RICERCA IN CAMPO Vacciplant e la laminarina una soluzione naturale per la difesa delle piante Alberto Albertini Vacciplant, a base di laminarina, vuole essere una proposta capace di combinare efficacia, assenza di residui e di intervallo preraccolta, gestione delle resistenze e rispetto dell’ambiente. Ma partiamo dal concetto base: come la selezione naturale ha permesso agli individui (animali, piante, insetti, microorganismi) di sopravvivere agli attacchi dei patogeni. Le piante, in particolare, dispongono di meccanismi di autodifesa che vengono innescati quando viene percepito una attacco da parte di organismi esterni. Quando un fungo, un battere o un virus attacca la cellula vegetale, questa reagisce producendo sostanze che tentano di distruggere l’attaccante. Inizia una lotta che comporta la produzione di diverse sostanze derivate dalla distruzione delle pareti cellulari sia della pianta che del patogeno. laminarina: modo di azione Laminarina: stimolatore delle difese naturali Stimolazione dei meccanismi anti microbici 2.2. Laminarina: modo di azione Riconosciuto dalla pianta come un segnale di attacco, innesca i meccanismi di difesa: Traitement Traitement 1. Rinforzo della parete fongicide* Cellula sana anti-fusariose* 2. Produzione di Fitoalessine 40 jours 3. Produzione di PR proteins Sans dépasser le stade dernière feuille Epi 1cm Laminarina Dernière feuille sio per occludere la zona di invasione; -produzione di fitoalessine (resveratrolo, nel caso della vite); - produzione di PR proteins (proteasi inibitore, chitinasi, glucanasi ecc.); - alcalinizzazione extracellulare; - produzione di lipossigenasi; -produzione di acido salicilico: trasporta il messaggio di allarme in tutta la pianta. Quando la pianta trattata con laminarina subisce un vero attacco, avrà le sue difese già attivate. Vacciplant contiene 45 g/l di laminarina ed è registrato dal Ministero della Salute. è un preventivo delle infezioni: dopo il trattamento, la pianta impiega 3 giorni per attivare le proprie autodifese. La protezione dura circa 10 giorni. L’intervallo preraccolta è pari a 0 giorni (non produce residui e non si accumula). In difesa integrata, Vacciplant consente di: Queste sostanze vengono percepite da appositi recettori presenti sullle cellule sane. Una volta allarmate, le cellule sane iniziano ad attivare le loro difese e a produrre sostanze di allarme che diffondo sistemicamente l’allarme a tutte le altre cellule della pianta. L’allarme e la produzione delle sostanze di autodifesa proseguono per alcuni giorni, assicurando una protezione diffusa dagli attacchi che si susseguono. La laminarina è una molecola ottenuta dall’alga Laminaria digitata. Si tratta di un oligoglucano molto simile a quelli che compongono la parete della cellula. Spruzzato sulle piante, penetra nella vegetazione e viene riconosciuto come un attacco parassitario, spingendo la pianta ad attivare le proprie autodifese e a degradarla rapidamente in zuccheri semplici, poi assimilati. Le autodifese della pianta consistono in: -rinforzo della parete, produzione di callo- Produzione di fitoalessine dopo l’applicazione di laminarina Accumulo di scopoletina in foglie di tabacco. Accumulo di resveratrolo, in foglie di Vite. Laminarina acqua Floraison Recettore specifico (*programme à voir avec votre conseillé technique) La laminarina innesca la risposta difensiva della pianta I 3 modi di difesa principali sono attivati laminarina laminarina *source : collaborative research goëmar / CNRS 68 Vacciplant e la laminarina Alberto Albertini 69 Vacciplant e la laminarina Alberto Albertini acqua PR-1 (anti fungi) PR-2 (glucanase) PR-3 (chitinase) PR-5 (thaumatin-like) Vite: induzione di PR1, PR2, PR4 (chitinasi) and PR6 (proteasi inibitore) Frumento: induzione di PR1 e PR5 EFFETTI DELLA LAMINARINA: Alcalinizzazione extracellulare Aumento lipossigenasi Produzione acido salicilico 70 Vacciplant e la laminarina Alberto Albertini Fungicida di origine biologica, registrato come agrofarmaco ■ La laminarina è estratta in purezza da alghe marine ■ Stimola la pianta a produrre le proprie autodifese e poi scompare ■ Contro Batteriosi, Botritis, Oidio, Ticchiolatura marciume lenticellare, Bremia ■ Intervallo di sicurezza ZERO GIORNI ■ Non lascia residui ■ Arysta LifeScience Italia Sede legale: via Nino Bixio, 6 - 44042 Cento (Fe) www.arystalifescience.com Sede amministrativa: via Donizetti, 2/a - 44042 Cento (Fe) - Tel. 051 6836207 - Fax 051 6835777 e-mail: [email protected] - www.arystalifescience.com Usare i prodotti fitosanitari con precauzione. Prima dell’uso leggere sempre l’etichetta e le informazioni sul prodotto ES SO I N A ICOLTUR Alberto Albertini Development & Marketing Manager Arysta LifeScience Italia Laminarina 45 g/l Induttore delle autodifese della pianta AM M Acqua laminarina A IC PR Proteine attivate da laminarina (Tabacco): FUNGICIDA IOLOG Produzione di PR proteine in seguito all’applicazione di laminarina VACCIPLANT AB Stimolazione dei meccanismi anti microbici GR -trattare anche vicino alla raccolta (malattie di conservazione); - sostituire i fungicidi tradizionali quando la pressione della malattia non è alta: riduzione del numero e della quantità di residui; -integrare i fungidi: aggiunge la sua protezione sistemica al fungicida di copertura; -aggiungere efficacia verso patogeni di difficile controllo (batteri); -migliorare la gestione delle resistenze introducendo un diverso meccanismo di azione. Il valore di Vacciplant per la filiera agroalimentare: -In linea con i fungicidi chimici o in sostituzione, assicura alti livelli di protezione delle produzioni. -Permette ai tecnici ed agli agricoltori di soddisfare le esigenze particolari della grande distribuzione in fatto di residui, Arfd ecc. - Incontra le esigenze di produttori e consumatori in tema di sicurezza degli alimenti e sostenibilità ambientale delle pratiche agricole. - è un contributo tecnico ad una produzione Made in Italy di qualità. Vacciplant è registrato su Pomacee (ticchiolatura, Erwinia e Gloeosporium, Vite (oidio), fragola (oidio e botrite) e Lattuga (Bremia). Grazie al lavoro ed alle intuizioni di alcuni ricercatori e tecnici, oggi è possibile quello che fino ad alcuni anni fa sembrava prima impossibile poi poco probabile: efficacia abbinata a sostenibilità. Oggi, anche grazie a Vacciplant, questa può essere definita una MISSION POSSIBLE. laminarina: modo di azione AMM AGRI BIOLO