
gastrici.
ALESSANDRO Nello stomaco.
M. ARCA' Disegna come si formano, non dove stanno. Intanto qualcuno pensi a come
finire la strada dell'acqua.
ALESSANDRO Questi sono i succhi gastrici.
M. ARCA' Non si consumano mai?
ALESSANDRO Quando muori muoiono anche loro…. Non si consumano perché se si
consumano non puoi più mangiare.
ALICE Per me si consumano e poi si riformano.
ALESSANDRO Sì, si consumano e poi si riformano.
M. ARCA' Racconta bene questa storia: c'è il pane che va nello stomaco…
ALESSANDRO Poi ci sono i succhi gastrici … il pane va nello stomaco e forma i succhi
gastrici. Questa pappetta trova delle vene che portano il cibo…
M. ARCA' Disegnare! (Confusione) Ci sono due problemi che il pane forma i succhi
gastrici e i succhi gastrici trasformano il pane.
ALESSANDRO E' il nutrimento che forma i succhi gastrici.
ALICE Ma da dove li prende il cibo i succhi gastrici?
DARIO Alessandro, non può essere il cibo…
ALESSANDRO Sono tipo dell'acqua che sciolgono il cibo.
M. ARCA' Ma come si formano?
ALESSANDRO I succhi gastrici si formano con del cibo, certi pezzi di cibo se li prendono
loro e certi pezzi di cibo vanno nell'intestino… Posso fare l'intestino?
M. ARCA' Quando avete cominciato il discorso, avete detto anche i piedi crescono, avete
fatto quel discorso molto bello della mano che cresceva insieme alle ossa, alla pelle, il
sangue… adesso la domanda è come fa questo pane a fare crescere la mano?
Il pane ci va direttamente nella mano in forma di molliche o in forma di pappetta oppure
tutto va trasformato dai succhi gastrici, come dice lui? Come fa questo pane ad arrivare
alla mano per farla crescere in forma di ossa o in forma di pelle o in forma di sangue?
EMANUELA PROSEGUE IL DISEGNO.
M. ARCA' Tu stai disegnando la strada dell'acqua… Va nell'intestino insieme alla cacca?
EMANUELA E poi diventa pipì.
M. ARCA' Disegna bene la strada comune e, poi, dove va in posti diversi.
ALICE L'acqua passa nello stomaco e poi va qui dentro (nell'intestino).
EMANUELA E poi diventa pipì.
ALICE Al posto di andare con la pipì, la cacca va nell'ano e si fa la cacca.
M. ARCA' L'acqua invece cosa fa?
ALICE L'acqua passa nello stomaco, fa così e va a finire nella vescica.
M. ARCA' Questa separazione tra la cacca che va nell'ano e la pipì che va nella vescica
più o meno dove succede?
ALICE Nell'intestino ci sono tutte e due e poi si dividono.
M. ARCA' Vediamo bene i passaggi. Abbiamo un pezzo di pane che va nello stomaco e
nell'intestino e, poi forse, una parte va a finire nell'ano. Abbiamo l'acqua, che fa un po' di
percorso per conto suo, poi si unisce al pane e lo scioglie ben bene. Pane e acqua fanno
insieme un pezzo di strada nell'intestino e poi l'acqua se ne va per i fatti suoi. Ritorniamo
al disegno che aveva fatto Dario, dove c'era qualcosa che portava il nutrimento alle mani,
alle ossa, alla pelle delle mani, alle unghie. Per me, è molto più bella la strada che va alle
mani che la strada che va direttamente agli scarichi…
BAMBINI (Confusione) Bisogna farci i buchi.
ALEX Per me, se anche non c'è il buco, non importa.
M. ARCA' Anch'io del buco non mi occuperei troppo. La cosa che mi preoccupa un po' di
più è se ci va proprio il pane in forma di molliche o se invece bisogna immaginare che
questo pane si trasforma in qualche modo per andare…
CRISTINA Già quando lo mastichi, i pezzi diventano pappetta.
ALICE Dentro la bocca c'è la saliva che lo fa diventare più molle.
BAMBINI (Confusione) Poi va nella pancia… La pancia si chiama pancia, ma dentro c'è
lo stomaco, l'intestino, la vescica…. Nella pancia va a finire il mangiare…
M. ARCA' Se il pane deve andare a finire nelle mani e nei piedi, deve uscire dall'intestino
o deve rimanervi chiuso e prigioniero?
CRISTINA Secondo me, deve uscire… per me però è un po' difficile. Quando il pane è
qua (indica il tubo disegnato che dalla bocca porta il cibo allo stomaco), dovrebbe già
uscire.
EMANUELA Non può essere così, poi il cibo va nelle mani perché si divide.
M. ARCA' Ma dove si divide?
EMANUELA Lì nella pancia.
M. ARCA' Ma in che forma si divide? In forma di molliche di pane?
LUCA C. Poverino! Questo non ha neanche le vene! Le vene possono anche trasportare
il mangiare.
ALESSANDRO E non ha neanche il cuore.
LUCA D. Neanche i polmoni.
LUCA C. Nel tubo del mangiare ci sono delle porticelle, le vene passano lì vicino e si
aprono le porticelle e esce un po' di mangiare e le vene lo portano… e qua… e là… e là.
M. ARCA' Quindi secondo te, le vene sono vicine vicine al tubo dove passa il cibo?
LUCA C. Sì, perché le vene sono da tutte le parti.
M. ARCA' Sono come un po' avvolte intorno al tubo dove passa il cibo. Ma io sapevo che
nelle vene passa il sangue e non pezzetti di pane.
CRISTINA Nelle vene passa il sangue, ma passa anche il mangiare, le vene che partono
dalla pancia vanno ai piedi e alle braccia e portano il cibo per farle crescere.
M. ARCA' Sei d'accordo con quello che ha detto il tuo compagno, che queste vene
passano così vicine e che il mangiare passa dall'intestino dentro alla vena attraverso
queste porticelle? Sono così vicine che dei pezzettini piccolissimi passano da un parte
all'altra? Escono dall'intestino con una porticella e poi entrano nelle vene con un'altra
porticella e poi arrivano fino ai piedi?
CRISTINA Sì.
M. ARCA' Chi è d'accordo con questa strana idea? Vorrei che uno che è d'accordo
spiegasse come funziona questo passaggio.
CRISTINA Il pane entra nella bocca lo mastichi, va giù e poi va ancora avanti e poi,
quando è proprio liquido liquido, passa dalle porticelle e quello che rimane va sempre
avanti.
ALICE Vanno anche nel cuore perché stanno nel sangue.
M. ARCA' Quello che diventa cacca è un pane che non è riuscito a passare dalle
porticelle?
CRISTINA E' quello che non riesce a passare e poi diventa cacca.
Classe 2° B
M. ARCA' Come si cresce, come si accorge che sei cresciuto, come mai ad un certo
punto non si cresce più… (legge su un cartellone) Avete risposto a tutte queste domande?
BAMBINI Sì!!!
M. ARCA' Se uno dice dove si cresce cosa avete risposto?
BAMBINI Nella pancia della mamma…. In tutto il corpo…
M. ARCA' Chi è che ha un fratellino piccolo?
MATTEO Ho una sorellina piccola… ha sei mesi.
M. ARCA' Vieni alla lavagna a disegnare come può essere piccola la mano della tua
sorellina.
MATTEO DISEGNA.
M. ARCA' Ora prova a disegnare la mia, vicino.
MATTEO ESEGUE IL CONTORNO DELLA MANO DI MARIA.
BAMBINO E' passato il tempo!
M. ARCA' Quando la sua sorellina sarà diventata grande come me avrà una mano così?
BAMBINO Allora la lasciamo lì e quando sarà grande la portiamo qua e possiamo vedere
se…
M. ARCA' Ma come fa una mano piccola, piccola con il tempo a diventare così grande?
Come uno si immagina questa cosa?
BAMBINI Si allunga … si ingrandisce…
M. ARCA' Si allungano le ossa e poi….
BAMBINI I muscoli…
M. ARCA' Nelle mani ci sono i muscoli?
BAMBINO Come quelli delle braccia.
M. ARCA' Ti ricordi quando la sorellina era piccola piccola? Crescendo la mano le sono
spuntate le ossa di fuori?
BAMBINO Nel dito!!! Sono cresciute nel dito:
M. ARCA' Nel dito che c'è?
BAMBINI Le ossa… La carne… Lo scheletro…. Il sangue… Le vene… I muscoli…
BAMBINO I muscoli no!
M. ARCA' Dentro al dito ci sono le ossa secche?
BAMBINI La carne… Non quella della mucca…
M. ARCA' Quella del bambino! Quanti pezzi di ossa ci sono in un dito?
BAMBINI Due … Tre… Questo, questo e questo…
M. ARCA' Sapete quante vene ci stanno in un dito?
BAMBINI Tre… No… Una… Due… Quattro… Tante…
M. ARCA' Che succede se uno si taglia un dito?
BAMBINI Esce il sangue!!!
M. ARCA' Dove stava questo sangue?
BAMBINI Nelle vene… Sotto la pelle…
M. ARCA' In qualunque posto taglio ci esce sempre sangue oppure posso trovare un
pezzetto dove non ci sono vene?
ANDREA B. Esce sempre, perché il sangue ce l'abbiamo in tutto il corpo.
M. ARCA' Allora queste vene sono dappertutto. In un dito quante ce ne possono essere?
Una o tante?
BAMBINI Tantissime… Più di cento…
M. ARCA' Nel dito ci sono le ossa, tante vene, la carne… cos'altro può esserci in questo
dito?
TUTTI SI GUARDANO IL DITO.
MAURO La cartilagine.
M. ARCA' Dove sarà la cartilagine?
BAMBINO E' una parola che ho già sentito, ma non ricordo cosa vuol dire.
M. ARCA' Chi è bravo a disegnare gli scheletri?
LUCA VA ALLA LAVAGNA.
M. ARCA' Disegna lo scheletro dentro ad un dito… Pensate anche voi come può essere
fatto lo scheletro di un dito. Quanti pezzetti di ossa ci devono essere?
BAMBINO Tre.
M. ARCA' Qualcuno ha delle idee diverse?
SI PRESENTA DIANA A COMPLETARE IL DISEGNO.
M. ARCA' Sapete cos'è questa cosina che lei ha messo tra un osso e l'altro?
DIANA E' questo che fa muovere il dito.
M. ARCA' E' lo snodo ed è proprio sullo snodo che c'è la cartilagine, così l'osso, invece di
toccare un altro osso che si "incrocchia", si muove morbido morbido e può scivolare.
MARCO S. Ha detto Mauro che se l'era inventata questa parola.
M. ARCA' Se l'ha inventata, Mauro l'ha inventata bene . Provate a pensare a tre
pennarelli incastrati uno sull'altro, se non c'è una cosa che li fa scivolare e piegare un
sull'altro… Cos'altro c'è intorno a questo dito?
BAMBINI Ci sono delle righette… Dove si piega…
(Confusione)
M. ARCA' Ce l'abbiamo nel dito la pelle?
BAMBINI Sì, ce l'abbiamo… Dentro al dito no…
M. ARCA' Possiamo scrivere che per fare un dito ci vuole anche pelle? Dentro al dito mio
e dentro a quello della bimba piccola ci stanno tutte queste cose….
BAMBINI Sì, ma dentro al dito della bimba piccola… Sono tutte più piccole…
M. ARCA' Per far crescere tutte queste cose di una mano piccola che cosa ci vuole?
DIANA Il nutrimento.
M. ARCA' Cos'è il nutrimento?
BAMBINI La carne…. Le vitamine… L'uovo…
ANDREA B. Tutto tranne il cioccolato.
M. ARCA' Il cioccolato non è nutrimento?
BAMBINI Sì… No… Solo se ne mangi poco…
M. ARCA' Ognuno dice una cosa che secondo lui è nutrimento e una cosa che secondo
lui non è nutrimento.
VALERIA Le vitamine…
M. ARCA' Dove trovi le vitamine?
VALERIA Nel formaggio… Non è nutrimento il cioccolato.
BAMBINI Sono nutrimento arancia… pasta… mela… latte… acqua… verdura… frutta…
brodo… minestra… patate fritte (non dei pacchetti) perché sono sempre verdura…
biscotti… carne… pane… Non sono nutrimento il cioccolato… il cacao… le salsicce… lo
zucchero…. le merendine…. le brioches… le caramelle…. le patatine nei sacchetti… lo
zucchero filato… l'olio… il grasso… la nutella… i pop corn…
CHIARA Secondo me è tutto nutrimento.
M. ARCA' Anche un pezzo di legno.
CHIARA No, tutto meno il pezzo di legno.
M. ARCA' La crusca, la segatura, il fieno
BAMBINI No! (Confusione)
ADELAIDE La pizza è nutrimento.
BAMBINI Yogourth… Cereali…
M. ARCA' Quando uno si mangia una di queste cose, che avete detto non sono
nutrimento, ad esempio la nutella, cosa ne succede della nutella?
BAMBINI Ti va nella pancia… Se ne sta lì… Ti viene mal di pancia se ti mangi tutto il
barattolo.
M. ARCA' Anche se ti mangi un pezzo di formaggio così grosso poi stai male, anzi
malissimo.
(Confusione)
M. ARCA' La nutella fa crescere o non fa crescere?
MARCO Ti fa diventare grasso.
M. ARCA' Se la nutella è buona, se la nutella fa crescere , se la nutella fa anche
ingrassare, perché non è nutrimento? Che vuol dire che non è nutrimento?
ADELAIDE Perché non serve.
M. ARCA' Se fa crescere serve o non serve?
ADELAIDE La nutella non fa crescere.
M. ARCA' Ma se lui dice che fa ingrassare…. Tutte queste cose di questa lista, lo
zucchero, le patatine, i pop-corn, le merendine, per voi non fanno crescere niente e fanno
solo male.
Ma una di queste cose che sono nutrimento come fa a far crescere la mano da piccola
piccola a grande grande? La tua sorellina che mangia?
MATTEO Il latte, le pappine, l'omogeneizzato…
BAMBINO Le robe da bambini.
M. ARCA' E come fanno a far crescere la sua manina?
BAMBINO Mangiando.
VALERIA Il bambino cresce con il nutrimento.
M. ARCA' Lo scopo di questa mattina è andare nel laboratorio e disegnare la strada di
questo nutrimento, cioè come fa questo nutrimento a far crescere le mani, i piedi, le
unghie…
MARCO S. Ad esempio il latte, quando lo bevi, le vitamine si espandono per tutto il corpo.
M. ARCA' Come fanno a spargersi per tutto il corpo? Ad un certo punto quando ti tagli un
dito invece di sangue ti escono fiocchi di vitamine?
BAMBINI Dentro al sangue ci sono le vitamine… Il nutrimento si scioglie nel corpo…
Anche gli zuccheri… Vanno in giro insieme al sangue…
M. ARCA' Gli zuccheri sono maligni come dicevate voi oppure…
BAMBINO Le cose dolci hanno gli zuccheri.
M. ARCA' Dobbiamo andare a disegnare la strada di questi nutrimenti.
IN LABORATORIO I BAMBINI COMINCIANO A DISEGNARE SULLA SAGOMA
OTTENUTA CONTORNANDO UN BAMBINO STESO A TERRRA.
VALERIA Mangio il pane e poi c'è un tubo che scende…
(DISEGNA TRE TUBI) Uno è' per mandare giù il pane e gli altri per la roba di traverso.
Non sono attaccati alla bocca, arrivano dalla gola.
MARCO S. Perché non guardiamo il libro di scheletri e di ossa?
M. ARCA' Il pane arriva nel tubo così…
(Confusione, non si capisce)
MARIA INVITA ARIANNA A MANGIARE UN PEZZO DI PANE E A BERE E LE CHIEDE
CHE SENTE.
ARIANNA Il pane in bocca diventa tutto bricioline e poi scende piano piano.
M. ARCA' Lo si deve disegnare a bricioline?
BAMBINO Masticando il pane diventa a pezzettini piccoli.
M. ARCA' La cosa che dobbiamo cercare di capire è come queste bricioline di pane, le
cose che voi chiamate nutrimento, riescono a far crescere la mano di questo bambino. Il
vero punto che ci interessa di capire è come fanno a crescere la pelle, le ossa, le vene, i
muscoli che voi avevate disegnato dentro alla mano.
BAMBINA Per me il tubo non è lungo così, è più corto e poi qui c'è un sacchetto.
M. ARCA' Sta tutto chiuso?
BAMBINA Poi esce di qua.
ARIANNA HA CONTINUATO IL DISEGNO, E DOPO LO STOMCO, HA DISEGNATO UN
TUBO A ZIG ZAG DOVE IL MANGIARE ESCE.
M. ARCA' Questo pane prende la discesa come se fosse uno scivolo, poi se ne sta lì o
se ne esce? Se il pane e l'acqua escono come fa la mano a crescere?
BAMBINI Le vene sono collegate…. C'è anche l'intestino… Devi digerire… Prima a spetti
di digerire… Ora disegna la pancia.
SHARIS DISEGNA LA PANCIA.
M. ARCA' Lo stomaco sta dentro la pancia o fuori?
BAMBINI Fuori!
M. ARCA' Lo stomaco sta qua, poi c'è la pancia e poi c'è l'intestino?
BAMBINI No, nella pancia c'è l'intestino… Le vitamine vanno nello stomaco…
M. ARCA' Ci vanno solo le vitamine o ci va la carne, la pastasciutta,…
MARCO S. Tutto quello che mangi e tutto quello che bevi.
BAMBINA Tutte le vitamine…
M. ARCA' E il resto?
BAMBINA Lo buttiamo fuori.
BAMBINO La cacca…
DIANA Le vitamine che mangiamo vanno nel corpo e poi escono, come la cacca.
BAMBINO Invece l'acqua, la coca cola, l'aranciata le butti fuori…
MARCO S. Tutto quello che bevi diventa pipì.
M. ARCA' Mi fai vedere la strada dell'acqua? Come fa tutto quello che bevi a diventare
pipì?
BAMBINA L'acqua arriva nello stomaco e nell'intestino e poi esce.
M. ARCA' Quella avevate detto che è l'uscita della cacca.
MATTEO DISEGNA LA STRADA DELLA PIPI'.
MATTEO C'è un'altra strada... Quando bevi e mangi la strada è non uguale.
M. ARCA' Il pane nello stomaco ci arriva proprio secco secco?
(Confusione)
BAMBINO Sia pane che acqua entrano nella bocca.
BAMBINA L'acqua che serve uno se la tiene.
M. ARCA' Verissimo che l'acqua che serve uno se la tiene.
MAURO Ma dove va a finire poi?
VALERIA Va di traverso.
BAMBINA Se l'acqua va nei polmoni muori.
M. ARCA' Metterei il pane nell'acqua per vedere cosa gli succede.
DENTRO AI BICCHIERI SI METTE UN PO' DI PANE SBRICIOLATO CON DELL'ACQUA
E, UTILIZZANDO UN CUCCHIAIO, SI FA UNA POLTIGLIA.
M. ARCA' Questa cosa che voi state facendo, nella pancia dove succede? Quando lei si
mangia il suo pezzo di pane, questo spiacciccamento, che voi state facendo, dove le
succede? Quali sono le cose che poi diventano cacca e quali sono che le vanno a finire
nella mano? Nella mano ci vanno i pezzetti di crosta e quei pezzetti di pappina che state
facendo?
BAMBINI Ci va l'acqua…. Anche la coca cola o l'aranciata.
M. ARCA' Facciamo finta che queste sono le pareti di questo tubo che è disegnato, quali
sono le cose che passano: passa l'acqua sola oppure passa altro?
Prova a versare la schifezza…
SI UTILIZZANO UN COLINO E UN BICCHIERE TRASPARENTE.
M. ARCA' Questa cosa è tutta cacca e la cosa che è passata?
BAMBINI E' l'acqua… E' sporca… E' il pane…
M. ARCA' Qualcuno, quando ha avuto il mal di pancia, ha mai sentito l'intestino che fa
tutti quei rumori tremendi? È come spiaccicasse tutto quel che c'è dentro.
BAMBINI Nell'acqua ci sono un po' di briciole… L'acqua sembra con il dentifricio… E' più
appannata… E' bianca…
M. ARCA' Che cosa sarà questo bianco?
BAMBINO La mollica…
M. ARCA' Dentro all'intestino, qui dentro alla pancia, succede che c'è questa specie di
passino e da una parte fa passare tutta l'acqua con… Che cosa avete detto che ha
dentro?
BAMBINO La mollica.
M. ARCA' Proprio molliche?
BAMBINO Briciole.
M. ARCA' Ti paiono briciole?
BAMBINI Mollica che si è sciolta… No, farina.
M. ARCA' Farina proprio? Cosa sarà successo alla farina? E questa parte di sopra nel
passino?
BAMBINI E' la cacca!!!
MAURO Rifiuto organico.
M. ARCA' Rifiuto panico.
BAMBINO Posso provare a schiacciare?
M. ARCA' Prova a schiacciare e fai vedere: a volte la cacca è bella asciutta.
Facciamo una piccola pallottolina di cacca? Che questa è cacca l'abbiamo capito, ma
voglio che mi diciate bene che cos'è questo che è andato nel bicchiere.
BAMBINI La pipì…Va a finire qua… Quando è pieno, fai la pipì.
M. ARCA' Cosa stiamo cercando di capire?
ARIANNA Come cresce la mano.
M. ARCA' Infatti! Non abbiamo detto che quella è la pipì. Ora mi raccontate bene questo
liquido bianco, che non è la pipì, come può andare a far crescere la mano: questa è la
cosa che ci interessa.
BAMBINI Passa nel sangue…
M. ARCA' Quando l'intestino si torce e viene il mal di pancia, lo sapete bene che sta
preparando la vera cacca da far uscire.
BAMBINO Posso versare?
TUTTI A TURNO, UTILIZZANO IL COLINO RIEMPIONO BICCHIERI TRASPARENTI
CON IL LIQUIDO CHE SCOLA.
M. ARCA' Vedete che se uno beve poco ha la sua pappetta più densa e se beve tanto ce
l'ha più molliccia….
BAMBINO Hai la dirrea.
M. ARCA' Quando hai la diarrea vuol dire che qualcuno ha spremuto poco.
Lì c'è tutta la roba buona… è proprio come dite voi che negli alimenti c'è una roba buona
che va a nutrire il corpo e c'è invece un parte che viene buttata.
Ora dobbiamo capire come questa roba, cosiddetta buona, fa a nutrire il corpo?
BAMBINO Il pane parte dalla bocca, poi diventa pappetta e poi fa così e fa così…
M. ARCA' Questo può pure funzionare. Ma abbiamo un liquido così bianchiccio che
cammina e va nel corpo oppure ci va qualcos'altro?
Ricominciamo da qua: l'acqua e il pane camminamno insieme e vanno nello stomaco,
fanno una bella pappetta, come quella che avete fatto voi nei bicchieri, dopo di che questa
pappetta continua ad andare un po' più avanti e qui succede questa strana separazione.
La parte più solida va finire in cacca, ma abbiamo anche questa roba buona sciolta
nell'acqua e ci dobbiamo inventare un modo per capire dove va a finire.
ADELAIDE Poi da lì va fino al dito.
M. ARCA' Quali sono le strade che la portano fino al dito?
BAMBINO Passa nei tubicini e va fino al dito.
M. ARCA' Dentro a questi tubicini ci va solo questa roba filtrata? Cos'è che porta il
nutrimento alle parti del corpo?
FEDERICA Dentro ai tubi c'è il sangue, dentro alle vene c'è il sangue.
ARIANNA La roba bianca va nel corpo e dà le vitamine.
M. ARCA' Come fa a dare queste vitamine? Se questa parte bianchiccia se ne sta nella
pancia come fa ad entrare per andare in tutte queste parti del corpo?
MARCO S. Si divide.
FEDERICA Ci sono le vene che con il sangue entrano…
SHARIS Ma qui è chiuso!
M. ARCA' Proviamo a raccontare questa storia. Facciamo finta che non c'è il bambino.
(MARIA DISEGNA SUL FOGLIO) Questa è la bocca, questo è il tubo, questo è lo
stomaco… ora disegna tu l'intestino, per piacere.
MAURO DISEGNA.
M. ARCA' Lì dentro di un bel colore marroncino cosa deve disegnare?
BAMBINI Il mangiare… No, la cacca!
MAURO DISEGNA LA CACCA NELL'INTESTINO.
M. ARCA' Invece qui disegnamo le mollichine di pane che scendono giù e nello stomaco
si potrebbe disegnare quello che c'era nei vostri bicchieri.
ANDREA B. DISEGNA NELLO STOMACO IL CONTENUTO DEI BICCHIERI: PANE
SPAPPOLATO NELL'ACQUA, PRIMA DEL FILTRAGGIO CON IL COLINO.
M. ARCA' Nello stomaco ora c'è una pappetta simile a quella dei vostri bicchieri. Ora qui
c'è il colino con la pappetta che passa e l'intestino che si strizza. Da questi buchetti del
colino - intestino esce tutto questo liquidume bianco: dove va a finire? Questa è la
domanda.
Qui vicino, proprio come ha detto lei ci sono le vene piene di sangue.
DIANA Ci sono delle porticine che fanno uscire…
M. ARCA' Le porticine sono i buchi del colino e tutto il buono del mangiare entra nel
sangue. Il sangue si riempie di tutto questo liquido bianco che è uscito dal vostro frullato e
con tutti quei giri che avevate disegnato nei vostri disegni lo porta tutto il corpo e anche
alla mano.
BAMBINO E la pipì?
M. ARCA' La pipì alla prossima volta.