UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI FOGGIA
FACOLTÀ DI MEDICINA E CHIRURGIA
CdL in Dietistica
INSEGNAMENTO DI BIOLOGIA
Anno accademico 2013-2014 a1° sem 1°
PROGRAMMA
•Gli organismi e l'ambiente. Organismi autotrofi ed eterotrofi.
•I livelli di organizzazione della materia. Organizzazione cellulare.
•Atomi e molecole: base della chimica della vita. Le basi molecolari della struttura cellulare.
L'acqua e il legame a idrogeno.
•Le molecole biologiche e le loro funzioni: i glicidi, i lipidi, le proteine, gli acidi nucleici. Struttura
chimica e tridimensionale del DNA. Struttura chimica e tridimensionale delle proteine.
•Metodi di studio delle cellule.
•La cellula procariotica: struttura, dimensioni e metabolismo.
•La cellula eucariotica: struttura e dimensioni.
•Le membrane biologiche: Struttura e funzioni.
•Trasporto di ioni e molecole attraverso le membrane.
•Superficie cellulare. Molecole della superficie cellulare. Ruolo dei glicolipidi e delle glicoproteine di
membrana nei fenomeni di riconoscimento cellulare. Marcatori di superficie; Recettori di
superficie e meccanismi di risposta recettoriale. Adesione cellulare. Caratteristiche dell'adesione
cellulare -1 diversi tipi di molecole di adesione. Giunzioni cellulari.
•Il citoscheletro. Microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi: struttura e funzione. Le proteine
MAP.
•La matrice extracellulare. Collageni, proteoglicani, fibronectine, laminina. Recettori di superficie
per elementi extracellulari di collegamento.
•Energia per le attività cellulari. Le ossidazioni cellulari e i mitocondri. Struttura dei mitocondri e
localizzazione delle funzioni mitocondriali. I mitocondri come organelli semiautonomi.
• Cloroplasti e la fotosintesi (cenni).
•I perossisomi. I lisosomi.
•Riarrangiamenti del citoscheletro durante la divisione cellulare.
•Il nucleo e i suoi componenti. La struttura del DNA. Il DNA superavvolto. Proteine associate al
DNA nucleare eucariotico: gli istoni, le proteine non istoniche. Associazione del DNA e degli
istoni nei nucleosomi. Il filamento nucleosomico. Struttura dei ordine superiore della cromatina. 11
nucleo interfasico e organizzazione della cromatina. Eucromatina ed eterocromatina. La
matrice nucleare. La membrana nucleare. Trasporto attraverso la membrana nucleare. Struttura del
nucleoide batterico.
•Trascrizione e maturazione dell'RNA. Caratteristiche generali della struttura, della trascrizione e
della maturazione dell' RNA. Trascrizione e maturazione dell' mRNA, dell' rRNA e del tRNA nei
procarioti e negli eucarioti. Altri tipi di RNA: i piccoli RNA nucleari e citoplasmatici.
•La sintesi delle proteine. Interazioni dell' mRNA, degli rRNA e del tRNA nella sintesi proteica. La
struttura dei ribosomi dei procarioti e degli eucarioti. Il codice genetico per la sintesi delle
proteine. Modificazioni post-traduzionali delle proteine. Destino post-sintetico delle proteine.
•Regolazione della trascrizione e della traduzione.
•Organizzazione del genoma degli Eucarioti. Organizzazione delle sequenze codificanti: i geni per gli
rRNA, per gli mRNA, per i tRNA, snRNA, scRNA.
•Sequenze ripetute nel genoma degli Eucarioti.
•Riarrangiamenti genetici negli Eucarioti e nei Procarioti.
•Il ciclo cellulare e sua regolazione. Necrosi e apoptosi.
•Duplicazione e riparazione del DNA.
•Divisione cellulare in cellule Procariotiche.
•Divisione cellulare in cellule Eucariotiche. Mitosi: eventi della profase, metafase, anafase,
telofase, cinetica del fuso mitotico, citodieresi. Meiosi: eventi della I divisione meiotica e della II
divisione meiotica. Significato genetico della meiosi.
Le basi cromosomiche dell'ereditarietà.
•Riproduzione asessuata e sessuata.
•I virus. Struttura delle particelle virali. Tropismo virale. Il genoma virale. Svolgimento dell'infezione
virale. Infezione virale nelle cellule eucariotiche. I retrovirus. Virus oncogeni.
Dott.ssa Lasalvia Maria
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