Seminario sul Consumo Rete LES Nordest 2014-15
Schema di organizzazione del modulo
(in vista della programmazione di classe)
Titolo: Il consumo ALIMENTARE sostenibile.
Descrizione: Viene proposta una riflessione sui consumi alimentari adottati dagli stessi studenti
attraverso un' INDAGINE STATISTICA.
Classe di riferimento: Classe terza del LES.
Prerequisiti: quelle disciplinari minime.
Obiettivi: vengono individuati dai docenti in termini di
o competenze disciplinari:
1. comprendere le implicazioni di natura economica e sociale delle problematiche riguardanti il consumo e
l’acquisto di generi alimentari
2. conoscere gli aspetti essenziali del tema del Benessere Equo e Sostenibile
3. sviluppare la capacità di applicare, con l’ausilio dell’informatica, metodi e strumenti di natura statistica
all’analisi e all’interpretazione di fenomeni economici e sociali
4. riflettere su aspetti culturali dei comportamenti alimentari
competenze trasversali:
1. acquisire competenze di cittadinanza attiva, attraverso
- la riflessione sui comportamenti propri ed altrui in relazione all’oggetto dell’indagine
- il raggiungimento di un adeguato grado di consapevolezza della opportunità di adottare uno stile di vita
ecosostenibile
- capacità di applicare quanto appreso in contesti diversi, saper comprendere e criticare,
sviluppare capacità di problem solving, saper lavorare in gruppo ed esporre la propria
opinione in un contesto di confronto.
Tempi:
o durata del modulo: indicativamente 30 ore.
o periodo di svolgimento del modulo : secondo quadrimestre.
Discipline coinvolte: per ogni materia
o STATISTICA e METODOLOGIA della RICERCA: REALIZZAZIONE DI UN'INDAGINE
STATISTICA ( si fa riferimento al power point allegato)
o STORIA - FILOSOFIA: lettura de “LA FAME E L'ABBONDANZA” di M.Montanari conoscenza dell'alimentazione nel Medioevo e confronto con il presente; lettura de “IL
CIBO DELL'ANIMA” di S. Natoli – comprensione, riflessione e confronto sulla natura
"spirituale" del cibo.
Metodologia: lezione frontale, attività laboratoriali, lavori di gruppo.
strumenti che si intendono utilizzare per lo svolgimento del modulo (manuali,
fotocopie, presentazioni ppt, riviste, programmi software, siti, ecc.).
Verifica/valutazione del modulo:
o prove di verifica: interrogazioni, sintesi scritte, relazioni tecniche.
Presentazione del modulo
Condivisione e presentazione del modulo in un incontro aperto ai docenti del consiglio di classe.
