Insegnamento
Biotecnologie Animali I
Corso di Laurea
Biotecnologie L2
Docente: prof. Bruno Stefanon
Anno
3
Periodo
didattico
Crediti
6
Anno accademico: 2013/2014
Obiettivi formativi specifici:
Il corso si pone l’obiettivo di far apprendere agli studenti gli aspetti fondamentali della diversità degli animali, con
riferimento in particolare a quelli domestici o comunque di interesse zootecnico. Sono fornite nozioni di sistematica
animale, presentando le generalità e la filogenesi dei principali Phylum e le basi dell’evoluzione, dell’ecologia animale e
della domesticazione. A tal fine vengono anche trattati elementi di biologia cellulare degli organismi animali e di biologia
molecolare. Il corso tratta quindi l’etnografia, riportando le diversità entro le specie animali da compagnia e di interesse per
l’allevamento e le caratteristiche del ciclo biologico, con approfondimenti sulla risposta produttiva e riproduttiva. Infine,
sono trattati gli aspetti della conservazione della biodiversità animale e il progresso genetico su base selettiva basato
sulla genetica quantitativa e molecolare.
Argomenti
Organismi viventi
Di ffer enz e tr a pr ocar i oti ed
eucarioti
Virus
I regni degli organismi viventi,
filogenesi e classificazione.
Elementi di genetica
Trascrizione e processamento
dell'RNA, regolazione genica nei
procarioti e negli eucarioti.
Lo s v i l uppo e m br i ona l e ,
d e t e r m i n a z i o n e ,
d i f f e r e n z i a m e n t o ,
accr esci mento, mor fogenesi ,
l’espressione differenziale dei
ge ni dur a nt e l o s v i l uppo,
fenomeni epigenetici.
Le basi molecolari della
biodiversità e il DNA barcode.
Origine e differenziazione delle
specie e delle razze.
Aspetti biologici e
caratteristiche produttive e
comportamentali delle specie
animali da compagnia e di
interesse zootecnico.
Gestione genetica delle piccole
popolazioni per la loro
salvaguardia e conservazione.
Bibliografia
Modalità d'esame
Orale
Lezioni ed esercitazioni
Contenuti specifici
Caratteristiche degli organismi viventi.
origine degli eucarioti e teoria endosimbiontica
Viroidi e prioni. Strutture e funzioni della cellula e degli animali.
I phylum dei Protozoi. Generalità, caratteristiche e filogenesi dei
principali phylum animali: Poriferi, Cnidari, Ctenofori, Platelminti,
Nemertini, Anellidi, Molluschi (Gasteropodi, Bivalvi e Cefalopodi)
Artropodi (Chelicerati, Crostacei, Miriapodi, Esapodi), Echinodermi,
Cordati (Ciclostomi, Condroitti, Osteitti, Anfibi, Rettili, Uccelli,
Mammiferi).
l’organizzazione del genoma negli animali e la struttura del gene
eucariotico.
La variabilità genetica e mutazioni e i polimorfismi del DNA.
Biologia della domesticazione.
Adattamento ecologico delle specie e delle razze.
L’incrocio e il co-adattamento, la biodiversità e sviluppo sostenibile.
L’impiego delle tecnologie genomiche per la selezione e per il
mantenimento delle biodiversità animale
- SADAVA D. , HELLER C. H. , ORIANS G. H. , PURVES W. K. ,
HILLIS D. M.
2008. Biologia. Zanichelli editore.
- HICKMAN C. P., ROBERTS L. S., KEEN S. L., LARSON A.,
EISENHOUR D. J. 2007.
Diversità animale. Mc Graw-Hill Editore
- HALL S. J. G. 2004. Livestock Biodiversity. Genetic resources for
the farming of the future. Blackwell Publlishing.
- Appunti di lezione e material didattico di supporto in formato
elettronico.
Ore
