BIOLOGIA VEGETALE 5 CFU (Corso Integrato con: Biologia

BIOLOGIA VEGETALE
(Corso Integrato con: Biologia Animale)
Prof. Alberto Bianchi
5 CFU
FINALITA'
Il corso di Biologia Vegetale è un modulo del Corso integrato di Biologia Animale / Biologia Vegetale. Tale
modulo si prefigge di dare nozioni di citologia, istologia, anatomia dei vegetali. Tali nozioni sono
necessarie per affrontare lo studio della Botanica farmaceutica e della Farmacognosia.
PROGRAMMA
STUDIO DELLE PIANTE
 Le piante hanno una filosofia di vita molto diversa da quella degli animali.
 Individui autotrofi ed eterotrofi.
 Grandi superfici protese nell’aria e nel terreno.
 Rigida coordinazione negli animali, larga autonomia nelle piante.
 L’animale contrasta le influenze esterne, la pianta vi si adatta passivamente.
 Le piante sono indispensabili per tutti gli altri esseri viventi.
 Piante come alimento, regolatrici della composizione atmosferica, per trattenere il
terreno, per i fabbisogni energetici, fonte di risorse rinnovabili.
 Piante produttrici e fonte di metaboliti secondari.
 Piante per uso medicinale.
 Le principali divisioni del regno vegetale.
 Procarioti, eucarioti.
 Piante a tallo, piante a cormo.
 Relazioni evolutive tra i principali gruppi degli esseri viventi.
 Evoluzione delle piante.
 Comparsa dell’ossigeno nell’atmosfera e il passaggio alle terre emerse.
LA CELLULA VEGETALE
 Forme e dimensioni delle cellule vegetali
 La cellula vegetale: stessa struttura base della cellula animale, ma possiede alcune parti in più.
 I plastidi un’unica grande famiglia:
 Cloroplasto: ultrastruttura, composizione chimica.
 Fotosintesi e fattori che la influenzano.
 Cromoplasti.
 Leucoplasti.
 Ipotesi dell’origine simbiontica dei plastidi
 La parete cellulare.
 La lamella mediana
 Sostanze pectiche
 La parete primaria
 Cellulosa ed Emicellulosa
 La parete secondaria
 Punteggiature, porocanali, plasmodesmi
 Modificazioni chimiche della parete
 Parete come ambiente esterno della cellula e trasmettitrice di segnali
 Importanza farmaceutica della parete
 I vacuoli
 Funzioni del vacuolo
 Capacità di assumere e trattenere acqua
 Funzione segregatrice
 Componenti del succo vacuolare
 I prodotti del metabolismo secondario delle piante
 Metaboliti secondari come messaggi chimici al mondo esterno
 Importanza farmaceutica dei prodotti del metabolismo secondario


Crescita e sviluppo della cellula vegetale.
 Moltiplicazione ed ingrandimento cellulare
 Meccanismo della crescita per distensione
 Differenziazione cellulare
I tessuti
 Tessuti Meristematici
 Tessuti Tegumentali
 Tessuti Parenchimatici
 Tessuti Conduttori
 Tessuti Meccanici
 Tessuti segregatori
ANATOMIA DELLA PIANTA
 La meccanica della crescita
 Le diverse zone di sviluppo del fusto e della radice
 Anatomia del fusto
 Zona meristematica
 Zona di distensione e differenziazione
 Zona di struttura primaria
 Zona di passaggio dalla struttura primaria alla secondaria
 Zona di struttura secondaria
 Il legno secondario delle gimnosperme e delle dicotiledoni
 Anatomia delle radice
 Zona meristematica
 Zona di struttura primaria
 Zona di struttura secondaria
 Differenze anatomiche fra radice e fusto
 Anatomia della foglia
 Foglia di dicotiledone
 Foglia di monocotiledone
 Foglia di gimnosperma
 Elementi minerali e loro funzione nella pianta
 Ormoni vegetali
MODALITA' D'ESAME
L’esame finale (orale) verterà su tutti gli argomenti del programma. Lo studente dovrà dimostrare di aver
compreso, e di essere in grado di utilizzare, i concetti fondamentali di ogni argomento.
Testi consigliati:
P.H. RAVEN, RF. EVERT, S.E. EICHHORN: "Biologia delle piante", Zanichelli, Bologna.
A.BRUNI, M. NICOLETTI: "Biologia Vegetale", per la facoltà di Farmacia "Ya Padre", L’Aquila, 1993.
A. SPERANZA, G. L. CALZONI: "Struttura delle piante in immagini" Zanichelli, Bologna.
WILLIAM K. PURVES, DAVID SADAVA, GORDON H. ORIANS, H.CRAIG HELLER: "La Biologia delle
piante", Zanichelli, Bologna.
L. TAIZ, E. ZEIGER: "Fisiologia Vegetale" Edizione Piccin, Padova.
MAARTEN J. CHRISPEELS, DAVID E. SADAVA: " Biologia Vegetale Applicata" Edizioni Piccin, Padova.