Cos’è un mulino ?
Il mulino è una macchina che
produce lavoro usando una
forza che può essere
prodotta:
Dall’acqua, si hanno mulini
ad acqua
Dal vento, mulini a vento
Da animali, ossia la forza è
prodotta da un animale,
solitamente un mulo, da qui
deriva il termine mulino
A cosa serve un mulino ?
I mulini hanno trovato
uso nel corso dei secoli
particolarmente nella
macinazione dei cereali o
delle ulive. I primi mulini
erano tutti trainati da
animali, in seguito si
sono poi diffusi i mulini
ad acqua e a vento nel
medioevo
Come funziona un mulino ad acqua ?
Nel mulino ad acqua parte
dell’acqua di un torrente viene
deviata contro una ruota con delle
pale, l’acqua in movimento applica
una forza sulle pale della ruota e la
porta a muoversi intorno al suo
asse: “forza applicata su corpo
rigido vincolato genera un
momento che porta in rotazione il
corpo rigido”
Corpo rigido -> ruota
forza -> acqua
braccio -> raggio della ruota
Come funziona un mulino ad acqua ?
La ruota in movimento è
collegata tramite un asse a un
ingranaggio che la collega a
sua volta a una grande ruota di
pietra che funziona da macina.
Un mulino fatto in questo
modo è un mulino semplice,
con lo svantaggio che la
velocità della macina dipende
dalla velocità dell’acqua che
porta in rotazione la ruota
Schema di un mulino
Ruota con pale
Ingranaggio
Macina
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Vantaggi del mulino
L’uso del mulino ad acqua a
partire dal medioevo consentì
di aumentare notevolmente la
produzione agricola. Il mulino
è una macchina complessa e
sottoposta ad usura, perciò
richiede costante
manutenzione e poteva essere
costruita e amministrata
soltanto dai ricchi che poi
esigevano un tributo per l’uso
Strutture ausiliarie del mulino
Per controllare il flusso
dell’acqua spesso venivano
costruite derivazioni dai fiumi
che portavano tramite un
canale l’acqua al mulino,
l’acqua che fuoriusciva veniva
usata per irrigazione o immessa
nuovamente nel fiume, inoltre
spesso venivano costruiti laghi
artificiali a monte dei mulini per
consentire il funzionamento del
mulino anche durante periodi di
siccità
Mulini a vento
Un mulino a vento funziona
esattamente come un mulino ad
acqua, l’unica differenza è nella
ruota a pale che è molto più
grande e strutturata per essere
mossa non dal flusso
dell’acqua ma dall’aria. E’ stato
usato molto in località
particolarmente ventose come
l’Olanda o alcune zone della
Spagna
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