ALIMENTI GS AB DA EVITARE CIBO MECCANISMO Grano Saraceno Promuove l’insulino resistenza – rallenta il metabolismo Carne rossa e pollame Difficili da digerire Semi di sesamo Promuovono l’insulino resistenza e l’ipoglicemia Mais Promuove l’insulino resistenza Frumento Ritenzione - blocca l’utilizzo delle calorie - muco Aceto, arance, ketchup Acidificano e infiammano lo stomaco Caffeina e alcool Irritano le mucose - Promuove l’insulino resistenza Carciofi Contiene lectine agglutinanti ALIMENTI GS AB DA PREFERIRE CIBO MECCANISMO Agnello, coniglio, tacchino Ottimizzano il metabolismo Formaggi magri Migliorano il metabolismo insulinico Coste, broccoli, cavoli ricci Migliorano il metabolismo Halibut, merluzzo, sardine Ottimizzano il metabolismo Noci Stimolano la produzione di insulina lamponi, sambuco, mirtilli, ananas Riducono la produzione di tossine intestinali Tè di liquirizia Contrasta l’ipoglicemia Funghi Stimolano la produzione di insulina