ECONOMIA AGRARIA
Prof. MARIA CATERINA FONTE
a.a. 2015-2016
1) AGRICOLTURA E BIOTECNOLOGIE. NUOVI TEMI DI ECONOMIA
DELL’INNOVAZIONE E DELLA REGOLAMENTAZIONE
2) L’AGRICOLTURA ITALIANA E LE POLITICHE AGRICOLE COMUNITARIE
Martedì
Mercoledì
Venerdì
12 – 13,45 aula E6
10,15 – 12 aula E6
10,15 – 12 aula E6
Riferimenti bibliografici:
Maria Fonte, OGM, monopolio e diritti, Franco Angeli 2004
Roberto Fanfani, L’agricoltura italiana, il Mulino 1998
Articoli scelti sulla rivista Agriregionieuropa (www.agriregionieuropa.univpm.it )
Sul sito web del docente saranno a disposizione degli studenti le slides delle lezioni
Documentari e video utili:
Buon Appetito. Puntata di Report del
Our Daily Bread
Genuino Clandestino. Resistenze contadine (video)
Esercitazioni previste:
Diario del consumo alimentare
Diario dello spreco
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2 Maggio
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1 Giugno
PRESENTAZIONE DEL CORSO
Economia Agraria, agricoltura e sistema agroalimentare
Evoluzione del sistema agroalimentare
Innovazioni e sistema agro-alimentare
Cosa sono le agro-biotecnologie
Nascita ed evoluzione dell'industria biotecnologica
Ricerca, conoscenza e biotecnologia. Bene pubblico e bene privato. La
tragedia dei commons e la tragedia degli anti-commons.
Analisi economica dei brevetti
Di chi sono le sementi? I brevetti e l'agricoltura
Il rafforzamento dei diritti di proprietà intellettuale negli anni '90
(dall'UPOV ai TRIPs)
Il valore della biodiversità
I Trattati internazionali che tutelano la biodiversità
Diversi 'modi di conoscere'. Il valore della conoscenza tradizionale.
Brevetti e bio-pirateria
Organismi geneticamente modificati e bio-sicurezza
Regolamentazione sulla bio-sicurezza. USA e UE a confronto
Il ruolo dei consumatori
Architettura internazionale della regolamentazione: Trattati WTO
Il Protocollo di Cartagena
Riflessioni conclusive: innovazione, scienza e agricoltura
AGRICOLTURA E AGROALIMENTARE IN ITALIA
Le trasformazioni dell’agricoltura italiana
La terra
Il lavoro
Le aziende
I prodotti
Multifunzionalità e qualità
La Politica Agricola Comunitaria
Origini, obiettivi, strumenti
La PAC: il sostegno ai prezzi dei prodotti agricoli
La riforma della PAC: dalla Mac Sharry ad oggi, passando per Agenda
2000
Le politiche strutturali della PAC
Il secondo pilastro della PAC: lo sviluppo rurale
Politiche top-down o bottom-up?
L’industria alimentare
Il sistema della distibusione
I consumi
L’ambiente e l’agricoltura biologica
I mercati degli agricoltori
Slow food
I Gruppi di acquisto solidale
Le reti alimentari civiche
