ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “R. DEL ROSSO G. DA VERRAZZANO” SCUOLA: ISTITUTO PROFESSIONALE “DEL ROSSO” INDIRIZZO: ENOGASTRONOMICO PROGRAMMA SVOLTO DI STORIA DOCENTE: PAOLA ANDOLFI CLASSE: III B CUCINA LIBRO DI TESTO: A. Brancati-T.Pagliarini, Voci della storia e dell’attualità, vol.1, Dal Mille alla metà del Seicento MODULO 0: L’ALTO MEDIOEVO Argomenti: Ripasso degli ultimi argomenti trattati lo scorso anno: • l’Occidente romano-germanico • il Sacro-Romano Impero • il feudalesimo • lo scontro tra Papato e Impero MODULO 1: LA RINASCITA DELL’EUROPA NEL BASSO MEDIOEVO Argomenti • La rinascita dopo il Mille: la spirale produttiva, il risveglio culturale tra XI e XII secolo, le repubbliche marinare • La lotta fra Papato e Impero e le crociate: la decadenza della Chiesa, la lotta per le investiture, le crociate • Un nuovo organismo politico: il Comune. Origine ed evoluzione del comune, organizzazione sociale ed economica dei comuni italiani, lo scontro tra i Comuni e l’Impero, i Normanni. • Il declino dei poteri universali: Innocenzo III, l’ascesa delle monarchie nazionali, la politica imperiale di Federico II, Angioini e Aragonesi, Bonifacio VIII, il declino dell’Impero. MODULO 2: L’EUROPA DELLE MONARCHIE NAZIONALI E L’ITALIA DELLE SIGNORIE Argomenti: • La crisi del Trecento: l’Europa devastata dalla peste, il collasso dell’economia europea, i movimenti di protesta. • Le monarchie nazionali e le nuove frontiere dell’Europa:la guerra dei Cent’anni, il rafforzamento di Francia e Inghilterra, la Spagna verso l’unificazione, l’espansione degli Ottomani. • L’Italia e il Papato tra il XIV e il XV secolo: dal Comune alla Signoria, I Medici, la Chiesa e lo Scisma d’Occidente, l’Italia meridionale contesa tra Francia e Spagna. • L’età umanistico-rinascimentale: la nuova visione del mondo, la centralità dell’uomo, il progresso scientifico. MODULO 3: LA SVOLTA DELL’ETA’ MODERNA Argomenti: • Le grandi scoperte e gli imperi coloniali: nuove vie verso l’Oriente, Cristoforo Colombo e il Nuovo Mondo, le civiltà precolombiane, i conquistadores, le conseguenze delle scoperte geografiche • La Riforma protestante e la Controriforma: Martin Lutero e la rottura con la Chiesa di Roma, il Concilio di Trento • L’Europa nel Cinquecento e le guerre di religione: l’Impero di Carlo V, la Spagna assolutista di Filippo II, l’Inghilterra elisabettiana, la Francia tra crisi dinastiche e guerre di religione, l’Italia sotto l’egemonia spagnola MODULO 4: IL SEICENTO EUROPEO TRA CRISI E RIVOLUZIONI Argomenti: • La Francia di Richieleu e la guerra dei Trent’anni: Richelieu e il consolidamento dell’assolutismo in Francia, la guerra, la pace di Westfalia e il nuovo assetto europeo Il docente Paola Andolfi