Enrico Pedemonte
Gabriella Fo rnari
Chimica e restauro
La scienza dei materiali per l'architettura
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IUAV - VENEZIA
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BIBLIOTECA CENTRALE
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Gabriella Fornari
Chimica e restauro
La scienza dei materiali per l'architettura
ISTITUTO UNIVERSITARIO ARCHITETIURA
--VENEZIA-AREA SERVIZI BIBLIOGRAFICI E DOCUMENTALI
BIBLIOTECA CENTRALE
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Marsilio
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Indice
7 Prefazione
CHIMICA E RESTAURO
11 Introduzione: la chimica e il restauro
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L' abc della struttura della materia
Atomo, Metalli e non Metalli, Ioni, Legame chimico, Legame ionico, Legame
covalente, Valenza, Molecola, Formula, Elemento, Composto, Sostanza, Miscela o miscuglio, Materia.
Schede: Come si formano gli ioni del cloruro di sodio NaCI, I legami ionici nel
cloruro di calcio, Gli elettroni nel legame covalente, I legami chimici nel carbonato di calcio.
35 I composti chimici: il linguaggio essenziale
Composti inorganici, Ossidi o Ossidi basici, Idrossidi o Idrati, Anidridi o Ossidi acidi, Ossiacidi o Acidi, Idracidi, Sali, Composti organici, Idrocarburi, Alcoli, Eteri, Aldeidi, Chetoni, Acidi carbossilici, Esteri, Polimeri, Complessi, Ossidazione e Riduzione, Corrosione.
Schede: La ruggine, Il quarzo e il vetro, I silicati, Le paraffine, L'ossalato di calcio, Alcuni esteri - gli oli e i grassi, le cere, Alcuni polimeri - polistirene, polimetilmetacrilato, policarbonato.
59 Gli stati di aggregazione delle sostanze e alcune loro fondamentali caratteristiche
Stati di aggregazione delle sostanze, Cambiamento di stato o Passaggio di stato,
Stato gassoso, Stato liquido, Stato solido, Reticolo cristallino, Vapore, Tensione superficiale, Bagnabilità, Fusione, Cristallizzazione, Transizione vetrosa, Evaporazione, Ebollizione, Condensazione, Sublimazione.
Scheda: Lo stato solido dei metalli.
73 Le soluzioni e
il comportamento dei solventi
Soluzioni, Concentrazione, Solubilità e Saturazione, Potere solvente, Dissociazione ionica ed Elettroliti, Acidi, Basi o Alcali, pH, Tensioattivi.
Schede: Alcuni solventi - acqua, metanolo, etanolo, acetone, metiletilchetone,
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Indice
esano, benzene, etere di petrolio, etere etilico o etere, trementine, Alcuni soluti, Acido cloridrico, Alcune basi - soda caustica, idrossido di calcio o calce
spenta, idrossido di bario o barite, idrossido d'ammonio.
91 I metalli e le loro leghe
Leghe metalliche, Acciai, Ghise, Bronzi, Ottoni.
Scheda: Cementite
97 I materiali lapidei: origine e proprietà
Rocce, Rocce magmatiche, Rocce sedimentarie, Rocce metamorfiche, Struttura delle pietre, Durezza, Porosità, Dilatazione termica, Permeabilità.
Schede: Alcune rocce magmatiche - granito, basalto, porfido, Alcune rocce
sedimentarie - conglomerati, arenarie, argille, calcari, dolomie, alabastro, Alcune rocce metamorfiche - marmo, ardesia.
113 I principali meccanismi di degrado della pietra
Inquinamento, Umidità, Deterioramento della pietra, Deterioramento fisico,
Deterioramento chimico, Solubilizzazione e Cristallizzazione dei sali, Piogge
acide, Croste superficiali, Biodeterioramento.
Schede: Alcuni esempi di deterioramento fisico - gelo/disgelo, sbalzi termici,
Deposizione salina - efflorescenze, subefflorescenze, Aspetti collaterali del biodeterioramento - bioindicatori, aspetti estetici.
127 La pulitura dei materiali lapidei
Pulitura, Pulitura meccanica, Pulitura con acqua, Pulitura chimica, Pulitura
con ultrasuoni, Pulitura con laser, Biocidi.
137 Il consolidamento e la protezione dei manufatti lapidei
Consolidamento, Consolidanti inorganici, Consolidanti organici, Protezione.
Schede: Alcuni consolidanti inorganici - calce spenta, barite, alluminato di
potassio, silicato di etile, Alcuni consolidanti polimerici - polimeri acrilici,
polimeri fluorurati, polimeri siliconici, alchilalcossisilani, Alcuni protettivi cera d'api, cere microcristalline, Fomblin.
143 Le analisi di laboratorio: metodi e utilità
Accorgimenti generali, Analisi chimica qualitativa, Analisi chimica quantitativa, Misura del pH e piaccametro, Misura dell'umidità relativa dell'aria, Caratterizzazione della pietra.
157 Appendici
157
157
159
161
Purezza dei composti chimici
Tossicità
Sicurezza
La commissione NORMAL e le sue raccomandazioni
163 Bibliografia essenziale
165 Indice analitico
6
La chimica è presente nel restauro
sia come metodo per le analisi dei materiali
e dei fenomeni di alterazione sia come mezzo
di controllo e di decisione negli interventi,
nei casi di consolidamento, protezione. pulitura.
Questo libro è uno strumento essenziale
per un corretto approccio alla disciplina
e per un 'applicazione efficace delle conoscenze
scientifiche.
Enrico Pedemonte è ordinario d1 chimica industriale e insegna chimica
e tecnologia dei materiali e ch1m1ca per la conservazione dei beni
culturali presso l'Università d1 Genova.
Gabriella Fornari ha insegnato ch1m1ca analitica, fisica e organica
e m1crob1olog1a industriale all'Istituto tecnico industriale statale Gastaldi
d1 Genova.
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