PROGRAMMA DI SCIENZE a. s. 2013/2014
CLASSE III A (S) – Prof. Libutti Aldo
CHIMICA
Unità D2: La tavola periodica
1. Mendeleev: la tavola periodica degli elementi
3. Moseley: un nuovo criterio ordinatore
4. La tavola periodica attuale: le configurazioni esterne
5. Uno sguardo d’insieme: il ripetersi periodico delle configurazioni elettroniche
6. Le proprietà periodiche: andamenti e variazioni
SEZIONE E: DENTRO LA MATERIA
Unità E1: I legami chimici
1. I legami chimici: stabilità energetica
2. Come avvengono i legami: Lewis e Pauling
3. Legami primari e secondari: attrazioni tra atomi o tra molecole
4. Legami con elettroni condivisi: il legame covalente
5. Legame ionico: alta differenza di elettronegatività
6. Legame metallico: elettroni liberi
7. Legami chimici secondari: attrazioni tra molecole polari, apolari e forze di Van der Waals
Unità E2: Struttura delle molecole
1. VSEPR: repulsione tra coppie elettroniche
3. Risonanza: spostamento di elettroni
4. Ibridizzazione: mescolamento degli orbitali
Unità E3: Gli stati della materia e i legami chimici
1. Lo stato gassoso: la legge universale dei gas, i gas perfetti e i gas reali, la diffusione
2. Lo stato liquido: la tensione superficiale, la tensione di vapore, il diagramma di stato, le
interazioni soluto-solvente, la concentrazione delle soluzioni
SEZIONE F: NOMENCLATURA E CALCOLI
Unità F1: Composti e reazioni
1. Le formule chimiche: rappresentazioni simboliche
2. Il numero di ossidazione: una carica apparente
3. La classificazione dei composti chimici: i diversi tipi di nomenclatura
4. Composti binari: unione di atomi di due elementi
5. Composti ternari: formati da atomi di tre elementi diversi
6. Composti quaternari: i sali acidi
7. Le reazioni chimiche: di sintesi, di combinazione, di decomposizione, di scambio semplice, di
doppio scambio
Unità F2: La quantità nelle reazioni
1. La mole: la base dei calcoli
2. Le equazioni bilanciate: le quantità in azione
3. I calcoli stechiometrici: la matematica delle reazioni
4. Il reagente limitante: le quantità dei prodotti ottenibili
7. Le reazioni in soluzione acquosa: le equazioni ioniche nettE
BIOLOGIA
VOLUME CD
SEZIONE C: PROCESSI CELLULARI, GENETICA MENDELIANA ED EVOLUZIONE
Capitolo 6: Flusso di energia, materia ed informazione
3. L’energia per compiere lavoro: l’ATP
4. Direzione e velocità delle reazioni chimiche cellulari: l’energia di attivazione e l’attività
enzimatica
5. Il flusso di materia: il trasporto per diffusione, l’osmosi
6. Movimenti di soluti attraverso la membrana: trasporto attivo e passivo
7. Movimento di macromolecole, microrganismi e detriti attraverso la membrana: fagocitosi,
endocitosi ed esocitosi, autofagia
8. Il flusso d’informazione
9. La sintesi proteica
Capitolo 7: La trasmissione dei caratteri ereditari
1. L’eredità biologica
2. Mendel e la nascita della genetica
3. L’estensione della genetica mendeliana
4. La continuità della vita è assicurata da mitosi e meiosi
5. La mitosi
6. La meiosi
Capitolo 10: La biodiversità
1. Il regno delle Monere
2. Il regno dei Protisti
3. Il regno e l’evoluzione delle piante
4. Il regno dei funghi
VOLUME EFG
SEZIONE E: LE BASI MOLECOLARI DELL’EREDITARIETA’: GENETICA ED EVOLUZIONE
Capitolo 12: Le basi molecolari dell’ereditarietà
1. I cromosomi portano l’informazione genetica
2. La ricerca del materiale genetico
3. La doppia elica del DNA: nasce la biologia molecolare
4. Il flusso dell’informazione genetica
6. I geni eucarioti sono discontinui
7. Dimensioni e complessità del genoma
8. I cambiamenti accidentali del DNA: le mutazioni
SEZIONE F: METABOLISMO: FOTOSINTESI E RESPIRAZIONE
Capitolo 14: Dai nutrienti energia ed elementi costitutivi
1. La respirazione cellulare
2. I processi fermentativi
3. Il metabolismo dei glucidi
4. Il metabolismo dei lipidi
5. Il metabolismo dei protidi
Capitolo 15: Dal Sole energia per produrre biomassa
1. La fotosintesi: trasformare energia luminosa in energia chimica
2. Le due fasi della fotosintesi
SEZIONE G: FORME E FUNZIONI DI PIANTE E ANIMALI
Capitolo 16: Forma e funzioni delle piante
1. Le piante: organismi complessi ed efficienti
2. I tessuti vegetali
3. Il seme, l’organo caratteristico delle spermatofite
4. Dal seme si sviluppa la pianta
5. Lo sviluppo della radice
6. Lo sviluppo e la struttura del fusto
7. Lo sviluppo e la struttura delle foglie
8. La pianta svolge funzioni specializzate
9. Le funzioni vegetative
10. Le funzioni riproduttive
Il docente
Gli alunni
