Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca
Istituto Professionale di Stato
PER I SERVIZI COMMERCIALI, TURISTICI E SOCIALI "L. MILANI" di MEDA (MB)
C.F. 83007880152 – www.ipcmeda.gov.it - [email protected] pec [email protected]
SCIENZA DELLA TERRA
TESTO SEMPLIFICATO
AD USO DEGLI STUDENTI STRANIERI
A cura di: prof.ssa Lorenza Burattin
Sede Centrale: Via Como, 11 – 20821 MEDA - Tel. 0362/70718-74508 – Tfax
Sede Coordinata: Via De Gasperi, 5 – 20822 Seveso – Tel. 0362/507051
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Amministrazione che
utilizza in modo efficace il
modello CAF
Pratica istruita da: DS
0362/340929
INTRODUZIONE
AGLI INSEGNANTI
I moduli semplificati di Scienze della Terra sono uno strumento di aiuto allo
studio per gli studenti stranieri del nostro Istituto.
L'utilizzo di tale strumento sarà tanto più efficace quanto più collaborativa
sarà la presenza dell'insegnante, soprattutto nel primo approccio dello
studente con la disciplina di Scienze della Terra.
Fondamentale è anche l'utilizzo del libro di testo in uso per il riferimento ad
immagini, cartine tematiche, grafici, oltre che di semplici strumenti
facilmente reperibili in Istituto.
Buon lavoro!
Prof.ssa Lorenza Burattin
2
INDICE
1 LA SCIENZA E IL METODO SCIENTIFICO _________________ 4
IL LAVORO DELLO SCIENZIATO: IL METODO SCIENTIFICO _ 6
LA MISURAZIONE _______________________________________ 8
LA MISURAZIONE _______________________________________ 9
TABELLA UNITÀ DI MISURA ____________________________ 12
I MOVIMENTI DELLA TERRA: ROTAZIONE E RIVOLUZIONE 14
ORIENTAMENTO _______________________________________ 16
3 L’ATMOSFERA _______________________________________ 18
LA PRESSIONE ATMOSFERICA __________________________ 21
CLIMA E AMBIENTI SULLA TERRA ______________________ 22
4 LA LITOSFERA _______________________________________ 24
LE ROCCE _____________________________________________ 27
I VULCANI ____________________________________________ 29
I TERREMOTI __________________________________________ 31
TABELLA SCALA MERCALLI ____________________________ 33
5 L'IDROSFERA _________________________________________ 35
IL CICLO DELL'ACQUA _________________________________ 38
MISCUGLI OMOGENEI E MISCUGLI ETEROGENEI _________ 40
6 LA MATERIA E GLI ATOMI _____________________________ 43
3
1
LA SCIENZA E IL METODO SCIENTIFICO
Le persone, gli animali, le piante, le montagne, i laghi, i fiumi formano la
NATURA.
La NATURA è formata da MATERIA VIVENTE e MATERIA NON
VIVENTE.
La MATERIA FORMA TUTTE LE COSE INTORNO A NOI.
MATERIA VIVENTE = persone, animali, piante, fiori, insetti, funghi.
MATERIA NON VIVENTE = acqua, montagne, sassi, fiumi, laghi, nuvole,
strade, case.
Le persone non sono abituate ad OSSERVARE con attenzione.
Ci sono persone più ATTENTE di altre persone: sono gli SCIENZIATI.
Gli scienziati guardano la natura
Gli scienziati studiano la natura
Gli scienziati cercano di capire la natura.
Gli scienziati cercano la spiegazione dei FENOMENI NATURALI.
Gli scienziati fanno delle domande
Gli scienziati cercano le risposte.
FENOMENO NATURALE = un temporale, un fulmine, il fuoco, i vulcani,
la nascita e crescita di una pianta
Le persone possono fare come gli scienziati:
tu puoi osservare la natura;
tu puoi fare delle domande;
tu puoi pensare delle risposte;
tu puoi risolvere alcuni problemi;
Anche tu puoi allenarti a fare lo scienziato e tu puoi
imparare a fare delle domande sulla natura, tu puoi fare delle domande sui
fatti e sulle cose intorno a te: PROVA A DARE SEMPRE UNA
SPIEGAZIONE ALLE COSE CHE OSSERVI, PROVA A FARE DELLE
4
DOMANDE, PROVA A PENSARE ALLE RISPOSTE.
ESEMPIO:
Perché si formano le nuvole?
Perché c'è il giorno e la notte?
Perché c'è l'estate?
Perché piove?
LA SCIENZA È FORMATA DA TANTECONOSCENZE: PER QUESTO
È GIUSTO PARLARE DI SCIENZE.
SCIENZE DELLA TERRA: scienza che studia il nostro pianeta.
BIOLOGIA: scienza che studia la vita e tutti gli esseri viventi.
ASTRONOMIA: scienza che studia i pianeti e le stelle.
CHIMICA: scienza che studia come è fatta la materia e le trasformazioni
della materia.
5
IL LAVORO DELLO SCIENZIATO: IL METODO
SCIENTIFICO
Lo scienziato per studiare i fenomeni naturali deve OSSERVARE.
Lo scienziato deve leggere e studiare su libri di altri scienziati.
Lo scienziato deve pensare a delle risposte (pensare a delle risposte vuoi dire
fare IPOTESI).
Lo scienziato deve mettere in pratica le ipotesi. Mettere in pratica le ipotesi =
fare esperimenti.
Quando lo scienziato ha finito di OSSERVARE, fare IPOTESI, fare
ESPERIMENTI, raccogliere risultati: lo scienziato è arrivato alle CONCLUSIONI e scrive una TEORIA SCIENTIFICA.
A volte succede che gli esperimenti dello scienziato non siano d'accordo con
le sue ipotesi.
Allora lo scienziato deve ricominciare tutto da capo: fare altre ipotesi, fare
nuovi esperimenti, fino a che non riesce a spiegare il fenomeno o il
problema.
Lo scienziato e tutte le persone possono osservare in due modi:
ESEMPIO:
Oggi è una giornata molto calda = OSSERVAZIONE
QUALITATIVA
Oggi ci sono 30° C = OSSERVAZIONE QUANTITATIVA
ESEMPIO:
Io sono una persona molto alta = OSSERVAZIONE QUALITATIVA
Io sono alto 1,90 m = OSSERVAZIONE QUANTITATIVA
ESERCIZIO:
1) Scrivi due osservazioni qualitative.
2) Scrivi due osservazioni quantitative.
6
Il metodo scientifico si può usare nella vita di tutti i giorni per risolvere
problemi.
ESEMPIO
Problema:
"Sono le 8: devo andare a scuola e sono in ritardo. Come posso fare per
arrivare in orario alla prima ora?"
Risoluzione:
1) OSSERVAZIONE QUANTITATIVA:sono le 8 OSSERVAZIONE
QUALITATIVA: sono in ritardo
2) IPOTESI: mi faccio accompagnare in automobile, oppure prendo la
bicicletta e faccio una scorciatoia evitando il traffico.
3) ESPERIMENTO: scelgo una sola ipotesi da mettere in pratica, ad
esempio prendo la bicicletta.
4) TEORIA-CONCLUSIONE: ho preso la bicicletta e facendo una
scorciatoia sono arrivato puntuale a scuola anche se ero in ritardo.
IL MODO DI RISOLVERE I PROBLEMI DI TUTTI I GIORNI
SEGUENDO UN METODO SCIENTIFICO, SI CHIAMA PROBLEM
SOLVING.
ESERCIZIO: pensa a situazioni di tutti i giorni da risolvere con il
PROBLEM SOLVING, infatti tutti i giorni abbiamo problemi da
risolvere e dobbiamo prendere sempre delle decisioni, magari senza
saperlo mettiamo in pratica il metodo scientifico.
=>ESERCIZIO: risolvi la seguente situazione seguendo le fasi del metodo
scientifico (problem solving)
"sono in automobile con un mio amico che non si sente bene e c'è molto
traffico: ad un certo punto Tautomobile si spegne e non parte più. Cosa
faccio?"
7
=>ESERCIZIO<=
RIPETI CON ORDINE LE FASI DEL METODO SCIENTIFICO,
SEGUENDO LE INDICAZIONI DEL DIAGRAMMA DI FLUSSO
Osservare un
fenomeno e
descriverlo
Formulare
un’ipotesi
Verificare
l’ipotesi con
esperimenti
L’ipotesi
è corretta?
NO
SI
FINE (conclusione-teoria)
8
LA MISURAZIONE
La materia è tutto ciò che ci circonda e che presenta delle caratteristiche che
possono essere misurate.
QUESTE CARATTERISTICHE SI CHIAMANO GRANDEZZE
FISICHE.
Sono grandezze fisiche: la LUNGHEZZA, la MASSA, il VOLUME, la
TEMPERATURA.
LUNGHEZZA: è l'estensione di un corpo; esempio: questa strada è lunga 2
MASSA: è la quantità di materia presente in un corpo; esempio: questo
pacchetto contiene 1 kg di riso.
VOLUME: è lo spazio occupato da un corpo; esempio: l'acqua minerale è
contenuta in una bottiglia da due litri;
TEMPERATURA: è la quantità di calore presente in un corpo;
esempio: questa pentola scotta, ha la temperatura di 50°C (si legge: 50 gradi
centigradi);
esempio: questa bibita è troppo fredda: ha la temperatura di 2°C (si legge 2
gradi centigradi).
=>corpo è una parola generica che indica qualsiasi cosa: una strada, una
persona, una casa, una pianta……<=
Per misurare le grandezze fisiche dobbiamo avere: uno STRUMENTO di
MISURA e una UNITÀ DI MISURA DI RIFERIMENTO.
STRUMENTI DI MISURA: il metro, la bilancia, il termometro, l'orologio.
Le unità di misura e i sistemi di misurazione sono stati molto vari nella storia.
In alcuni Stati si usavano i "pollici" delle mani, o i "piedi" per misurare
oppure le "miglia".
TANTE UNITÀ DI MISURA DIVERSE CREANO UNA GRAN
CONFUSIONE.
9
Per risolvere questa confusione i vari Paesi del mondo hanno "inventato " il
SISTEMA METRICO DECIMALE".
Il sistema metrico decimale è il sistema che usiamo tutti i giorni se dobbiamo
misurare qualche cosa: se dobbiamo misurare il nostro peso, se dobbiamo
misurare quanta acqua c'è in una bottiglia, se dobbiamo misurare la
temperatura di una stanza.
Le unità di misura principali sono:
1)
2)
3)
4)
5)
il METRO per la lunghezza: m
il LITRO per il volume: 1
il CHILOGRAMMO per la massa: kg
il GRADO CENTIGRADO per la temperatura: °C
il SECONDO per il tempo: sec
=>le unità di misura hanno i multipli e i sottomultipli, cioè unità di misura
più "grandi" e unità di misura più "piccole" (osserva la tabella delle unità di
misura! !)<=
MISURARE vuoi dire "vedere" quante volte una unità di misura di
riferimento di una certa grandezza fisica, è contenuta in un corpo.
ESEMPIO:
misuro la lunghezza del quaderno.
Grandezza fìsica: lunghezza;
Corpo: quaderno;
Unità di misura: centimetro (sottomultiplo del metro);
Strumento di misura: righello;
10
ESEMPIO:
misuro la febbre di una persona con l'influenza.
Grandezza fisica: temperatura;
Corpo: la persona con l'influenza;
Unità di misura: grado centigrado;
Strumento: termometro;
ESEMPIO:
misuro la quantità di farina per fare una torta.
Grandezza fisica: massa;
Corpo: la torta;
Unità di misura: ettogrammo (sottomultiplo del chilogrammo);
Strumento: bilancia;
ESERCIZIO
Completa le seguenti frasi:
1) misurare vuoi dire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..............................................................
2) le grandezze fisiche sono le caratteristiche della. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3) sono grandezze fisiche: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Per ogni frase segna VERO o FALSO:
la lunghezza non è una grandezza fisica
V
F
Il volume è lo spazio occupato da un corpo
V
F
In alcuni Stati per misurare si usavano i pollici e i piedi V
F
Per misurare serve solo lo strumento
F
V
11
TABELLA UNITÀ DI MISURA
k
1000 volte più
grande
chilometro
(km)
h
da
d
100 volte 10 volte più
più grande
grande
ettometro
(hm)
ettolitro
(hi)
rn
10 volte più 100 volte più 1000 volte
piccolo
piccolo
più piccolo
decametro METRO decimetro
(dam)
(m)
(dm)
decalitro
(dal)
c
LITRO
(1)
decilitro
(di)
centimetro
(on)
millimetro
(mm)
centilitro
(d)
CHILOGRAMMO ettogrammo decagrammo grammo decigrammo centigrammo milligrammo
(kg)
(hg)
(dag)
(g)
(dg)
(cg)
(mg)
MIGLIAIA = mille volte più grande = K
CENTINAIA = cento volte più grande = h
DECINE = dieci volte più grande = da
DECIMI = dieci volte più piccolo = d
CENTESIMI = cento volte più piccolo = c
MILLESIMI = mille volte più piccolo = m
12
2
LA TERRA
La TERRA è un PIANETA, la Terra riceve luce e calore dal SOLE.
La Terra fa parte del SISTEMA SOLARE: il SOLE è una stella al centro del
sistema solare e intorno ha tutti gli altri pianeti.
Sistema Solare = Sole, Stelle, pianeti
La Terra è una grande BIOSFERA.
BIOSFERA vuoi dire che la Terra è il pianeta della VITA (BIO=VITA), la
Terra è il pianeta degli esseri viventi.
Gli esseri viventi sono presenti in ogni punto della biosfera.
LA FORMA DELLA TERRA
La forma della Terra è come una sfera un po' schiacciata verso l'alto e un po'
gonfia nella parte centrale.
Questa forma della Terra si chiama ELLISSOIDE DI ROTAZIONE.
=> OSSERVA CON ATTENZIONE LE IMMAGINI DELLA TERRA
SUL LIBRO DI TESTO!
13
I MOVIMENTI DELLA TERRA: ROTAZIONE E
RIVOLUZIONE
La Terra compie due movimenti:
ruota su se stessa: ROTAZIONE
ruota intorno al Sole: RIVOLUZIONE
=> ruotare = girare<=
ROTAZIONE DELLA TERRA
La rotazione dura un giorno, cioè 24 ore.
La rotazione della Terra avviene intorno a una linea immaginaria che unisce
il POLO NORD e il POLO SUD.
La linea immaginaria si chiama ASSE TERRESTRE (asse terrestre = asse di
rotazione).
Quando la parte della Terra che ruota è rivolta verso il Sole, essa diventa
illuminata e si ha il dì.
Quando la parte della Terra che ruota non è rivolta verso il Sole, essa diventa
buia e si ha la notte.
II dì e la notte formano il GIORNO.
Durante la rotazione passamano piano, dal dì alla notte, dalla zona di buio a
quella di luce e viceversa, attraverso l'alba e il tramonto.
=> ESERCIZIO: usa il MAPPAMONDO per capire la rotazione della
Terra.
Se osservi bene il mappamondo, l'asse su cui ruota la Terra- mappamondo, è
un po' inclinata: essa rappresenta TASSE TERRESTRE, la linea
immaginaria attorno alla quale ruota la Terra.
RIVOLUZIONE DELLA TERRA
La Terra per compiere un giro intero intorno al Sole impiega circa un anno:
questo movimento si chiama Rivoluzione.
Il movimento di Rivoluzione provoca le STAGIONI: primavera, estate,
autunno, inverno.
La Terra è divisa dall'equatore in due EMISFERI: EMISFERO NORD ed
14
EMISFERO SUD.
=>equatore = linea immaginaria che divide la Terra a metà nei due
emisferi<=
=>ESERCIZIO: trova l'equatore sul mappamondo.
Quando nell'emisfero nord è estate, nell'emisfero sud è inverno e viceversa.
ESTATE EMISFERO NORD:
La Terra inclinata in modo da rivolgere verso il Sole il Polo Nord: tutta
la parte della Terra dell'emisfero Nord è riscaldata dai raggi del Sole
per più tempo e in modo più forte, in questo periodo è ESTATE
nell'emisfero nord e inverno nell'emisfero sud. Inizio estate 21 giugno.
ESTATE EMISFERO SUD:
La Terra è inclinata in modo da rivolgere verso il Sole il Polo Sud: tutta
la parte della Terra dell'emisfero Sud è riscaldata dai raggi del Sole per
più tempo e in modo più forte, in questo periodo è ESTATE
nell'emisfero sud e inverno nell’emisfero nord. Inizio estate
nell'emisfero sud 21 dicembre.
La Terra passa tra queste due posizioni in modo graduale, cioè piano piano e
giorno dopo giorno, questo forma delle stagioni intermedie: la
PRIMAVERA e l'AUTUNNO.
ESERCIZIO
Per ogni frase segna VERO o FALSO
La Terra fa parte del Sistema Solare
V
F
La forma della Terra si chiama: sfera
V
F
L'asse terrestre è una linea immaginaria
V
F
II giorno è formato dal dì e dalla notte
V
F
II movimento di Rivoluzione dura un mese V
F
15
ORIENTAMENTO
Gli scienziati chiamati GEOGRAFI hanno immaginato di dividere la Terra
con delle linee che si incrociano tra loro, in modo da formare un reticolo (o
reticolato) chiamato RETICOLO GEOGRAFICO.
Il reticolo geografico serve per trovare laghista posizione di una città, di un
paese, di una nave, degli aerei (eccetera), in qualsiasi punto della Terra.
Le linee immaginarie sono:
1) MERIDIANI
2) PARALLELI
1) I MERIDIANI sono semicerchi immaginari tutti UGUALI.
I meridiani sono 360 e si contano a partire da un meridiano chiamato O
(zero) o fondamentale, o meridiano di GREENWICH ( perché passa da una
città chiamata Greenwich vicino a Londra).
I meridiani sono 180 a est del meridiano fondamentale e 180 a ovest del
meridiano fondamentale.
I meridiani in una cartina geografica sono disegnati
come linee verticali.
=>ESERCIZIO: osserva una cartina geografica e trova i meridiani.
2) I PARALLELI sono dei cerchi immaginari che si trovano sopra e sotto
ali'EQUATORE (l'equatore è la circonferenza massima della Terra).
=>circonferenza = linea chiusa che forma un cerchio<=
I paralleli sono 90 a nord dell'equatore e 90 a sud dell'equatore.
I paralleli sono disegnati sulle carte geografiche come linee orizzontali.
=> ESERCIZIO: osserva una cartina geografica e trova i paralleli.
I meridiani e i paralleli nel reticolo geografico formano le COORDINATE
GEOGRAFICHE.
COORDINATE GEOGRAFICHE:
1) LATITUDINE
16
2) LONGITUDINE
LATITUDINE: è la distanza di imposto o oggetto qualsiasi (sulla Terra)
dall'equatore.
LONGITUDINE: è la distanza di posto o oggetto qualsiasi (sulla Terra) dal
meridiano 0.
=>ESERCIZIO: osserva una cartina geografica e indica la latitudine e la
longitudine di un punto a piacere.
L'equatore è il parallelo più importante e più lungo e divide la Terra in due
parti uguali chiamate EMISFERI:
EMISFERO NORD O BOREALE
EMISFERO SUD O AUSTRALE
Ci sono altri paralleli importanti: il TROPICO DEL CANCRO e il
CIRCOLO POLARE ARTICO (nell'emisfero nord) ; il TROPICO DEL
CAPRICORNO e il CIRCOLO POLARE ANTARTICO (nell'emisfero sud).
=>OSSERVA una cartina della Terra oppure il mappamondo e trova questi
importanti paralleli.
Questi paralleli dividono la Terra in zone che ricevono dal Sole una diversa
quantità di calore e questo dipende dalla latitudine di ogni zona
La ZONA POLARE va dai Circoli Polari ai Poli e riceve pochissimo calore
dal Sole e solo per pochi mesi in un anno.
La ZONA TEMPERATA va dai Circoli Polari ai Tropici e riceve calore dal
Sole durante tutto l'anno, anche se in quantità diversa per ogni latitudine.
La ZONA TROPICALE è la zona tra i due tropici e riceve più calore durante
tutto l'anno.
=>ESERCIZIO: trova sul mappamondo le zone polari, le zone temperate, le
zone tropicali.
=>ESERCIZIO: in quale ZONA della Terra è situato il Paese dal quale
provieni?
=>ESERCIZIO: in quale EMISFERO è situata l'Italia?
17
3
L’ATMOSFERA
L'ATMOSFERA È L'ARIA CHE CIRCONDA LA TERRA.
L'atmosfera è composta da un miscuglio di GAS molto importanti per la vita
sulla Terra.
L'atmosfera è divisa in due parti principali: la BASSA ATMOSFERA e
l'ALTA ATMOSFERA.
Bassa atmosfera: parte più vicina, alla superficie terrestre, arriva sino a 100
km di altezza.
I gas che formano la bassa atmosfera sono:
OSSIGENO
AZOTO
ANIDRIDE CARBONICA
ARGON
VAPORE ACQUEO
Nella bassa atmosfera, in particolare nella parte più vicina alla superficie
della Terra si trovano anche piccolissime particelle (particelle = piccolissime
parti) solide che, insieme formano il PULVISCOLO ATMOSFERICO.
II pulviscolo atmosferico è formato da polvere, pollini (formati dalle piante e
dai fiori), cenere dei vulcani.
L'OSSIGENO e l'ANIDRIDE CARBONICA sono due gas molto importanti
per gli esseri viventi.
L'ossigeno serve per respirare; l'anidride carbonica viene usata dalle piante
per la loro nutrizione.
L'AZOTO è il gas più abbondante nell'aria ed è un gas molto utile: senza
azoto l'ossigeno dell'aria brucerebbe molte sostanze e sarebbe molto difficile
vivere per tutti gli esseri viventi.
L'atmosfera è molto importante anche per i seguenti motivi:
L' atmosfera PROTEGGE tutti gli esseri viventi dai raggi del Sole più
pericolosi (i raggi del Sole più pericolosi si chiamano
ULTRAVIOLETTI).
L'atmosfera ATTENUA (attenua = rende meno forti) gli sbalzi di
18
temperatura tra il dì e la notte (cioè l'atmosfera rende minima
l'ESCURSIONE TERMICA); senza l'atmosfera questi “salti”
sarebbero molto più forti.
L'atmosfera TRASPORTA MASSE DI ARIA CALDA dalle zone
equatoriali calde, alle zone polari fredde.
L'atmosfera PROTEGGE la Terra dalla CADUTA DEI METEORITI
(i meteoriti sono pezzi di rocce che arrivano sulla Terra dallo spazio).
L'atmosfera è presente in ogni punto della terra: al Nord e al Sud, ai
poli e all'Equatore. L'atmosfera è in continuo movimento. L'aria che
oggi è sopra di noi domani si può trovare in un altro punto della Terra,
in Africa oppure sul mare. L'aria che si muove è il VENTO.
La bassa atmosfera è divisa in SFERE in base all'andamento della
temperatura, partendo dalla superficie della Terra e andando verso
l'alto:
1) TROPOSFERA: va dai 0 km ai 12 km di altezza, è la parte più vicina alla
superficie della terra. Nella troposfera avvengono i FENOMENI
METEREOLOGICI: si formano le nuvole, la pioggia, la neve, la
grandine, i venti, la nebbia. Nella troposfera sono presenti in grande
quantità i gas che formano l'atmosfera. La temperatura dell'aria
diminuisce man mano che si sale in altezza rispetto la superficie della
Terra. Nella troposfera è presente il VAPORE ACQUEO. La quantità di
vapore acqueo nella troposfera è FUMIDITÀ dell'aria.
2) STRATOSFERA: va dai 12 km ai 50 km dalla superficie terrestre. In
questa zona vapore acqueo e pulviscolo atmosferico (il pulviscolo
atmosfèrico è formato da polvere, cenere dei vulcani, polline) sono in
minor quantità. La TEMPERATURA SALE, perché l'OZONO trattiene i
raggi più forti del Sole. L' OZONO è importante perché ci protegge dai
raggi solari più forti!
=>OZONO: gas della stratosfera che si forma dall'ossigeno per l'azione dei
forti raggi solari<=
3) MESOSFERA: va dai 50 ai 90 km di altezza dalla superficie terrestre. I
gas sono in minor quantità: è per questo che l'atmosfera in questa zona è
detta rarefatta.
19
4) TERMOSFERA: va dai 90 km ai 500 km di altezza dalla superficie
terrestre. La quantità di gas continua a diminuire.
La TEMPERATURA AUMENTA sempre di più.
=>nel passaggio da una sfera all'altra si ha un cambiamento di temperatura:
queste zone si chiamano PAUSE<=
=>osserva sul libro il grafico della suddivisione dell'atmosfera!!<=
20
LA PRESSIONE ATMOSFERICA
L'ARIA PESA anche se noi non sentiamo questo peso. L'aria pesa sulla
superficie terrestre e su tutti i corpi (uomini, cose, animali, piante, mari)
presenti sulla Terra.
Il peso dell'aria si chiama: PRESSIONE ATMOSFERICA.
Lo strumento che misura la pressione atmosferica è il BAROMETRO.
La pressione atmosferica cambia con l'altezza: la pressione atmosferica
diminuisce se l'altezza dalla superficie terrestre aumenta.
=>in montagna la pressione atmosferica è più bassa.
=>al mare la pressione atmosferica è più alta.
La temperatura dell'aria è importante perché può cambiare la pressione
atmosferica: per questo sulla Terra ci sono zone ad ALTA PRESSIONE e
zone a BASSA PRESSIONE, infatti la temperatura dell'aria non è uguale su
tutta la Terra. I VENTI si formano per le differenze di pressione: l'aria si
sposta da zone di alta pressione a zone di bassa pressione, in questo modo si
originano tutti i tipi di venti.
METEOROLOGIA: scienza che studia il tempo atmosferico e le previsioni
del tempo. La meteorologia usa la pressione atmosferica: quando è bel tempo
la pressione atmosferica è ALTA. Quando è brutto tempo la pressione
atmosferica è BASSA.
21
CLIMA E AMBIENTI SULLA TERRA
Sulla Terra troviamo tante zone diverse, con temperature diverse: zone calde,
zone fredde, zone fresche, zone aride, zone piovose, zone molto calde, zone
ventose.
=>zona = ambiente<=
Tutte questi ambienti hanno un CLIMA DIVERSO.
Il clima di un luogo dipende da tanti fattori: dalle stagioni, dal calore del
Sole, dalle piogge, dai venti, dalle piante, dal mare, dall'altezza (montagne).
=>OSSERVA IL MAPPAMONDO così puoi capire la diversità del clima
nelle zone della Terra.
I CLIMI
CLIMA NIVALE: ci sono inverni molto freddi ed estati molto corte e
poco calde. Le zone sono: ghiacci polari e la tundra. (TUNDRA:
terreno ghiacciato, c'è molta neve e d'estate il ghiaccio si scioglie poco,
non ci sono alberi alti ma cespugli, molto muschio e licheni).
CLIMA TEMPERATO FREDDO:inverni lunghi e freddi, estati corte
poco calde e poche piogge. La zona è la taiga. (TAIGA: foresta di abeti
e pini, sono alberi che hanno le foglie tutto l'anno).
CLIMA TEMPERATO FRESCO: inverni freddi, estati calde, molte
piogge in tutte le stagioni. La zona è la foresta di latifoglie
(LATIFOGLIE: alberi che perdono le foglie in autunno).
CLIMA TEMPERATO ARIDO: inverni freddi e asciutti; estati calde e
lunghe con poche piogge. La zona è la prateria. (PRATERIA: grandi
prati di erba e cespugli).
CLIMA TEMPERATO CALDO (mediterraneo): inverni poco freddi,
estati calde, piogge in primavera e in autunno. La zona è la macchia
mediterranea (MACCHIA MEDITERRANEA: alberi bassi e
cespugli).
22
CLIMA EQUATORIALE: tante piogge e una sola stagione, sempre
calda. La zona è la foresta pluviale ( FORESTA PLUVIALE tantissimi
alberi molto alti e palme, molti fiumi).
CLIMA TROPICALE UMIDO: ci sono solo due stagioni calde: una
stagione ha tante piogge, l'altra stagione è asciutta senza piogge.
L'ambiente è la savana (SAVANA: grandi prati di erba molto alta,
pochi alberi).
CLIMA DESERTICO: pochissime piogge; il dì è molto caldo, la notte
è molto fredda. La zona è il deserto (DESERTO: distese di sabbia,
poche palme e cespugli nelle oasi).
=> ESERCIZIO <=
COMPLETA LE FRASI CON LE PAROLE GIUSTE:
L'atmosfera è. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
................................................................
L'atmosfera è composta da. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
................................................................
l'atmosfera è molto importante perché. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
................................................................
RISPONDI ALLE DOMANDE:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
Quali sono i gas che formano l'atmosfera?
Che cos'è il pulviscolo atmosferico?
Perché è importante l'ossigeno contenuto nell'aria?
Perché è importante l'anidride carbonica?
Perché è utile l'azoto?
Quali sono le sfere della bassa atmosfera?
23
4
LA LITOSFERA
=>LITOSFERA =PARTE SOLIDA DELLA TERRA<=
Nessun uomo è mai riuscito ad "entrare" nella Terra e non è mai arrivato al
centro della Terra.
Gli scienziati sono riusciti lo stesso a studiare molto bene la Terra.
COME HANNO FATTO GLI SCIENZIATI A STUDIARE LA TERRA
NEL SUO INTERNO?
GLI SCIENZIATI NON SONO MAI ANDATI "DI PERSONA"
NELL'INTERNO DELLA TERRA: COME HANNO FATTO PER
CAPIRE COME È FATTA LA TERRA?
1) Gli scienziati hanno studiato i VULCANI e la LAVA uscita dai vulcani.
=>lava uscita dai vulcani = lava eruttata dai vulcani.
2) Gli scienziati hanno studiato i TERREMOTI.
Gli scienziati hanno fatto lunghi studi, molto difficili e così hanno capito
come si è formata la Terra e come è fatta nel suo interno.
LA SCIENZA CHE STUDIA COME È FATTA LA TERRA SI CHIAMA
GEOFISICA.
Quando si formò la Terra era formata da materiale molto caldo.
=>materiale molto caldo = materiale incandescente.
Man mano che passava il tempo la Terra iniziò a raffreddarsi.
Le sostanze più pesanti sprofondarono verso il centro formando il
NUCLEO.
Le sostanze più leggere si portarono in superficie formando la
CROSTA TERRESTRE.
Tra il NUCLEO e la CROSTA TERRESTRE si trova il MANTELLO
formato da roccia "liquida" incandescente.
II MANTELLO è più caldo della CROSTA TERRESTRE ma è meno
caldo del NUCLEO.
24
=>OSSERVA sul libro la suddivisione dell'interno della Terra in crosta
terrestre, mantello e nucleo
LA CROSTA TERRESTRE è divisa in due parti:
CROSTA CONTINENTALE: dove si trovano le terre emerse (terre
emerse = continenti Europa, Asia, Africa), cioè al di sopra del mare;
CROSTA OCEANICA: forma il fondo di tutti i mari e di tutti gli
oceani;
La CROSTA TERRESTRE non ha sempre la stessa profondità: è più
profonda dove si trovano le terre emerse ed è più sottile dove ci sono i mari e
gli oceani. La CROSTA TERRESTRE è formata dalle ROCCE.
MANTELLO: è la parte dell'interno della Terra più abbondante, è formato da
roccia "liquida" incandescente, chiamata MAGMA. È molto importante
perché il magma si muove lentamente e con questo movimento fa muovere
sempre molto lentamente le terre emerse della CROSTA TERRESTRE, che
sono sopra al MANTELLO.
NUCLEO: è la parte più profonda della Terra, si divide in due parti
NUCLEO ESTERNO e NUCLEO INTERNO.
NUCLEO ESTERNO: è formato da roccia "liquida"
NUCLEO INTERNO: è formato da roccia solida
25
ESERCIZIO:
Aiutandoti con il
libro disegna la
crosta terrestre, il
mantello e il nucleo.
26
LE ROCCE
Gli scienziati che studiano come è fatta la Terra si chiamano GEOLOGI. I
geologi hanno studiato la materia che forma la Terra e hanno trovato tre
grandi gruppi di ROCCE.
ROCCE MAGMATICHE
Le rocce magmatiche si formano in questo modo: il magma è roccia
"liquida" e incandescente (liquida = fusa ) e quando si raffredda diventa
solida formando la roccia magmatica. Tutto questo può avvenire quando
durante un'eruzione vulcanica, il .magma esce dal vulcano e diventa LAVA.
La lava si raffredda molto rapidamente, diventando solida e formando una
roccia magmatica chiamata BASALTO oppure OSSIDIANA. A volte il
magma rimane all'interno della crosta terrestre e perciò si raffredda molto più
lentamente, trasformandosi in roccia molto dura chiamata GRANITO.
Le rocce magmatiche che si formano all'interno della Terra si chiamano
ESTRUSIVE; le rocce magmatiche che si formano all'esterno della Terra,
per esempio dal raffreddamento della lava, si chiamano EFFUSIVE, il
basalto è una roccia magmatica effusiva, il granito e una roccia magmatica
intrusiva.
ROCCE SEDIMENTARIE
Le rocce sedimentarie si formano con un processo (processo = modo)
chiamato SEDIMENTAZIONE. La sedimentazione avviene così: piano
piano sulla superficie della Terra oppure sul fondo dei mari,degli oceani o dei
laghi si depositano (depositano = fermano) tanti piccoli frammenti o
SEDIMENTI (frammenti = pezzetti) di sassi, rocce, gusci, conchiglie, ossa.
Col passare del tempo i sedimenti diventano molti e il loro peso schiaccia gli
strati di sedimenti posti più in basso: si formano così le ROCCE
SEDIMENTARIE, come una roccia molto fragile (fragile = si rompe
facilmente) chiamata ARENARIA.
Nelle rocce sedimentarie si trovano i FOSSILI.
FOSSILI = resti di animali o piante vissuti molti anni fa che con il tempo e in
certe condizioni si sono trasformati in roccia.
27
=> OSSERVA LE FOTOGRAFIE DEI FOSSILI SUL LIBRO DI
TESTO!<=
ROCCE METAMORFICHE
Le rocce metamorfiche derivano dalla trasformazione di rocce a causa di una
pressione (pressione = peso molto forte) o di un forte calore. Per esempio
quando alcune rocce vengono schiacciate da una montagna di roccia; oppure
le rocce metamorfiche si formano quando incontrano il magma
incandescente. Le rocce metamorfiche sono l'ARDESIA e il MARMO.
Qualsiasi tipo di roccia può trasformarsi in roccia metamorfica: per esempio
in seguito ai violenti terremoti del passato molte rocce poste sulla superficie
della Terra sono sprofondate nell'interno della Terra, dove hanno trovato
temperature e pressioni molto elevate: queste condizioni hanno provocato un
cambiamento delle rocce, cioè una loro "metamorfosi" facendole diventare
rocce metamorfiche.
=>ESERCIZIO: TROVA IL SIGNIFICATO GIUSTO!
UNISCI CON UNA LINEA LE PAROLE DELLA PRIMA COLONNA
CON LE PAROLE DELLA SECONDA COLONNA
PRIMA COLONNA
ROCCIA
SEDIMENTARIA
ROCCIA
METAMORFICA
ROCCIA MAGMATICA
SECONDA COLONNA
Si forma con la
sedimentazione di tanti
piccoli frammenti di altre
rocce, gusci, conchiglie,
sassi
Si forma con il
raffreddamento del
magma
Si forma con la
trasformazione di altre
rocce per il calore o la
pressione
28
I VULCANI
II VULCANO è una spaccatura della crosta terrestre e da questa spaccatura
esce il magma incandescente che si trova all'interno della Terra, nella zona
del Mantello.
Il magma si chiama LAVA quando esce dal vulcano.
L'uscita del magma dal vulcano si chiama ERUZIONE VULCANICA.
=> OSSERVA SUL LIBRO DI TESTO L'IMMAGINE DI UN
VULCANO!
La LAVA ha una temperatura molto alta (1200° C = 1200 gradi centigradi),
ma a contatto con l'aria, piano piano si raffredda e diventa solida: così
l'apertura del vulcano (chiamata CRATERE) diventa sempre più grande.
Durante l'eruzione vulcanica non esce solo la lava, ma anche GAS e
CENERI.
Insieme alle eruzioni vulcaniche ci sono altri fenomeni legati al vulcanesimo,
che non portano danni anzi a volte sono utili. Questi fenomeni sono: i
GEYSER, i SOFFIONI BORACIFERI, la SOLFATARE.
GEYSER: sono sorgenti di acque calde e di vapore.
SOFFIONI BORACIFERI: sono uscite violente di vapore acqueo molto
caldo.
SOLFATARE: fumi di gas e vapore acqueo a temperature tra i 90° C e i
300° C.
Sulla Terra esistono più di 800 vulcani attivi, tanti inattivi e alcuni spenti:
tutti i vulcani sono in zone della Terra dove avvengono i TERREMOTI.
Anche in Italia ci sono i vulcani: alcuni spenti, altri attivi e altri ancora
inattivi. Vulcani veri e propri sono l'Etna in Sicilia, il Vesuvio in Campania;
29
isole vulcaniche sono: Vulcano e Stromboli; vulcani ormai spenti e diventati
dei laghi sono Bolsena e Bracciano nel Lazio; zone di origine vulcanica sono
i Colli Euganei nel Veneto.
=> OSSERVA e cerca su una cartina geografica dell'Italia dove sono queste
zone!<=
COME È FATTO UN VULCANO
La parte esterna del vulcano si chiama CONO VULCANICO.
Il cono vulcanico è formato da:
1) SERBATOIO MAGMATICO: è all'interno della Terra e contiene il
magma incandescente.
2) CAMINO: è la parte interna che unisce il serbatoio magmatico con
l'esterno.
3) CRATERE: in cima al vulcano, da qui la lava esce all'esterno.
4) CONI AVVENTIZI: piccoli crateri sui fianchi del vulcano; da essi può
uscire la lava.
Durante l'eruzione vulcanica, il vulcano produce:LAVA, LAPILLI (simili a
piccoli sassolini), CENERE ("polvere" molto fine), BOMBE (grossi sassi),
GAS (fumi).
30
I TERREMOTI
I terremoti sono forti movimenti (=scosse ) della superficie terrestre. I
terremoti nascono da ONDE SISMICHE che iniziano in un punto
nell'interno della Terra dove si ha la fatturazione delle rocce (fatturazione =
rottura).
Un terremoto si chiama anche SISMA.
Il punto nell'interno della Terra dove iniziano a muoversi le onde sismiche si
chiama IPOCENTRO.
Il punto sulla superficie della Terra che unisce l'ipocentro si chiama
EPICENTRO. Nell'epicentro il terremoto è molto forte e violento.
Le ONDE SISMICHE possono essere di tre tipi:
ONDE P: nascono nell'ipocentro, nel punto dove è avvenuta la
fatturazione delle rocce e viaggiano all'interno della Terra. Le onde P
sono onde di compressione (=di schiacciamento sulla roccia) e sono le
più veloci.
ONDE S: nascono nell'ipocentro, nel punto dove è avvenuta la
fatturazione delle rocce e viaggiano all'interno della Terra. Le onde S
sono più lente delle onde P hanno movimenti trasversali (verso l'alto e
verso il basso e verso destra e verso sinistra).
ONDE L: nascono nell'epicentro e viaggiano solo sulla superficie della
Terra, per questo vengono anche chiamate ONDE SUPERFICIALI. Le
onde L sono le più lente e sono le onde che provocano i danni più gravi
sulla superficie della Terra.
I terremoti hanno una durata variabile: possono durare pochi secondi oppure
qualche minuto e anche gli effetti possono variare.
Gli scienziati usano uno strumento chiamato SISMOGRAFO per registrare i
terremoti.
IL SISMOGRAFO è uno strumento che misura tutti i tipi di terremoti anche
quelli che l'uomo non percepisce (percepire = sentire).
II grafico che è prodotto dal sismografo si chiama SISMOGRAMMA.
=>OSSERVA sul libro l'immagine di un sismografo e del sismogramma!<=
31
La "forza" di un terremoto si chiama INTENSITÀ e per capire l'intensità
di un terremoto gli scienziati usano le SCALE SISMICHE.
Gli scienziati usano due scale sismiche: la SCALA MERCALLI e la
SCALA RICHTER.
La SCALA MERCALLI si basa sugli effetti del terremoto sulle cose e
sulle persone, la scala Mercalli si usa molto in Italia
La SCALA RICHTER si basa sulla grandezza delle onde sismiche o
sull’ENERGIA liberata dal terremoto.
MAREMOTO: è un terremoto che ha l'ipocentro sul fondo del mare o
sul fondo dell'oceano. BRADISISMI: movimenti lentissimi della crosta
terrestre verso l'alto o verso il basso.
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TABELLA SCALA MERCALLI
INTENSITÀ
I (primo grado)
strumentale
II (secondo grado)
molto leggera
III (terzo grado)
leggera
IV (quarto grado)
poco forte
V (quinto grado)
forte
VI (sesto grado)
molto forte
VII (settimo grado)
foltissima
VIII (ottavo grado)
rovinosa
IX (nono grado)
disastrosa
X (decimo grado)
catastrofica
XI (undicesimo grado)
catastrofica
XII
(dodicesimo grado) catastrofica
EFFETTI
"sentita" solo dal sismografo
"sentita" solo dalle persone più
sensibili
"sentita" da poche persone
"sentita" da molte persone; i
lampadari oscillano
"sentita" da molte persone anche
nel sonno; gli oggetti cadono
Rottura leggera delle case
Rottura forte delle case
Le case sono rovinate in parte, ci
possono essere delle vittime
Alcune case crollano, ci sono
vittime e crepe (=rotture) nel
terreno
Le case, i palazzi, crollano, ci sono
molte vittime, crepe nel terreno
Distruzione di interi paesi o città,
moltissime vittime, crepe nel
terreno
Distruzione totale di città, paesi,
moltissime vittime, frane,
maremoto
33
=>ESERCIZIO<=
Leggi con attenzione!!
Segna VERO o FALSO vicino ad ogni frase
I terremoti sono provocati da movimenti
della crosta terrestre
V
F
L'ipocentro è un punto della superficie
terrestre
V
F
Le onde sismiche sono tutte uguali
V
F
L'epicentro è un punto della superficie
terrestre
Lo strumento che registra i terremoti si
chiama sismografo
V
F
V
F
I bradisismi sono terremoti molto violenti
V
F
La scala Richter si basa sull'energia
liberata da un terremoto
V
F
Geyser, soffioni e solfatare sono fenomeni V
legati al vulcanesimo
F
34
5
L'IDROSFERA
=>IDROSFERA = TUTTE LE ACQUE DELLA TERRA<=
Tutte le acque presenti sulla Terra formano L'IDROSFERA
CORSI D'ACQUA:
I corsi d'acqua sono i TORRENTI e i FIUMI, nei torrenti e nei
fiumi l'acqua arriva dalle precipitazioni atmosferiche e dalla fusione
dei ghiacciai.
Nei corsi d'acqua c'è:
la SORGENTE: è il punto dove:
nasce il corso d'acqua;
l'ALVEO o LETTO: è la zona dove scorre il corso d'acqua;
la FOCE: è il punto dove il corso d'acqua finisce nel mare, in un
oceano oppure in un lago.
UN CORSO D'ACQUA È CARATTERIZZATO DA:
PORTATA: l'acqua trasportata in un certo tempo;
REGIME: i cambiamenti nella quantità di acqua trasportata.
L'ACQUA È INDISPENSABILE PER TUTTI GLI ESSERI VIVENTI.
L'acqua ricopre la maggior parte della Terra e può essere DOLCE o SALATA.
L'acqua dolce è contenuta nei fiumi, nei laghi, nel sottosuolo, nei nevai e nei
ghiacciai.
L'acqua salata è contenuta nei mari e negli oceani.
NON SI PUÒ' VIVERE SENZA ACQUA!
La vita sulla Terra si è sviluppata grazie alla presenza dell'acqua
liquida.
L'acqua può essere LIQUIDA = mari, oceani, laghi, fiumi, pioggia.
L' acqua può essere SOLIDA = ghiacciai, neve, grandine.
L'acqua può essere VAPORE = nuvole, nebbia.
35
=>l'acqua allo stato liquido (oceani e mari) rappresenta la parte principale di
tutta l'idrosfera<=
Quando l'acqua da liquida diventa solida, oppure da liquida diventa vapore o,
ancora, quando l'acqua da vapore diventa liquida vuoi dire che passa da uno
STATO DELLA MATERIA all'altro: cioè avvengono dei fenomeni chiamati
PASSAGGI DI STATO.
STATI DELLA MATERIA:
Liquido
Solido
Gassoso
I PASSAGGI DI STATO
SOLIDIFICAZIONE: avviene quando, a una temperatura molto bassa
sotto O ° C (zero gradi centigradi) l'acqua allo stato liquido diventa
ghiaccio (acqua solida). L'acqua dolce solidifica più facilmente
dell'acqua salata: ecco perché, nel nostro clima e negli inverni molto
freddi, è più facile che l'acqua di un lago diventi ghiaccio, invece che
l'acqua del mare!
FUSIONE: avviene quando la temperatura sale al di sopra di O ° C
(zero gradi centigradi) e il ghiaccio si scioglie, trasformandosi in
acqua allo stato liquido.
EVAPORAZIONE: avviene quando l'acqua passa dallo stato liquido
a quello di GAS diventando VAPORE ACQUEO; più la temperatura
si alza e più aumenta l'evaporazione, quando la temperatura
raggiunge 100 ° C (100 gradi centigradi) l'acqua inizia a BOLLIRE.
CONDENSAZIONE: avviene quando il vapore si trasforma in acqua
allo stato liquido, mentre si raffredda; il vapore acqueo dell'atmosfera
condensa in acqua allo stato liquido e perciò forma la pioggia, se
incontra zone con temperatura più fredda.
36
=>ESERCIZIO<=
COLLEGA CON UNA LINEA I TERMINI DELLA PRIMA COLONNA
CON LE FRASI CORRETTE DELLA SECONDA COLONNA
CONDENSAZIONE
SOLIDIFICAZIONE
EVAPORAZIONE
FUSIONE
Passaggio dallo stato
liquido a quello solido
Passaggio dallo stato
solido a quello liquido
Passaggio dallo stato
gassoso a quello liquido
Passaggio dallo stato
liquido a quello gassoso
37
IL CICLO DELL'ACQUA
IN NATURA L'ACQUA CAMBIA SEMPRE STATO: DA LIQUIDA A
SOLIDA, DA VAPORE A LIQUIDA, L'ACQUA È IN CONTINUO
MOVIMENTO!
Il CALORE del Sole scalda l'acqua dei mari, dei laghi e dei fiumi:
l'acqua EVAPORA e forma il VAPORE ACQUEO.
Il vapore acqueo sale nell'atmosfera, trova una temperatura più bassa e
CONDENSA in tante piccolissime gocce di acqua molto leggere; queste
gocce restano in aria e formano le NUVOLE.
Quando le nuvole incontrano aria fredda le gocce diventano più grosse
e più pesanti ed iniziano a cadere sulla Terra: si forma la PIOGGIA, la
NEVE, la GRANDINE. Pioggia, neve e grandine sono le
precipitazioni atmosferiche.
Pioggia, neve e grandine cadono sulla Terra e sui laghi, fiumi e mari:
acqua viene scaldata nuovamente dal Sole e tutto si ripete.
Questo processo si ripete sempre e per questo viene chiamato CICLO
DELL'ACQUA.
=> ESERCIZIO<=
COMPLETA LE FRASI CON LE PAROLE GIUSTE DA SCEGLIERE IN
FONDO:
II calore del Sole l'acqua dei mari, fiumi e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . dei
laghi. In questo modo l'acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E forma il vapore acqueo. Il vapore acqueo sale e si . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .in
tante piccole gocce molto leggere che formano le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pioggia, neve e grandine sono le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Parole da scegliere: PRECIPITAZIONI, ATMOSFERICHE, EVAPORA,
CONDENSA, NUVOLE, SCALDA.
38
RISPONDI ALLE DOMANDE:
1) Che cos'è l'idrosfera?
2) Cosa sono i corsi d'acqua?
3) Cos'è la sorgente?
4) Quali sono gli stati della materia?
5) Quali sono i passaggi di stato?
39
MISCUGLI OMOGENEI E MISCUGLI
ETEROGENEI
L'acqua è molto importante per tutti gli esseri viventi, senza l'acqua non si
può vivere.
L'acqua scioglie tante sostanze, per questo l'acqua è un SOLVENTE.
Un SOLVENTE può sciogliere le sostanze e formare le SOLUZIONI.
TUTTE LE SOLUZIONI SONO CHIAMATE
MISCUGLI OMOGENEI
=>ESEMPIO: l'acqua scioglie il sale e forma una soluzione.
L'acqua è il SOLVENTE — perché scioglie il sale
II sale è il SOLUTO perché si scioglie.
L'ACQUA SALATA È UNA SOLUZIONE PERCHÈ:
1) è trasparente;
2) non si distingue più il soluto (vuoi dire che il sale non si vede
più);
3) se si vuole si possono separare le due sostanze e avere l'acqua da
sola e il sale da solo. Per esempio questo si può fare con
l'EVAPORAZIONE: l'acqua diventa vapore acqueo e il sale
resta separato.
4) il soluto e il solvente si possono anche separare con un processo
chiamato DISTILLAZIONE.
5) Se il soluto è presente in grande quantità, il solvente non riesce
più a scioglierlo: in questo caso la soluzione si dice SATURA.
=>ESEMPIO: il caffè è una soluzione formata da acqua, caffè e zucchero.
Se si mette troppo zucchero nella tazzina di caffè, lo zucchero che è il
soluto NON SI SCIOGLIE PIÙ: la soluzione in questo caso è diventata
SATURA.
40
MISCUGLI ETEROGENEI
=>ESEMPIO:
l'acqua mescolata alla farina non forma una soluzione: forma un
MISCUGLIO ETEROGENEO.
Nel miscuglio eterogeneo:
l'acqua non è trasparente;
si vedono i granellini di farina;
acqua e farina restano separati anche dopo aver mescolato;
acqua e farina si possono separare con la FILTRAZIONE.
=>le sostanze che formano i miscugli si chiamano COMPONENTI DEL
MISCUGLIO.
I componenti di un miscuglio possono essere entrambi liquidi, oppure uno
liquido e uno solido:
acqua e vino: miscuglio o m o g e n e o ;
acqua e olio: miscuglio eterogeneo;
acqua e zucchero: miscuglio omogeneo;
PROPRIETÀ DELL'ACQUA
L'acqua NON ha sapore
L'acqua NON ha odore
L'acqua NON ha colore
In natura però si vedono tanti "tipi" di acqua diversi:
l'acqua dei mari
l'acqua delle sorgenti
l'acqua dei fiumi
l'acqua dei torrenti
l'acqua del rubinetto
l'acqua minerale
l'acqua della pioggia
Anche lo stesso tipo di acqua non è sempre uguale: le acque delle sorgenti
(sorgente = dove nasce un torrente, un fiume) contengono sciolte sostanze
diverse e per questo possono avere "sapori " diversi.
41
Le diverse sostanze presenti nell'acqua di sorgente dipendono "dal tipo di roccia
che l'acqua piovana incontra quando penetra nel terreno.
CARATTERISTICHE DELLE ACQUE DEI MARI
Le acque dei mari (mari = marine) e degli oceani, contengono il SALE:
quindi la loro caratteristica principale è la SALINITÀ.
=>SALINITÀ = QUANTITÀ DI SALI SCIOLTI ESPRESSA IN
GRAMMI, IN 1000 GRAMMI DI ACQUA.
II tipo di sali presente nei mari e negli oceani dipende dal tipo di rocce
che le acque dei fiumi e delle piogge hanno lavato e consumato
(consumato = eroso) prima di arrivare al mare.
Il sale presente in maggior quantità è il CLORURO DI SODIO.
Il cloruro di sodio è il normale sale da cucina.
La salinità dipende dalla evaporazione dell'acqua dei mari: maggiore è
l'evaporazione dell'acqua e più alta sarà la salinità.
La salinità dipende dalla profondità dei mari: se il mare è molto
profondo la salinità è bassa.
PIOGGE ACIDE
Nell’aria sono presenti anche SOSTANZE INQUINANTI, che arrivano dalle
industrie, dalle automobili, dal riscaldamento delle case.
Nell'aria queste sostanze inquinanti si uniscono al vapore acqueo e formano
sostanze ACIDE e la PIOGGIA È ACIDA.
Quando piove le PIOGGE ACIDE arrivano al suolo, alleviante, ai fiumi,
alle coltivazioni e provocano numerosi danni: le piante muoiono, gli
animali e le piante che vivono nei laghi soffrono e possono morire, sono
danneggiate anche le coltivazioni e si hanno danni anche alle case e ai
monumenti.
42
6
LA MATERIA E GLI ATOMI
TUTTA LA MATERIA È FORMATA DA ATOMI
La materia è TUTTO ciò che ci circonda.
La materia è TUTTO quanto abbiamo dentro di noi e intorno a noi.
La materia si trova in diversi modi, cioè in tre STATI DI AGGREGAZIONE:
SOLIDO, LIQUIDO E GASSOSO
=> (gassoso=aeriforme) <=
MATERIA SOLIDA: GHIACCIO
MATERIA LIQUIDA: ACQUA
MATERIA GASSOSA: ARIA
LA SCIENZA CHE STUDIA LA MATERIA EI SUOI
COMPORTAMENTI ÈLA CHIMICA.
GLI ATOMI SONO LE PIÙ' PICCOLE PARTICELLE CHE
FORMANO LA MATERIA
=> (particelle = parti) <=
LA PAROLA ATOMO VUOL DIRE
INDIVISIBILE
La parola atomo vuoi dire indivisibile perché deriva dalla lingua greca
gli atomi sono formati da tre tipi di particelle: PROTONI, ELETTRONI,
NEUTRONI.
43
Protoni, elettroni e neutroni si chiamano PARTICELLE
SUBATOMICHE.
Queste particelle sono così piccole che noi non possiamo vederle, però gli
scienziati hanno studiato per molto tempo la materia, gli atomi e hanno
scoperto molte cose: hanno scoperto che i protoni, gli elettroni e i neutroni
sono ancora più piccoli degli atomi e stanno dentro agli atomi; hanno
scoperto che i protoni, gli elettroni e i neutroni hanno delle cariche elettriche:
PROTONI: CARICA ELETTRICA POSITIVA (si indica con il
segno +)
ELETTRONI: CARICA ELETTRICA NEGATIVA (si indica con il
segno -)
NEUTRONI: CARICA ELETTRICA NEUTRA (non hanno
nessuna carica)
Gli scienziati hanno anche scoperto comele particene subatomiche
sono disposte nell'atomo:
Protoni e neutroni sono al centro dell'atomo e formano il NUCLEO
Gli elettroni ruotano (ruotano = girano) intorno al nucleo su degli spazi
chiamati ORBITE, gli elettroni sono particelle piccolissime di materia:
mille miliardi di miliardi di elettroni formano un granello di polvere
I protoni e i neutroni del nucleo sono 2000 volte più grandi degli
elettroni: ci vogliono mezzo miliardo di miliardi di protoni e neutroni per
arrivare a formare un granello di polvere
In condizioni normali ogni atomo contiene un uguale numero di protoni e
di elettroni
ESEMPIO L: l'atomo di idrogeno contiene un protone e un elettrone;
l'atomo di elio due protoni e due elettroni
Il numero di protoni di un atomo si chiama NUMERO ATOMICO
Il numero atomico dell'idrogeno è 1, perché contiene nel proprio nucleo
un protone e un elettrone
Il numero atomico dell'elio è 2, perché contiene nel proprio nucleo due
protoni e due elettroni
In natura gli ATOMI UGUALI FORMANO GLI ELEMENTI CHIMICI
44
ELEMENTI: SOSTANZE PURE formate da atomi tutti dello stesso tipo.
Esempio il ferro è un ELEMENTO CHIMICO formato da atomi tutti
dello stesso tipo.
Sono elementi chimici: l'ALLUMINIO, l'OSSIGENO, l'IDROGENO.
In natura esistono più di 90 elementi chimici, altri elementi sono stati
fabbricati artificialmente dall'uomo.
Gli elementi chimici conosciuti sono tutti raggruppati nel SISTEMA
PERIODICO DEGLI ELEMENTI (il sistema periodico degli elementi è
chiamato anche TAVOLA PERIODICA DEGLI ELEMENTI)
=>Gli elementi chimici si indicano con dei simboli (lettere e numeri)
Alcuni elementi chimici naturali:
FERRO = Fe
OSSIGENO = O
IDROGENO = H
ORO = Au
ARGENTO = Ag
In natura si trovano anche i COMPOSTI.
I COMPOSTI SONO FORMATI DA ATOMI DIVERSI TRA LORO;
I composti sono formati da due o più elementi.
=> i composti si indicano con simboli (lettere e numeri) che formano le
FORMULE CHIMICHE.
45
Alcuni composti naturali e le loro formule chimiche:
ACQUA: H2O
RUGGINE: Fe2O3
ANIDRIDE CARBONICA: CO2
SALE: NaCl
I COMPOSTI HANNO CARATTERISTICHE DIVERSE DAGLI
ELEMENTI CHE LI FORMANO
ESEMPIO: l'acqua è liquida, incolore e senza sapore, gli elementi che la
formano sono completamente diversi, infatti l'ossigeno e l'idrogeno sono due
gas. L'idrogeno è senza odore e senza colore, senza sapore. L'ossigeno è uno
dei gas più abbondanti in natura e si trova sia libero nell'aria che unito ad altri
elementi chimici.
Gli elementi si combinano tra loro per dare i composti per mezzo dei
LEGAMI CHIMICI.
I legami chimici sono di due tipi: LEGAME IONICO e LEGAME
COVALENTE.
LEGAME IONICO: si forma quando cedono (cedere = dare) o acquistano
elettroni, per esempio il sale da cucina NaCl si forma in questo modo. I
composti che si formano si chiamano COMPOSTI IONICI e si sciolgono
molto bene in acqua.
LEGAME COVALENTE: si forma quando due o più atomi condividono,
cioè mettono insieme due o più elettroni: in questo modo si formano le
MOLECOLE.
I LEGAMI CHIMICI SI FORMANO ATTRAVERSO LE REAZIONI
CHIMICHE
SI HA UNA REAZIONE CHIMICA TUTTE LE VOLTE CHE UNA
SOSTANZA SI TRASFORMA IN UN'ALTRA SOSTANZA.
46
ESEMPIO: QUANDO IL FERRO DIVENTA RUGGINE SI È
VERIFICATA UNA REAZIONE CHIMICA. È UNA REAZIONE
CHIMICA ANCHE IL FUOCO, PERCHÈ LA LEGNA SI TRASFORMA IN
CENERE E FUMO.
LA CHIMICA È ANCHE LO STUDIO DELLE REAZIONI CHIMICHE E
DEI RISULTATI CHE SI OTTENGONO CON QUESTE REAZIONI.
L'ACQUA SI FORMA PER LEGAME COVALENTE TRA DUE ATOMI
DI IDROGENO E UN ATOMO DI OSSIGENO: SI FORMA PERCIÒ' LA
MOLECOLA DI ACQUA PERCHÈ L'IDROGENO E L'OSSIGENO
METTONO INSIEME DEGLI ELETTRONI.
MOLECOLA: parte più piccola del composto che mantiene tutte le
caratteristiche di quel composto
L'acqua è molto importante per gli esseri viventi: infatti è presente per il 70% in
media, in alcuni esseri viventi che vivono in acqua anche per il 90%.
ESERCIZIO
COMPLETA LE SEGUENTI FRASI CON LA PAROLA GIUSTA
a) Tutta la materia è formata da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Gli atomi sono formati da tre tipi di . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) II nucleo è formato da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Gli elementi chimici sono formati da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e) I composti sono formati da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCRIVI IL NOME E IL SIMBOLO DI TRE ELEMENTI CHIMICI A
PIACERE
SCRIVI IL NOME E LA FORMULA CHIMICA DI TRE COMPOSTI
A PIACERE
47
PER OGNI FRASE SEGNA UNA CROCE SUL SIMBOLO VERO (V)
OPPURE FALSO (F)
Tutta la materia è presente solo nello stato
solido
La parola atomo vuoi dire indivisibile
L'acqua è un composto
Gli elementi e i composti sono uguali tra loro
V
F
V
V
V
F
F
F
48
