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Curriculum Vitae
INFORMAZIONI
PERSONALI
Francesca Monzali
Francesca Monzali
Sesso Femminile Data di nascita 20/11/1988 Nazionalità Italiana
OCCUPAZIONE
DESIDERATA
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
Gennaio 2016- ad oggi
Dietista
Contratto libero professionale c/o AOU Meyer di 120 ore mensile per attività di
dietista presso il reparto di neuropsichiatria infantile e per il servizio di malattie
metaboliche ereditarie
Gennaio 2015-dicembre 2015
Contratto libero professionale c/o AOU Meyer di 80 ore mensile per attività di
dietista presso il reparto di neuropsichiatria infantile. Proseguendo il lavoro anche al
centro regionale per la diabetologia pediatrica.
Maggio 2014-Dicembre 2014
Affiancamento nel reparto di neuropsichiatria infantile per la gestione dei pazienti
con disturbo del comportamento alimentare.
Settembre 2013 –Dicembre 2014 Dietista volontaria presso il Servizio di dietetica professionale dell’AOU Meyer
collaborando principalmente con il centro regionale per la diabetologia pediatrica
effettuando consulenze per i pazienti sia in regime di ricovero sia in DH ed
effettuando corsi di counting dei carboidrati.
Marzo 2013-Agosto 2013
Tirocinio postlaurea grazie al progetto “Giovani Si” della Regione Toscana effettuato
presso il servizio di dietetica professionale dell’AOU Meyer, Firenze. Durante il
periodo di tirocinio e di volontariato ho partecipato a tutte le iniziative svolte dal
centro in particolar modo ai vari campi scuola per ragazzi con diabete di tipo 1.
Giugno 2011- Marzo 2012
Esperienza formativa presso l’Ospedale Pediatrico “Anna Meyer” di Firenze per la
stesura della tesi di laurea, in collaborazione con la sezione “Malattie metaboliche e
muscolari ereditarie”
Gennaio 2011- Maggio 2011
Tirocinio formativo presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria di Careggi, Firenze,
nei seguenti reparti: Oncologia, Radioterapia, Chirurgia, Medicina.
Settembre 2010 - Gennaio 2011 Tirocinio formativo presso Casa di Cura Neuropsichiatrica “Villa dei Pini”, Firenze,
per il trattamento dei DCA (Disturbi del comportamento alimentare), con esperienza
di gestione di gruppi alimentari ad orientamento cognitivo-comportamentale.
Ottobre 2009- Giugno 2010
Tirocinio formativo presso l’Ospedale civile “Misericordia e Dolce” di Prato con
attività ambulatoriale (consulenze dietetiche per pazienti con obesità, dislipidemie,
diabete, ipertensione, insufficienza renale) e di reparto.
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Francesca Monzali
ISTRUZIONE E
FORMAZION
23 Marzo 2012
Esame di stato abilitante alla professione sanitaria di dietista con votazione di 29/30.
Anno accademico 2010/2011
Laurea in Dietistica (Classe SNT/3), Facoltà di Medicina e chirurgia, Università
degli studi di Firenze il 03/04/2012 con votazione finale di 110 e lode.
Titolo della tesi di Laurea: “Dietoterapia e controllo metabolico nei bambini affetti
da metilmalonico aciduria con omocistinuria CblC: La nostra esperienza”.
Svolta presso l’Ospedale Pediatrico “Anna Meyer” di Firenze sezione “Malattie
metaboliche e muscolari erediatarie”
Diploma di Maturità Scientifica, indirizzo liguistico presso l’Istituto Statale
Secondario Superiore “Niccolo Copernico” (Prato).
Anno 2007
Dall’aprile 2012 socia ANDID (Associazione Nazionale Dietisti)
Lingua madre
Altre lingue
Inglese
Francese
Italiano
COMPRENSIONE
PRODUZIONE
SCRITTA
PARLATO
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
C2
C2
B1
B1
B1
B1
B1
B2
B2
B2
Livelli: A1/2 Livello base - B1/2 Livello intermedio - C1/2 Livello avanzato
Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
COMPETENZE
PERSONALI
Competenze comunicative
Persona molto attiva, dinamica, facilità di linguaggio e d’interazione interpersonale,
attitudine al lavoro in team e capacità di counseling con il paziente.
Competenze professionali
Gestione di gruppi di pazienti con DM1 in terapia multiiniettiva e con microinfusore per la
conta dei carboidrati. Adozione di strategie di counseling nutrizionale ed elaborazione di
piani dietetici personalizzati per pazienti con obesità, dislipidemie, malattie metaboliche e
disturbi del comportamento alimentare in età pediatrica.
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Curriculum Vitae
Competenze informatiche
Patente di guida
Francesca Monzali
Buona conoscenza del pacchetto Microsoft office e piattaforma Apple, Programmi specifici
per l’elaborazione di piani alimentari (WinFood, Solution, Metadieta), per la valutazione
della composizione corporea (BIA) ed Eurotouch
Patente B, automunita
ULTERIORI
INFORMAZIONI

Partecipazione a
seminari e/o 
convegni in 
qualità di discente
Relatore al corso " Diabete a scuola" edizione 2014,2015
Partecipazione in qualità di docente al corso di formazione per dietisti “La dietetica clinica in pediatria”
Firenze 20/21 Marzo,2014
Partecipazione in qualità di esperta di nutrizione nei punti vendita Coop di Firenze per promuovere la corretta
alimentazione in età pediatrica, Dicembre 2014
Partecipazione in qualità di esperta di nutrizione ai salotti Sanofi edizione di Firenze, sulla tematica diabete e
conta dei carboidrati, ottobre 2014
Iniziative

25° Congresso nazionale Andid, Firenze Aprile 2013

Pianeta Nutrizione Parma 7-10, accreditamento ECM Maggio 2012

24° Congresso nazionale Andid, Verona 19-22 Aprile 2012

Convegno su Nutrizione enterale in età pediatrica, Firenze Ospedale Meyer 18-19 Gennaio 2012

Convegno Andid sull’ Obesità, Firenze, Marzo 2011

Convegno Gastroped, Firenze Febbraio 2011

Convegno SINU, Firenze, Ottobre 2010

Corso di aggiornamento: “Strategie di intervento per l’obesità”, Viareggio, Marzo 2010
Partecipazione in qualità di dietista ai campi scuola organizzati dal centro regionale di riferimento per il DM1:
 Campo scuola Sestola (dal 2013 ad oggi annualmente)
 Dynamo Camp (dal 2013 ad oggi annualmente)
 Campo scuola in Agriturismo (Anno 2013 e 2014)
 Campo Scuola Punta Ala (Anno dal 2014 ad oggi annualmente)

Partecipazione al Nutrition Day svolto presso il Meyer Febbraio 2012.
Partecipazione alla prima giornata Nazionale contro il colesterolo e per la prevenzione cardiovascolare tenutasi al
parco delle cascine il 16 giugno 2012.
Partecipazione alla giornata “Salviamo il cuore” tenutasi presso Scandicci il 15-16 maggio 2010 con diffusione
di informazioni sulla corretta alimentazione.
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“Ai sensi dell’art. 13 del Decreto Legislativo n. 196/03, il sottoscritto dichiara di avere ricevuto completa
informazione su quanto previsto dalla
normativa vigente in tema di trattamento dei dati personali e, per questo, autorizza espressamente il ricevente a
trattare, con le modalità descritte nella predetta informazione, questa documentazione con i dati in essa contenuti.”
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Firma....................................................................................................
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