YBULL SHANK / MUSCOLO POSTERIORE VITELLONE Product Name / Nome Prodotto Ybull Shank / Muscolo Posteriore Vitellone Packaging / Confezionamento IWP or IVP 1x1 / Avvolto o Sottovuoto 1x1 Carton Weight / Peso Cartone 20-25 kg catch weight / 20/25 kg Shelf Life / Scadenza 24 months / 24 mesi Information / Info Prodotto Single Cut, Defatted, Packed Closed, Age under 24 months / Taglio Unico, Sgrassato e Confezionato Racchiuso, Età inferiore ai 24 mesi