COMUNICATO STAMPA
Nell’ottica della promozione dello sviluppo rurale del territorio attraverso il
sostegno di iniziative di animazione culturale di qualità, il GAL Titerno
partecipa alle “Scuole Estive di Astronomia, Archeologia e Antropologia
dell’Alimentazione”, organizzata dalla Direzione Generale per gli Ordinamenti
Scolastici e per l’Autonomia Scolastica del MIUR, dall’Associazione Nazionale
Archeologi, dalla Confindustria di Benevento, l’Azienda Liverini e il Comune di
Telese Terme.
La scuola estiva si terrà dal 27 giugno al 2 luglio 2013, presso il polo tecnologico
dell’I.I.S.Telesi@ di Telese Terme ed è rivolta a 30 studenti frequentanti il
secondo o terzo anno della scuola secondaria di II grado particolarmente
meritevoli e interessati a vivere una esperienza qualificante per la
valorizzazione di competenze scientifiche e storico – antropologiche nel campo
dell’alimentazione.
La Scuola Estiva, che quest'anno si è arricchita dei contenuti relativi
all'Archeologia e all'Antropologia dell'Alimentazione, intende supportare le
strategie di preparazione a Expo 2015, attraverso il coinvolgimento attivo del
territorio, della cittadinanza e delle Istituzioni e soprattutto con l’attuazione di
una didattica integrata mirata alla valorizzazione delle tematiche
dell’alimentazione e della sostenibilità.
Il programma si svilupperà attraverso lezioni frontali, lezioni sul campo e
laboratori che saranno focalizzati su quattro punti:
- Ripercorrere la storia dell’evoluzione umana relativa all’equilibrio tra
biodiversità, strategie di sussistenza e produzione del cibo;
- Ricostruire la storia delle tradizioni e dei simboli connessi al cibo
dall’antichità ai giorni nostri;
- Riflettere sugli aspetti della biodiversità e della sicurezza alimentare;
- Capire aspetti diagnostici di patologie legate all’alimentazione.
In tale contesto di recupero e valorizzazione della storia e dell’alimentazione
del territorio si inserisce la collaborazione del GAL Titerno che, in attuazione
del proprio Piano di Sviluppo Locale Titerno, programma comunitario
dell’Asse 4 – Approccio LEADER del PSR Campania 2007-2013, organizza
attività di valorizzazione delle risorse culturali, paesaggistiche e delle
produzioni tipiche agroalimentari del territorio.
Per il 1° luglio 2013, il GAL Titerno organizza una serata di animazione che
prevede, alle ore 19.00, la visita all’Abbazia benedettina di San Salvatore
Telesino, badia risalente al X secolo situata sul percorso della Via Francigena del
Sud, e dell’annesso Antiquarium Telesia, e, successivamente, una degustazione
guidata di prodotti dell’enogastronomia locale.
GAL Titerno S.c.a r.l.
Via Telesina, 174
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