tabella illustra sinteticamente

DOSI DI MICOTOSSINE ED EFFETTI IN DIVERSE SPECIE E CATEGORIE DI ANIMALI
CATEGORIA ANIMALE
DOSE (ppm)
EFFETTI TOSSICI SUGLI ANIMALI
AFLATOSSINE
BOVINI
Vitelli
Vitelloni
Vacche da latte
0,15
1,00
2,00
1,50
Riduzione della crescita e dell'efficienza alimentare
Danni al fegato e perdita di peso
Gravi danni epatici, morte
Riduzione della produzione di latte
SUINI
0,20
Crescita ridotta
AVICOLI
0,40
Gravi danni epatici, immunodepressione
BOVINI
12,00(x10sett)
DEOSSINIVALENOLO
Nessun Effetto
5,00-8,00
12,00
20,00
Riduzione sostanziale dell'ingestione (anche 50%)
Rifiuto completo dell'alimento
Comparsa del vomito
5,00
Riduzione del peso dei feti
SUINI
Ingrasso
Scrofe
ZEARALENONE
BOVINI
Manze
12,00
Ridotta fertilità
Vacche
50,00
Ridotta fertilità
SUINI
Scrofe
Scrofe gravide
3,00-10,00
12,00
Anaestro e false gravidanze
Morte embrionale
AVICOLI
200,00
Nessun effetto
BOVINI
10,00
FUMONISINE
Lievi danni al fegato e leggera riduzione incremento del peso
SUINI
25,00
Lievi danni epatici e riduzione dell'efficienza di utilizzazione razione
AVICOLI
Tacchini
Polli
100,00
200,00
Ridotta ingestione, danni al fegato, rachitismo, diarrea e lesioni alle tibie
Ridotta ingestione, danni al fegato, rachitismo, diarrea e lesioni alle tibie
EQUINI
10,00
Danni al fegato, leucoencefalite e morte
TOSSINA T-2, HT-2
BOVINI
Vitelli
OVINI
Agnelli
AVICOLI
Polli
SUINI
0,16
0,32
0,60(x30gg)
Diarrea
Sangue nelle feci
Morte al 20mo giorno
0,60(x21gg)
Iperemia focale e dermatiti alla commessura labiale
<1,00
>1,00
2,00-5,00
>10,00 (x2,5 sett)
00 Lesioni del cavo orale e dell'intestino
Effetti immunomodulatori
Arresto della crescita
Frammentazione del DNA
0,03 (x28gg)
Riduzione dell'ingestione (13%), danni al fegato, immunodepressione