FISICA Prof. Gianluigi Vaona 9 CFU FINALITA' Il corso intende fornire le nozioni di base indispensabili per capire i meccanismi in genere che regolano i processi chimici e biologici. Lo studente deve avere sufficienti conoscenze di matematica ed in particolare del calcolo differenziale ed integrale. PROGRAMMA Calcolo Vettoriale: Grandezze scalari e grandezze vettoriali. Somma e differenza di vettori. Componente e componenti di un vettore. Prodotto scalare. Prodotto vettoriale. Prodotto misto. Flusso di un vettore attraverso una superficie. Cinematica: Velocità media. Velocità istantanea. Accelerazione media. Accelerazione istantanea. Diagramma spazio-tempo. Moto lungo una retta: Moto rettilineo uniforme. Moto rettilineo uniformemente accelerato. Moto naturalmente accelerato. Moto in due dimensioni: Vettore posizione. Vettore spostamento. Moto del proiettile. Equazioni parametriche del moto. Moto circolare. Velocità angolare. Accelerazione angolare. Moto vario. Analisi dimensionale: Le dimensioni delle grandezze fisiche. Principio di omogeneità dimensionale. Dinamica: Punto materiale. Prima legge della dinamica. Sistemi inerziali. Sistemi di riferimento. Concetto di forza. Seconda legge della dinamica. Peso e massa. Terza legge della dinamica. Forze conservative e non conservative. Legge funzionale della forza. Lavoro. Energia potenziale. Forze gravitazionali. Forze elastiche ed anelastiche. Pendolo semplice. Reazione vincolare. Attrito: statico, dinamico, viscoso. Forze apparenti. Quantità di moto. Teorema dell'impulso. Teorema dell'energia cinetica. Conservazione dell'energia meccanica. Potenza. Dinamica dei sistemi estesi: Conservazione della quantità di moto. Centro di massa. Teorema energia cinetica: energia propria del sistema. Urti elastici ed anelastici (cenno). Moto: traslatorio, rotatorio, rototraslatorio. Composizione delle forze. Momento di una forza. Coppia di forze. Momento della quantità di moto. Momento d'inerzia. Statica: Condizioni generali di equilibrio. Tipi di equilibrio. Equilibrio della bilancia. Idrostatica: Concetto di fluido. Densità e peso specifico. Densimetri. Fluido ideale. Attrito interno nei liquidi: viscosità. Pressione. Teorema di Eulero: idrostatica. Legge di Stevino. Principio di Archimede. Variazione della pressione negli aeriformi. Idrodinamica: Teorema di Eulero: idrodinamica. Regime stazionario. Teorema di Bernoulli. Applicazioni del teorema di Bernoulli. Portata. Legge di Poiseuille. Viscosimetro di Ostwald. Regime turbolento. Legge di Stokes. Fenomeni di superficie: Tensione superficiale. Fenomeni di capillarità. Legge di Jurin. Legge di Laplace. Diffusione. Pressione osmotica. Stalagmometro. Termodinamica: Coordinate e sistemi termodinamici. Equilibrio termico. Principio zero della Termodinamica. Concetto di temperatura. Scale termometriche. Concetto di calore. apacità termica e calore specifico. Caloria. Stati di equilibrio. Diagrammi p-V. Equazioni di stato. Gas perfetto. Calori di trasformazione. Lavoro in una trasformazione termodinamica. Lavoro e calore. Energia interna. Primo principio della termodinamica. Calori specifici di un gas perfetto. Trasformazioni termodinamiche. Reversibilità ed irreversibilità. Secondo principio della termodinamica. Ciclo di Carnot. Entropia. Entropia e lavoro. Entropia e disordine. Entropia ed informazione. Potenziali termodinamici: Energia libera di Helmoholtz e di Gibbs (cenni). Condizioni di equilibrio di un sistema termodinamico. Elettrostatica: Conduttori e isolanti. La legge di Coulomb. Il campo elettrico. Flusso del campo elettrico. Teorema di Gauss. Lavoro del campo elettrico. Energia potenziale elettrica. Potenziale elettrico. Induzione elettrostatica. Capacità. Condensatore. Condensatore in serie e in parallelo. Energia nel campo elettrico. La conduzione nei solidi: La corrente elettrica continua. Leggi di Ohm. Forza elettromotrice. Resistenze in serie e in parallelo. Lavoro e potenza della corrente. Effetto Joule. Effetti chimici della corrente. Effetto fotoelettrico. Ponte di Wheatstone e a filo. Ponte di Kohlrausch. Magnetismo: Induzione magnetica. Forza di Lorentz. Forza magnetica su un filo percorso da corrente. Campo magnetico prodotto da una corrente. Forza tra correnti parallele. Legge di Biot-Savart. Teorema della circuitazione. Teorema di Gauss nel caso magnetico. Induzione elettromagnetica: Esperienze di Faraday. Flusso dell'induzione magnetica concatenato con un circuito. Legge di Faraday-Neumann. Legge di Lenz. Correnti alternate (cenni). Propagazione per onde: Oscillazioni. Moto armonico semplice. L'equazione di un'onda sinusoidale. Propagazione delle onde. Il principio di sovrapposizione. Interferenza delle onde. Ottica geometrica: Propagazione della luce. Leggi della riflessione e rifrazione. Riflessione totale. Dispersione della luce. Specchi piani. Diottro sferico. Lenti sottili: legge dei punti coniugati. Costruzione dell'immagine. Ingrandimento. Cammino ottico. Microscopio semplice e composto. Ottica fisica: La luce da un punto di vista ondulatorio. Teoria elettromagnetica della luce. Principio di Huyghens. Interferenza. Diffrazione. Polarizzazione della luce per riflessione e rifrazione. Potere rotatorio. Polarimetro. Radioattività: La natura delle emissioni radioattive. Decadimenti radioattivi: legge di decadimento, tempo di dimezzamento, vita media. Datazione con carbonio. Gli isotopi radioattivi come traccianti. MODALITA' D'ESAME L’esame finale (orale) verterà su tutti gli argomenti del programma. Lo studente dovrà dimostrare di aver compreso, e di essere in grado di utilizzare, i concetti fondamentali di ogni argomento. Testi consigliati: R.A. SERWAY: «Principi di Fisica», Ed. EdiSES (v.u.). E. RAGOZZINO, M. GIORDANO, L. MICANO: «Fondamenti di Fisica», 2a Ed., Ed. EdiSES (v.u.). J. D. CUTNELL, K. W. JOHNSON: «Fisica», Ed. Zanichelli (v.u.). D. HALLIDAY, R. RESNICK: «Fondamenti di Fisica», 2a Ed., Casa Ed. Ambrosiana (v.u.). P. A. TIPLER: «Invito alla Fisica», Ed. Zanichelli (v.u.). E. FERMI: «Termodinamica», Ed. Boringhieri. M. FAZIO: «Termodinamica», Casa Ed. Ambrosiana. D. E. ROLLER, R. BLUM: «Fisica», Vol. 1° e 2°, Ed. Zanichelli. P. MAZZOLDI, M. NIGRO, C. VOCI: «Fisica», Vol. 1° e 2°, Ed. EdiSES.