UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO
MANIFESTO DEGLI STUDI A.A. 2015/16
LAUREA IN
VITICOLTURA ED ENOLOGIA (Classe L-25)
Immatricolati dall'anno accademico 2014/15
GENERALITA'
Classe di laurea di appartenenza:
Titolo rilasciato:
Durata del corso di studi:
Cfu da acquisire totali:
Annualità attivate:
Modalità accesso:
Codice corso di studi:
L-25 SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E FORESTALI
Dottore
3 anni
180
1° , 2°
Programmato
G25
1° ANNO DI CORSO Attività formative obbligatorie
Attività formativa
Cfu
Agronomia
Biologia vegetale
Chimica generale e inorganica
Chimica organica (G25)
Elementi di economia
Fisica (G25)
Matematica e statistica
6
10
6
6
6
6
10
Totale CFU obbligatori
Settore
AGR/02
BIO/04
CHIM/03
CHIM/06
AGR/01
FIS/07
MAT/02, SECS-S/01
50
2° ANNO DI CORSO Attività formative obbligatorie
Attività formativa
Cfu
Analisi enochimiche
Biologia e genetica della vite
Chimica agraria
Chimica enologica e delle fermentazioni
Difesa della vite
Enologia 1
Microbiologia
6
10
10
6
10
10
6
Totale CFU obbligatori
Settore
AGR/15
AGR/03
AGR/13
CHIM/11
AGR/11, AGR/12
AGR/15
AGR/16
58
3° ANNO DI CORSO (da attivare a partire dall'a.a. 2016/17) Attività formative obbligatorie
Attività formativa
Cfu
Enologia 2
Gestione dell'impresa vitivinicola ed elementi di marketing
Settore
11 AGR/15
8 AGR/01
-1-
Ingegneria viticola ed enologica
Microbiologia enologica
Viticoltura: tecniche colturali
10 AGR/09
6 AGR/16
6 AGR/03
Totale CFU obbligatori
41
ANNO DI CORSO NON DEFINITO Attività formative obbligatorie
Attività formativa
Cfu
Informatica
Lingua straniera
Prova finale
Tirocinio
Settore
3 INF/01
3
3
10
Totale CFU obbligatori
19
Altre attività a scelta
A libera scelta dello studente: CFU 12
PROPEDEUTICITA'
Il piano didattico dovrà essere realizzato nel rispetto delle seguenti propedeuticità obbligatorie
Insegnamento Propedeuticità
Chimica organica Chimica generale e inorganica
Chimica enologica Chimica organica
Chimica agraria Chimica organica
Microbiologia generale Biologia vegetale
Biologia e genetica della vite Biologia vegetale, Chimica agraria
Analisi enochimiche Chimica organica
Difesa della vite Biologia vegetale
Enologia 1 Chimica enologica, Fisica, Matematica e statistica
Microbiologia enologica Microbiologia generale
Enologia 2 Microbiologia enologica, Enologia 1
Ingegneria viticola ed enologica Enologia 1
Viticoltura: tecniche culturali Agronomia, Biologia e genetica della vite
Sono previsti corsi propedeutici di matematica, chimica, fisica e biologia per gli studenti con lacune sui concetti e sugli
strumenti di base. Tali corsi si svolgono di norma prima dell’inizio delle lezioni. Dell’iniziativa verrà data tempestiva
notizia sul sito della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari www.agraria.unimi.it
Attività Formativa
Attività formative propedeutiche
Analisi enochimiche
Chimica organica (G25)
Obbligatoria
Chimica organica (G25)
Obbligatoria
Biologia vegetale
Obbligatoria
Chimica agraria
Chimica organica (G25)
Obbligatoria
Chimica enologica e delle fermentazioni
Chimica organica (G25)
Obbligatoria
Chimica organica (G25)
Chimica generale e inorganica
Obbligatoria
Difesa della vite
Biologia vegetale
Obbligatoria
Chimica enologica e delle fermentazioni
Obbligatoria
Fisica (G25)
Obbligatoria
Matematica e statistica
Obbligatoria
Enologia 1
Obbligatoria
Microbiologia enologica
Obbligatoria
Ingegneria viticola ed enologica
Enologia 1
Obbligatoria
Microbiologia
Biologia vegetale
Obbligatoria
Microbiologia enologica
Microbiologia
Obbligatoria
Viticoltura: tecniche colturali
Biologia e genetica della vite
Obbligatoria
Biologia e genetica della vite
Enologia 1
Enologia 2
-2-
Agronomia
Obbligatoria
-3-
