6° Censimento Generale dell’Agricoltura
Le aziende e le superfici
Maria Teresa Coronella
Dirigente Regionale
Direzione Sistema Statistico Regionale
Venezia, 20 luglio 2011
Le aziende agricole e la Superficie Agricola Utilizzata
La SAU
Le aziende agricole
Numero Var.%
aziende 2010/00
SAU (ha)
Veneto 120.735 -32,3
Italia 1.630.420 -32,2
Ven.\It. 7,4%
Veneto 806.320 -5,3
Italia 12.885.186 -2,3
Ven.\It. 6,2%
Variazione %
2010/00
var. positiva
da 0% a -5%
da -5% a -8%
oltre -8%
Variazione %
2010/00
fino a -15%
da -15% a -30%
da -30% a -40%
oltre -40%
Numero di aziende
Anno 2010
da 219.000 a 276.000
da 98.000 a 219.000
da 46.000 a 98.000
da 3.000 a 46.000
Var.%
2010/00
SAU (ha)
Anno 2010
da 980.000 a 1.390.000
da 640.000 a 980.000
da 320.000 a 640.000
da 40.000 a 320.000
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati 6° (provvisori) e 5° Censimento Generale dell’Agricoltura
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La SAU e la SAT media aziendale
Le SAU media aziendale
SAU e SAT media aziendale
2000
2010
Italia
SAT
7,8
Veneto
7,9
5,5
Italia
8,5
SAU
Variazione %
2010/00
fino a +26%
da +26% a +35%
da +35% a +60%
oltre +60%
media
oltre 14,6
da 9,9 a 14,6
da 6,6 a 9,9
da 2,1 a 6,6
aziendale
10,6
SAU media aziendale (ha)
6,5
Veneto
6,7
4,8
0
2
4
6
8
ettari
10
12
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati 6° (provvisori) e 5° Censimento Generale dell’Agricoltura
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La SAU e le aziende per provincia …
Distribuzione della SAU per provincia
Verona
Rovigo
N. aziende SAU (ha)
N. aziende SAU (ha)
7.589
119.742
Padova
N. aziende SAU (ha)
29.977 135.418
Venezia
19.870 171.826
14,9% 21,3%
16,8%
11,5%
Vicenza
N. aziende SAU (ha)
15.871 92.854
14,1%
N. aziende SAU (ha)
16.391 113.303
5,7%
15,8%
Belluno
N. aziende SAU (ha)
Treviso
2.385
45.946
N. aziende SAU (ha)
26.652 127.230
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… la variazione percentuale …
SAU e numero aziende per provincia
Variazione % 2010/00
10
Verona
Vicenza
Belluno
Treviso
Venezia
Rovigo
Padova
5,1
0,0
0
-3,1
-10
-5,5
-7,9
-13,0
-20
-18,4
-21,3
-24,5
-30
-31,2
-27,7
-31,4
-40
-50
-48,3
-60
-64,5
-70
Var. % numero di aziende
Var. % SAU
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… e la media per azienda
SAU media aziendale per provincia
19,5
20
18
2010
16
2000
15,9
ettari
14
12
10
8
10,9
8,7
7,9
7,0
7,0
5,9
6
3,7
4
5,0
4,5
4,5
3,4
3,3
2
0
Verona
Vicenza
Belluno
Treviso
Venezia
Padova
Rovigo
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati 6° (provvisori) e 5° Censimento Generale dell’Agricoltura
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Un’ analisi più dettagliata: le Regioni Agrarie
Var. % del numero di aziende
da -22,3% a -7,1%
da -28,6% a -22,3%
da -34,6% a -28,6%
oltre -34,6%
Var. % della SAU
variazione positiva
da -5% - 0%
da -12% a -5%
oltre -12%
Fonte: Elaborazioni Regione Veneto - Direzione Sistema Statistico Regionale su dati 6° (provvisori) e 5° Censimento Generale dell’Agricoltura
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Riassumendo
In Veneto tra il 2000 ed il
2010 la diminuzione del
numero di aziende ha una
velocità 6 volte superiore alla
diminuzione della SAU …
… di conseguenza la SAU
media
aziendale
cresce,
proiettando il Veneto verso
un’agricoltura più competitiva
e
di
maggior
rilevanza
economica
Territorialmente si confermano
gli indirizzi produttivi e le
specializzazioni di ciascuna
provincia
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