Acqua:
PianetaProject
uomo
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Manfred Mitterer
Day Hospital oncoematologico
Ospedale „Franz Tappeiner“ Meran
Universitätsklinik für Hämatologie und Onkologie
Innsbruck
Acqua: Pianeta uomo
Acqua: Pianeta uomo
Uomo
63% (50-80)
Acqua: Pianeta uomo
In un uomo di ca. 70 kg
di peso corporeo la
quantita‘ di acqua e‘
pari a ca.40 litri
(nella donna ca. un 10%
in meno per il relativo
aumento di grasso)
Di questa quantita‘
di acqua ca. 30 Litri
costituiscono il liquido
intracellulare
Acqua: Pianeta uomo
Presenza di acqua
Condizioni fisiologiche
Sangue
Linfe
Saliva
Succo gastrico, succhi del pancreas e la bile
Urina
Sudore
Latte materno
Escrezioni urogenitali (vaginale, sperma)
Lacrime
Occhio
Liquor cerebrospinale
Articolazioni
Condizioni patologiche
Pleura
Pericardio
Ascite
Acqua: Pianeta uomo
Fabbisogno giornaliero di acqua
In una persona adulta e‘ pari a 40 grammi
per Kg/peso corporeo
50 kg 2,0 Litri/die
60 kg 2,4 Litri/die
70 kg 2,8 Litri/die
80 kg 3,2 Litri/die
90 kg 3,6 Litri/die
Acqua: Pianeta uomo
Con un consumo giornaliero di ca 2
litri di acqua un uomo consuma in 80
anni ca. 50.000 litri di acqua
Acqua: Pianeta uomo
Funzione dell‘ acqua nell‘ organismo umano
L‘ acqua e‘
•Mezzo di trasporto
•solvente ( sangue e linfe)
• fattore essenziale per le reazioni chimiche e biochimiche
nell‘organismo
•Termoregolazione
Acqua: Pianeta uomo
Funzione dell‘ acqua nell‘ organismo umano
Mezzo di trasporto
Ca. 300 sostanze diverse
Globuli rossi, bianchi, piastrine
Proteine
Enzimi
Ormoni
Vitamine
Oligoelementi
Minerali
Carboidrati (glucosio)
Aminoacidi
Acqua: Pianeta uomo
Funzione dell‘ acqua nell‘ organismo umano
fattore essenziale per le reazioni biochimiche nell‘organismo
Acqua: Pianeta uomo
Funzione dell‘ acqua nell‘ organismo umano
solvente ( sangue e linfe)
Acqua: Pianeta uomo
Regolazione della temperatura del
nostro corpo
Acqua: Pianeta uomo
Osmosi
La diffussione di una sostanza liqiuda tramite una membrana
semipermeabile e‘ definita come osmosi
Pressione osmotica isotonica:
La pressione osmotica e‘ identica in ambedue i lati (p.es in una cellula)
della membrana
Pressione osmotica ipotonica:
La concentrazione di una sostanza (p.es. in una cellula) e‘ inferiore rispetto a quella
esterna alla cellula
Pressione osmotica ipertonica:
La concentrazione di una sostanza (p.es. in una cellula) e‘ aumentata rispetto a
quella esterna alla cellula.
L‘ acqua migra da una soluzione ipotonica verso quella ipertonica finche‘ non si
raggiunge una soluzione isotonica
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Mantenimento dell pressione „osmotica“ (l‘equilibrio nelle
cellule dell‘organismo)
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Trasporto passivo
Trasporto attivo
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Carenza di acqua
Sintomi
(Carenza > 20%)
Vertigini
Nausea
Vomito
Crampi muscolari
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Senz‘ acqua nessuna cellula
sopravvive
Un uomo sano soprvvive ca.
3-4 giorni (max 11-22 gg)
Causa della morte :
intossicazione interna o crollo
cardiocircolatorio
MOF
