DIPARTIMENTO DI SCIENZE

DIPARTIMENTO DI SCIENZE
Profilo generale
Al termine del percorso liceale, lo studente possiede le conoscenze disciplinari e le metodologie
tipiche delle scienze della natura, in particolare delle scienze della Terra, della chimica e della
biologia. Queste diverse aree disciplinari sono caratterizzate da concetti e da metodi di
indagine propri, ma si basano tutte sulla strategia dell’indagine scientifica che fa riferimento
anche alla dimensione di “ osservazione e sperimentazione”. L’acquisizione di questo metodo,
unitamente al possesso dei contenuti disciplinari fondamentali, costituisce l’aspetto formativo e
orientativo dell’apprendimento/ insegnamento delle scienze.
Lo studente acquisisce la consapevolezza dei rapporti tra lo sviluppo delle conoscenze
all’interno delle aree disciplinari oggetto di studio e il contesto storico, filosofico e tecnologico.
In tale percorso riveste un’importanza fondamentale la dimensione sperimentale: il laboratorio
è uno dei momenti più significativi in cui essa si esprime perché educa lo studente a porre
domande, a raccogliere dati e a interpretarli.
Le tappe di un percorso di apprendimento delle scienze non seguono una logica lineare, ma
piuttosto ricorsiva: accanto a temi e argomenti nuovi si possono approfondire concetti già
acquisiti negli anni precedenti; inoltre, da un punto di vista metodologico, da un approccio
iniziale prevalentemente descrittivo, si passerà a un approccio che ponga l’attenzione sulle
leggi, sui modelli, sulle relazioni tra i vari fattori di uno stesso fenomeno e tra fenomeni
differenti.
Risultati di apprendimento
COMUNI AL LICEO SCIENTIFICO E AL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE
Gli studenti alla fine del primo biennio dovranno essere in grado di :
area metodologica:
• Osservare e descrivere il dato reale
• Misurare, classificare e confrontare i dati
area logico-argomentativa:
• Osservare e descrivere il dato reale
• Analizzare i dati e ricavare eventuali relazioni
• Formulare ipotesi esplicative a partire dall’osservazione del dato reale
• Operare delle sintesi e elaborare schemi logici
area linguistica e comunicativa:
• Osservare e descrivere il dato reale
• Usare una terminologia specifica ed esprimersi con correttezza lessicale
• Operare delle sintesi e elaborare schemi logici
area scientifica e tecnologica:
• Misurare, classificare e confrontare i dati
• Verificare l’ipotesi attraverso l’attività sperimentale
• Usare la strumentazione appropriata in relazione al tipo di osservazione
1
SPECIFICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE
Gli studenti del liceo delle scienze applicate dovranno essere anche in grado di:
area metodologica:
• Padroneggiare autonomamente i diversi strumenti per l’osservazione e la misura
• Stendere relazioni scientifiche
area linguistica e comunicativa:
• Stendere relazioni scientifiche
area scientifica e tecnologica:
• Padroneggiare autonomamente i diversi strumenti per l’osservazione e la misura
• Elaborare statisticamente i dati sperimentali utilizzando anche strumenti informatici
• Effettuare misure con precisione e accuratezza
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO SCIENTIFICO – PRIMO BIENNIO
Classe prima:
•
•
Introduzione allo studio delle scienze: cos’è la scienza, come opera la scienza.
Il metodo induttivo e ipotetico – deduttivo.
Scienze della Terra:
• Astronomia: forma e dimensioni della Terra; la Terra nel Sistema Solare: i moti del sistema
Terra – Luna e loro interazioni.
Chimica:
• Cosa studia la chimica; le grandezze fondamentali e derivate e loro unità di misura.
• Gli stati di aggregazione della materia e relative trasformazioni
• Classificazione della materia: miscugli omogenei ed eterogenei, elementi e composti.
• Concetto di atomo e molecola, numero atomico e numero di massa. Gli isotopi
• Perché sulla Terra c’è vita: la presenza di acqua.
• Le proprietà fisiche e chimiche dell’acqua.
Scienze della Terra
• Geomorfologia: studio delle varie componenti dell’idrosfera ( fiumi, laghi, mari, ghiacciai,
ecc.) con particolare riferimento alla situazione locale.
Classe seconda
Biologia:
• Cos’è la vita: le caratteristiche degli organismi viventi.
• Le caratteristiche principali dei componenti i vari Regni: Eubatteri, Archeobatteri, Protisti,
Funghi , Piante e Animali
• Anatomia della cellula procariote ed eucariote animale e vegetale.
• Introduzione alle tematiche della seconda metà dell’800: teoria evolutiva di Darwin; le leggi
di Mendel
Chimica:
• Le leggi ponderali. La teoria atomica di Dalton
• La tavola periodica secondo Mendeleev.
• Il concetto di molecola, mole, massa molare e Numero di Avogadro.
• Stechiometria dei composti: la composizione %; formula minima e formula molecolare.
2
• Stechiometria delle reazioni: il reagente limitante; resa teorica, effettiva e %.
Laboratorio:
Nel biennio del liceo scientifico verranno svolte le seguenti attività:
•
•
•
•
•
•
•
Combustione della candela
Determinazione del punto di fusione/ solidificazione
Metodi di separazione dei miscugli omogenei ed eterogenei
Conoscenza ed uso del microscopio ottico composto
Osservazioni al microscopio di organismi unicellulari
Osservazioni al microscopio di cellule animali e vegetali
Verifica delle leggi ponderali
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO SCIENTIFICO – SECONDO BIENNIO
Classe terza:
Chimica:
• Le soluzioni: misure di concentrazione; proprietà colligative.
• La struttura atomica: analisi storica dei modelli atomici (Thomson, Rutherford, Bohr);
• Modello atomico secondo la meccanica quantistica: concetto di orbitale, configurazione
atomica.
• Il sistema periodico moderno e le proprietà periodiche.
• I legami chimici intramolecolari e intermolecolari, forma delle molecole.
• Caratteristiche chimiche e fisiche dei minerali; cenni di classificazione
• Nomenclatura dei composti inorganici e tipi di reazioni.
Biologia:
• Le biomolecole: i gruppi funzionali; caratteristiche strutturali e funzionali di carboidrati,
lipidi, proteine, acidi nucleici.
Laboratorio:
• Preparazione di soluzioni
• Saggi alla fiamma
• Misure indirette di elettronegatività
• Alogenuri
• Reazioni di salificazione
• Riconoscimento di amido, proteine, lipidi
• Estrazione del DNA
Classe quarta:
Biologia:
• Dalle cellule agli organismi: divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti; ciclo
cellulare. Mitosi.
• Riproduzione sessuata: la meiosi.
• Rapporti tra geni e cromosomi: interpretazione cromosomica delle leggi di Mendel.
• Determinazione cromosomica del sesso.
• Ampliamento del concetto di gene: interazioni alleliche, eredità poligenica, associazione
genica, mappe geniche.
•
•
I tessuti animali.
Anatomia e fisiologia degli apparati e sistemi del corpo umano.
Scienze della Terra:
• Dai minerali alle rocce: processo magmatico e rocce ignee; processo sedimentario e rocce
3
sedimentarie; processo metamorfico e rocce metamorfiche; ciclo litogenetico.
Chimica:
• Cinetica chimica e equilibri chimici.
•
Equilibri in soluzione; pH.
• Termodinamica.
• Elettrochimica.
Laboratorio:
• Mitosi.
• Osservazione di vetrini di istologia
• Fattori che influenzano la velocità di una reazione
• Determinazione del pH mediante indicatori e pHmetro
• Titolazione
• Redox in becher
• Riconoscimento di rocce
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO SCIENTIFICO – CLASSE QUINTA
Chimica:
• Eventuale completamento del programma di quarta
Chimica organica:
• Ripasso dei vari tipi di ibridazione del Carbonio
• I composti organici: idrocarburi alifatici (saturi, insaturi, ciclici) e aromatici ; regole di
nomenclatura, proprietà fisiche e chimiche.
• Isomeria
• I gruppi funzionali: analisi dei principali gruppi e delle loro proprietà chimiche e fisiche;
regole di nomenclatura.
Biologia:
• Biologia molecolare: duplicazione del DNA, trascrizione e traduzione. Le mutazioni.
• La regolazione genica: la genetica di virus e batteri; la ricombinazione genica per
trasduzione, trasformazione e coniugazione; la regolazione dell’espressione genica nei
procarioti e negli eucarioti.
• Biochimica cellulare: il ruolo degli enzimi; l’attività enzimatica e sua regolazione.
• Il metabolismo anaerobio e aerobio.
• La fotosintesi clorofilliana. Il ciclo del carbonio.
• Biotecnologie: il DNA ricombinante; enzimi di restrizione. La reazione a catena della
polimerasi; i polimorfismi della lunghezza dei frammenti di restrizione. L’analisi dei
frammenti di restrizione mediante elettroforesi su gel. Applicazioni delle biotecnologie in
ambito sanitario, agroalimentare, industriale.
Scienze della Terra:
• Eventuale completamento dello studio delle rocce.
• Fenomeni endogeni: attività vulcanica effusiva e esplosiva; i terremoti: comportamento
delle rocce; modalità di propagazione delle onde sismiche; energia e intensità dei
terremoti.
• L’interno della Terra e sua suddivisione in base a criteri chimico-mineralogici e in base allo
stato fisico dei materiali.
• Origine e distribuzione del calore terrestre.
• Il campo magnetico della Terra:caratteristiche, ipotesi sulla sua origine; paleomagnetismo.
• La dinamica della crosta terrestre:analisi delle principali teorie: deriva dei continenti,
espansione dei fondali oceanici e tettonica delle placche. Tettonica delle placche e
orogenesi.
4
Laboratorio:
• Attività sul metabolismo anaerobio (fermentazione ), aerobio e sulla fotosintesi.
• Una attività di biotecnologie, svolta in un laboratorio attrezzato (presso il CusMiBio di
Milano o il Life Learning Center di Bologna, o altro centro specializzato per le Scuole
Superiori.
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE- CLASSE PRIMA
Scienze della Terra
ASTRONOMIA
• I corpi del sistema solare. La forza di gravità
• Forma e dimensioni della Terra (vari modelli). Moto di rotazione e rivoluzione della Terra:
prove e conseguenze
• La Luna, i suoi moti principali, le fasi,le eclissi, le maree
• Reticolo geografico: meridiani e paralleli, latitudine e longitudine e loro misurazione
• Energia per la Terra: il Sole, sua struttura e radiazioni emesse
• La misurazione del tempo in astronomia ( giorno, mese ed anno)
IDROSFERA E ATMOSFERA
• La suddivisione della Terra in sfere.(litosfera, idrosfera ed atmosfera)
• Analisi molecola acqua, proprietà chimiche e fisiche dell’acqua
• Composizione dell’idrosfera, ciclo dell’acqua
• Proprietà fisiche e chimiche delle acque oceaniche. Moti delle acque oceaniche
• Acque continentali: sotterranee, falde, risorgive
• Fiumi, torrenti e loro caratteristiche; bacini, spartiacque; paesaggio fluviale
• Laghi e loro caratteristiche
• Carsismo, morfologia carsica
• Ghiacciai, loro caratteristiche, paesaggio glaciale
• Atmosfera: composizione e stratificazione attuale, radiazioni ed effetto serra
Biologia integrata alle Scienze della Terra
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Premessa allo studio delle Scienze: la biologia e le scienze della Terra
Lo studio dei fossili: la paleontologia. Definizione di fossile e processi di fossilizzazione
Concetti di stratigrafia. Metodi di datazione relativa e assoluta
Unità biostratigrafiche, correlazioni, fossili guida e fossili di facies
Eventi geologici sulla Terra e loro correlazione con quelli biologici. Evoluzione
dell’atmosfera, fenomeni vulcanici, meteoriti, evoluzione della temperatura e del clima
Modello della struttura interna della Terra, litosfera, astenosfera, placche, concetti di
tettonica delle placche. Moti convettivi. Principio dell’attualismo
Suddivisione della storia della vita in eoni, ere, periodi e criteri relativi
Storia della vita sulla Terra: evoluzione chimica prebiotica; eventi biologici, prove di tali
eventi
Eventi biologici e geologici, studiati insieme e nelle ere geologiche
Concetti di tassonomia; l’unità tassonomica (la specie), il metodo di Linneo per la
classificazione, sua correlazione con i criteri moderni
Concetti di cladistica. Caratteri chiave. Caratteri primitivi condivisi
SISTEMATICA: criteri di divisione dei viventi in cinque regni. Caratteristiche dei Batteri e
degli Archeobatteri. Teoria origine cellula eucariotica per endosimbiosi; classificazione ed
analisi caratteristiche dei Protisti
5
Laboratorio:
Nella prima classe del Liceo scientifico delle Scienze applicate verranno svolte le seguenti
attività:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
osservazioni della Luna
osservazioni del cielo e riconoscimento delle principali costellazioni
uso del programma Stellarium
elettrolisi dell’acqua
proprietà fisiche dell’acqua
proprietà chimiche dell’acqua
conoscenza ed uso dello stereomicrocopio
osservazione, anche allo stereoscopio, di fossili della collezione della Scuola
classificazione con metodo cladistico
lettura di alberi cladistici, confronti
conoscenza ed uso dello stereomicrocopio
conoscenza ed uso del microscopio; calcolo della costante e dell’ingrandimento
osservazioni microscopiche dei batteri presenti nella cavità orale e nello yogurt
Metodica colorazione Gram
Osservazione di protisti presenti nell’acqua
Osservazione di vetrini della collezione della scuola (protisti)
In classe prima sono anche previste: a) uscita alla torre del sole di Brembate; b) uscita sul
campo per l’osservazione del paesaggio, delle rocce e dei fossili, degli agenti esogeni del
modellamento
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE- CLASSE SECONDA
Chimica
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ELEMENTI DI CHIMICA GENERALE:
concetti propedeutici: grandezze, loro unità e strumenti di misura; cifre significative, calcoli
ed approssimazioni
stati della materia; proprietà fisiche e chimiche della materia; fenomeni chimici e fenomeni
fisici
teoria cinetico-molecolare della materia; curve di riscaldamento/raffreddamento, calori
latenti; passaggi di stato
miscugli omogenei ed eterogenei; metodi di risoluzione; criteri di purezza. Concetto di
sostanza, composto, elemento. Atomi e molecole. Ioni. Proprietà microscopiche e
macroscopiche delle sostanze
concetti di classificazione degli elementi e tavola periodica di Mendeleev
teoria corpuscolare della materia: leggi ponderali (leggi di Lavoisier, di Proust ,di Dalton);
teoria atomica di Dalton
Legge di Gay Lussac dei volumi, teoria molecolare di Avogadro; regola di Cannizzaro,
massa molecolare e massa atomica relativa, unità di massa atomica, numero di Avogadro,
mole
Leggi dei gas isoterma, isocora e isobara; equazione di stato dei gas perfetti; gas reali e
curva di Andrews. Legge di Graham. Miscugli gassosi
formule chimiche, equazioni chimiche, applicazioni stechiometriche
reagente limitante, resa
Biologia
•
•
Completamento del programma di sistematica:
Analisi in chiave evolutiva del regno delle piante
Analisi in chiave evolutiva del regno dei funghi
6
•
Analisi in chiave evolutiva del regno degli animali
•
•
EVOLUZIONE:
introduzione alle teorie evolutive
analisi delle osservazioni riportate da Darwin, teoria evoluzione di Darwin
•
GENETICA MENDELIANA:
gli esperimenti di Mendel , teoria mendeliana (tre leggi)
Laboratorio:
Nella seconda classe del Liceo scientifico delle Scienze applicate verranno svolte le seguenti
attività:
• osservazione di cellule vegetali
• osservazione di gametofiti e sporofiti di muschi
• osservazione di sporofiti di felci
• determinazione di piante (conifere) con uso delle chiavi dicotomiche
• analisi delle parti del fiore
• riconoscimento di monocotiledoni e dicotiledoni
• allestimento di erbari (facoltativo)
• osservazione di ascomiceti e di basidiomiceti
• dissezioni del lombrico
• dissezione della seppia
• dissezione di un crostaceo
• dissezione di un pesce osseo
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
misure di volume con strumenti differenti
misure di massa e densità
analisi proprietà fisiche – chimiche della materia
osservazione al microscopio e allo stereomicroscopio di miscugli
separazione dei componenti di una sospensione per filtrazione
sublimazione, uso dell’imbuto separatore, uso della centrifuga
distillazione semplice e frazionata
cromatografia su carta e su strato sottile
curva di riscaldamento del ghiaccio
combustione della candela, analisi dei prodotti di reazione
decomposizione del permanganato di potassio, analisi dei prodotti di reazione
osservazione di elementi chimici e di loro composti, metalli nobili e metalli attivi
stima delle dimensioni molecolari e del numero di Avogadro
uso dei modellini per la costruzione/visualizzazione di molecole
verifica della legge di Lavoisier
esperimento di verifica della legge di Graham
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE- CLASSE TERZA
Chimica:
•
•
•
•
•
•
•
Particelle atomiche, concetti di chimica nucleare
Evoluzione del modello atomico (percorso storico fino al modello meccano-quantistico) e
struttura atomica: concetto di orbitale, numeri quantici, configurazione elettronica.
Sistema periodico moderno: analisi delle proprietà periodiche degli elementi.
Legami chimici primari: teoria V.B.: covalente (e dativo), ionico; cenni teoria M.O., legame
metallico
legami intermolecolari
Geometria molecolare
Classificazione e nomenclatura dei composti inorganici, reazioni dei composti inorganici
con relativi esercizi di stechiometria.
7
•
•
Analisi dei diversi tipi di soluzioni, titolo di soluzioni acquose, proprietà colligative delle
soluzioni.
Classificazione delle reazioni chimiche, scrittura, completamento e bilanciamento (redox
escluse)
Mineralogia e geologia:
•
•
•
•
•
Minerali, loro classificazione chimica e sistematica. Modalità di formazione
Processo magmatico e rocce ignee, classificazione e distribuzione delle rocce ignee nella
litosfera
I vulcani, comprese le regioni vulcaniche ed i vulcani italiani
Processo sedimentario e rocce sedimentarie
La dinamica dei processi sedimentari
Biochimica e biologia generale:
•
•
•
•
•
•
•
La cellula, l’anatomia della cellula eucariotica
Teoria cromosomica dell’eredità
Riproduzione cellulare (mitosi e meiosi)
Completamento della genetica; esercizi sulla genetica mendeliana
Dominanza incompleta, codominanza, alleli multipli, assortimento indipendente, eredità
poligenica
Teoria sintetica dell’evoluzione; genetica di popolazione e selezione
Introduzione alla biologia molecolare: esperimenti di importanza storica relativa alla
funzione del DNA (Miescher, Griffith, Avery, Hershey & Chase)
Laboratorio e uscite didattiche:
Nella terza classe del Liceo scientifico delle Scienze applicate saranno svolte le seguenti
attività:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
saggio alla fiamma
analisi di alcune proprietà periodiche degli elementi
reazioni degli alogenuri di argento
uso dei modellini molecolari
costruzione di modelli molecolari al computer
esercitazioni sulle reazioni chimiche e stechiometria quantitativa
preparazione di soluzioni a titolo noto
proprietà colligative delle soluzioni
plasmolisi delle cellule vegetali
osservazione della collezione di minerali della scuola, analisi delle proprietà
riscaldamento, fino alla fusione, dello zolfo
proprietà dei minerali (riscaldamento calcite e silicato: confronto - birifrangenza calcite –
durezza - striscio dell’ematite - cristallizzazione del rame solfato, rapida e lenta soprafusione del sodio acetato)
osservazione della collezione di rocce della scuola
osservazioni microscopiche di cellule eucariotiche
mitosi su apici radicali
riconoscimento caratteri mendeliani
estrazione del DNA (eventuale)
Inoltre sarà svolto un viaggio di istruzione, secondo quanto programmato dai consigli di classe,
in una regione italiana associata a vulcanismo primario e/o secondario o al processo
sedimentario.
8
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE- CLASSE QUARTA
Chimica (completamento della chimica generale):
• Reazioni di ossidoriduzione
• Termochimica e termodinamica
• Cinetica
• Equilibri chimici; equilibri in soluzione, pH
Scienze della Terra:
• Processo metamorfico e rocce metamorfiche
• Deformazioni della crosta terrestre: pieghe e faglie
• Fenomeni sismici
• Modello dell’interno della Terra
• Calore interno, campo magnetico e paleomagnetismo
Biologia:
• Istologia, anatomia e fisiologia umana, con cenni di anatomia comparata degli animali
• Biosfera (popolazioni, comunità ed ecosistemi)
Chimica organica (introduzione):
• Chimica del carbonio
• Idrocarburi alifatici e aromatici
• Isomeria
• Eventuale introduzione allo studio dei gruppi funzionali
Laboratorio e uscite didattiche:
Nella quarta classe del Liceo scientifico delle Scienze applicate verranno svolte le seguenti
attività:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
esercitazioni su redox spontanee
esercitazione di termochimica
esercitazioni di cinetica
esercitazioni sugli equilibri omogenei ed eterogenei
uso degli indicatori e del piaccametro
titolazioni
osservazione delle rocce della collezione della Scuola
attività di microscopia legate allo studio dell’istologia umana e animale
dissezione del cuore (o di altro organo animale)
esperienze di chimica organica
Inoltre saranno svolte una o più delle seguenti uscite e viaggi, secondo quanto programmato
dai consigli di classe:
•
•
uscita al rifugio Terz’Alpe (Canzo) o ad altro ambiente sedimentario
viaggio di istruzione in una regione correlata con il processo sedimentario e/o carsico
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO DELLE SCIENZE APPLICATE- CLASSE QUINTA
Scienze della Terra:
•
•
Teorie interpretative della dinamica crostale: deriva dei continenti, espansione dei fondali
oceanici e tettonica globale delle placche
Processi ai margini continentali (attivi, passivi, trasformi)
9
•
•
Strutture geografiche continentali ed oceaniche
Trasferimento dell’energia sul globo terrestre (calore interno terrestre, moti dell’oceano ed
atmosfera)
Chimica organica (continuazione) e biologica:
•
•
•
Analisi (o completamento) dei gruppi funzionali e rispettiva reattività
Meccanismi di reazione: sostituzione radicalica, addizione elettrofila, sostituzione elettrofila
aromatica, sostituzione nucleofila, eliminazione, condensazioni
Biomolecole: carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici
Metabolismo e Biologia molecolare:
•
•
•
•
•
•
•
•
Caratteristiche degli enzimi e loro attività, meccanismi di controllo enzimatico.
Tappe storiche nella biologia molecolare (Watson, Chargaff, Crick & Wilkins, Meselson &
Stahl, Beadle & Tatum,….)
Duplicazione del DNA, sintesi proteica
Mutazioni
Genetica dei batteri e dei virus e regolazione dell’espressione
Regolazione dell’espressione genica negli eucarioti
Biotecnologie
Metabolismo energetico autotrofo ed eterotrofo: glicolisi, respirazione cellulare (ciclo di
Krebs, fosforilazione ossidativa, sintesi dell’ATP), fotosintesi
Laboratorio:
•
•
•
Esperienza sull’attività enzimatica
Attività di laboratorio di chimica organica, sul riconoscimento e sulle proprietà dei gruppi
funzionali e delle biomolecole
Una o più attività di biotecnologie, svolte nel laboratorio scolastico o presso un centro
specializzato per le Scuole Superiori
CONTENUTI DIDATTICI DEL LICEO MUSICALE
Classe prima:
•
•
Introduzione allo studio delle scienze: cos’è la scienza, come opera la scienza.
Il metodo induttivo e ipotetico – deduttivo.
Chimica:
• La materia e le sue caratteristiche: proprietà fisiche e proprietà chimiche; le grandezze
intensive ed estensive. Grandezze e unità di misure fondamentali e derivate.
• Stati fisici della materia e passaggi di stato.
• Com’è fatta la materia: elementi e composti; miscugli eterogenei e omogenei.
• Le caratteristiche degli atomi: protoni, neutroni ed elettroni; numero atomico e numero
di massa; gli isotopi.
• Le leggi ponderali: Lavoisier, Proust e Dalton
• Il modello atomico di Dalton. L’esperimento di Rutherford e la scoperta del nucleo.
• Classificazione delle reazioni e bilanciamento di semplici reazioni. Reazioni esotermiche
e endotermiche.
• Le caratteristiche dell’acqua: la struttura della sua molecola; proprietà fisiche e
chimiche dell’acqua.
• Soluzioni: il criterio fondamentale di solubilità e la misura della concentrazione.
10
Scienze della Terra:
•
•
•
•
•
•
•
•
La posizione della Terra nel Sistema solare. Le unità di misura astronomiche: a.l. e U.A.
I corpi del Sistema solare: pianeti, pianeti nani, satelliti e corpi minori.
Elementi di geodesia: forma e dimensioni della Terra; le prove della sfericità della Terra.
Rappresentazione della forma della Terra mediante modelli: l’ellissoide e il geoide.
Determinazione della circonferenza terrestre secondo Eratostene
Il reticolato geografico e il sistema di coordinate assolute, determinazione della
latitudine con la stella Polare; determinazione della longitudine (cenni)
I moti della Terra: il moto di rotazione: caratteristiche e sue conseguenze ; il moto di
rivoluzione: caratteristiche e sue conseguenze; le zone astronomiche.
La peculiarità della Terra : presenza di acqua allo stato solido, liquido e aeriforme.
L’importanza biologica dell’acqua. Il ciclo idrologico.
L’idrosfera: acque marine: oceani e mari. I movimenti del mare: onde (in particolare) e
correnti.
Linee essenziali circa le acque continentali, sotterranee e superficiali: fiumi, laghi;
ghiacciai.
Laboratorio:
Nella prima liceo musicale verranno svolte le seguenti attività:
•
•
•
•
•
•
Combustione della candela
Determinazione della densità e/o punto di fusione/ solidificazione
Misura di scambi termici
Metodi di separazione dei miscugli omogenei ed eterogenei
Tipologia di reazioni
Proprietà dell’acqua
Classe seconda:
Scienze della Terra:
•
•
Fenomeni vulcanici: cause endogene, vulcanesimo effusivo ed esplosivo e riflessi sul
paesaggio: il rischio vulcanico (Vesuvio) e la sua prevenzione
Fenomeni sismici: cause endogene, ciclo sismico, effetti superficiali in relazione alle
caratteristiche dell’ambiente interessato; rischio sismico e prevenzione: analisi delle
onde sismiche.
Chimica:
•
•
•
La tavola periodica secondo Mendeleev.
I calcoli stechiometrici: il concetto di mole, la massa molare e il Numero di Avogadro.
Le soluzioni acquose: concentrazione Molare e molale e proprietà colligative.
Biologia:
• Cos’è la vita: le caratteristiche degli organismi viventi.
• Classificazione binomiale secondo Linneo e in chiave filogenetica
• Le caratteristiche essenziali dei componenti i vari Regni: Eubatteri, Archeobatteri, Protisti,
Funghi , Piante e Animali
• Anatomia della cellula procariote ed eucariote animale e vegetale.
• Introduzione alle tematiche della seconda metà dell’800: teoria evolutiva di Darwin; le leggi
di Mendel
Laboratorio:
Nella seconda liceo musicale verranno svolte le seguenti attività:
•
•
Conoscenza ed uso del microscopio ottico composto
Osservazioni al microscopio di organismi unicellulari
11
•
•
•
Osservazioni al microscopio di cellule animali e vegetali
Preparazioni di soluzioni a concentrazione nota
Verifica sperimentale della stechiometria di una reazione chimica
Metodologia didattica
Le lezioni saranno svolte sia frontalmente in classe che con l’aiuto di proiezioni, utilizzando
presentazioni in PowerPoint, sia in laboratorio attraverso esercitazioni pratiche; in tutte le
classi del Liceo è disponibile la lavagna interattiva multimediale.
Valutazione
• Per le classi del biennio del liceo scientifico e del musicale si stabilisce di effettuare,
come numero minimo di verifiche per quadrimestre, una prova orale, una scritta, ed
eventualmente una di laboratorio.
• Per le classi del biennio del liceo delle scienze applicate: una orale, una scritta a
domande aperte; contribuirà alla valutazione anche la correzione delle relazioni di
laboratorio.
• Per il triennio delle classi del liceo, verranno effettuate una prova scritta, una orale e
una a discrezione del docente.
• Per le classi del triennio delle scienze applicate verranno effettuate due prove orali,
due scritte e una di laboratorio.
Il livello di difficoltà sarà precisato attraverso la griglia di correzione prova per prova; nelle
verifiche scritte si attribuisce un punteggio per ogni domanda; nelle verifiche orali si
prenderanno in considerazione gli obiettivi didattici presenti nella scheda di valutazione
(conoscenze – abilità – competenze).
La valutazione delle relazioni di laboratorio, se svolte a casa, potrà avere un peso diverso
rispetto alle altre prove.
12